Italijansko ministrstvo za kmetijstvo že od konca maja letos vodi kampanjo obveščanja o perutninskem mesu s proračunom okoli 1,5 milijona evrov. S sloganom: »Piščanec s pečatom. Varno, zaščiteno, okusno: pravi naravni talent« je namenjen informiranju italijanskih potrošnikov o perutninskem mesu in njegovem označevanju s plakati, časopisnimi oglasi in radijskimi spoti. Cilj komunikacijske kampanje je ponovno pridobiti zaupanje potrošnikov v perutninsko meso po izbruhu ptičje gripe v Aziji in s tem povečati porabo.

Italijanski Zeleni in potrošniška organizacija Federconsumatori so pozvali k prekinitvi kampanje. Po njihovem mnenju so potrošniki zavedeni. "I" za Italijo na etiketi označuje le zakol v Italiji po standardih EU in ne zagotavlja izvora živali.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 490-krat

V torek, 06. julija 2004, je nadzorni svet CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH izvolil Wernerja Hilseja za novega predsednika. Predsednik Landvolksverband Niedersachsen sledi Wendelinu Rufu, ki je na tem položaju od leta 1995.

Z Wernerjem Hilsejem se na vrh nadzornega odbora CMA pomika človek, ki ni samo strokovnjak za nemško in evropsko kmetijstvo, ampak tudi razume potrebe živilske industrije in trgovine z živili. 52-letni kmet vodi 330 ha velike kmetije in je že več kot 20 let aktiven v strokovnih organizacijah. Sodeluje v strokovnih odborih Evropskega združenja kmetov COPA in Evropske komisije ter je predsednik Združenja evropskih proizvajalcev škrobnega krompirja CESPU. Od leta 1992 je Werner Hilse v upravnem odboru AVEBE, enega vodilnih svetovnih proizvajalcev krompirjevega škroba in derivatov krompirjevega škroba. Werner Hilse s seboj prinaša tudi poglobljeno poznavanje nemške kmetijske in živilske industrije iz svojega dela kot predsednik tržnega podjetja za kmetijske proizvode iz Spodnje Saške in predsednik nadzornega sveta CG Nordfleisch AG. Poleg svojega dela v teh različnih odborih je Werner Hilse že nekaj let vključen v CMA in zato dobro pozna posebne zahteve nemškega kmetijskega trženja.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 502-krat

Nova brošura CMA z recepti za olje oljne repice za dobro počutje

Ne glede na to, ali gre za klobase, piščančja stegna, zrezke, nabodala ali zelenjavo – to sezono žara bomo znova videli različne okusne jedi, pripravljene na prostem. Pri uživanju na žaru je pomembna izbira sestavin, da uživanje ne postane nadležno in da se kljub pogostitvi vsi počutijo zdravi in ​​fit. Repično olje je zato idealno za sezono žara, prehransko zelo kakovostno jedilno olje, s katerim lahko pripravimo okusne marinade, dišeče omake in solatne prelive vseh vrst. Nova brošura »Dobro urejeno?« CMA Centrale MarketingGesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH prikazuje, kako je mogoče optimalno združiti dobro počutje in užitek pri peki na žaru. Repično olje združuje užitek in zdravo prehrano

V skladu z letošnjim poletnim trendom "wellness peke na žaru" naj izbira jedilnega olja pade na repično olje. Ker s svojima dvema oblikama finega repičnega olja in hladno stiskanih specialitet iz oljne ogrščice ne ponuja le raznolikosti okusov, ima tudi optimalno sestavo maščobnih kislin in vsebuje pomemben zaščitni vitamin E. Dobri razlogi, zakaj ne sme manjkati kot del uravnotežene prehrane tudi v sezoni žara. Brošura »Well laid out?« ponuja veliko okusnih receptov in dragocenih nasvetov za zdravo peko na žaru. Naročite ga lahko z navedbo št. 7430 in jo lahko brezplačno naročite tako, da jo pošljete v ovojnici z žigom 1,44 EUR pri:

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 498-krat

Južna Afrika na Svetovnem kongresu veterinarjev za prašiče v Hamburgu premagala Kitajsko, Japonsko in Kanado / S skoraj 2500 udeleženci je bil sedanji kongres v Hamburgu najuspešnejši v zgodovini IPVS

20. svetovni kongres prašičjih veterinarjev bo leta 2008 v Južni Afriki. Tako je odločilo plenarno zasedanje 18. svetovnega kongresa veterinarjev prašičev, ki se je končalo v Hamburgu. To je prvič, da kongres v organizaciji Mednarodnega združenja prašičev (IPVS) poteka na črni celini. »Imamo najbolj zdrave prašiče na svetu,« je dejal znanstveni direktor južnoafriškega IPVS dr. Pieter Vervoort: "Kongres je dobra priložnost, da svetu pokažemo, kaj Afrika počne na tem področju." Poleg Južne Afrike so se za leto 2008 prijavile države Kitajska, Japonska in Kanada.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 626-krat

Zmanjšanje proizvodnje mesa

V novi članici EU, na Češkem, je proizvodnja mesa od leta do danes upadla. Čeprav so ga maja pridelali skoraj 41.200 ton, kar je skoraj 700 ton več kot prejšnji mesec, je bila proizvodnja pet odstotkov manjša kot leto prej.

Obdobje od januarja do maja kaže podobno gibanje: medtem ko je bilo v petih mesecih leta 2003 pridelanih okoli 218.200 ton, je bilo v enakem obdobju letos z 211.425 tonami dobre tri odstotke manj. V tem obdobju je proizvodnja govejega mesa upadla za 6,4 odstotka, proizvodnja svinjine pa za 2,2 odstotka.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 702-krat

Predvsem tretje države so dosegle več

Po podatkih zveznega statističnega urada je Nemčija v prvem četrtletju 2004 uvozila več piščančjega in puranjega mesa kot v prvih treh mesecih prejšnjega leta. Skupni uvoz (meso, jetra in pripravki) v sektorju piščanca je znašal skoraj 79.200 ton, kar je ustrezalo rasti za 10,3 odstotka. 33.375 ton je bilo celo uvoženega puranjega mesa, 12,5 odstotka več kot leta 2003.

Nesorazmerno se je povečal vnos perutninskih mesnih pripravkov, in sicer za 23,7 odstotka na dobrih 28.300 ton. Predvsem tretje države so povečale dobavo. Od tam je s skoraj 19.100 tonami na domači trg prišlo za 72,7 odstotka več pripravkov. Samo Brazilija je dobavila 11.500 ton, kar je 47,2 odstotka več kot leta 2003. Uvoz iz Tajske se je v prvem četrtletju leta 2004 v primerjavi z letom prej povečal za 35,7 odstotka na 2.225 ton.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 455-krat

Povečanje prodaje z znižanjem cen

Tri verige supermarketov vodilne danske prehrambene maloprodajne skupine Coop Danmark so v prvih štirih mesecih leta 2004 prodale okoli 52 odstotkov več ekološkega mesa kot v enakem obdobju prejšnjega leta. V trgovski skupini ta razmah prodaje pripisujejo predvsem akciji pospeševanja prodaje, ki se je začela novembra 2003 in je šla z roko v roki s povprečnim znižanjem maloprodajnih cen ekološkega mesa za okoli deset odstotkov.

Zaradi pozitivnega trenda povpraševanja po alternativni svinjini in govedini je Coop nedavno povečal svojo udeležbo na tem področju izdelkov. Skupina je za sezono žara razširila ponudbo z mariniranim svinjskim vratom, vratovino in zrezki iz ekološke pridelave. Coop zdaj v svojih trgovinah z živili ponuja skupno do 19 različnih variant ekoloških izdelkov iz svinjine in govedine. Vendar skupina ponuja le del ponudbe, predvsem na podeželju in na obmejnem območju južnega Jutlanda z Nemčijo, saj je tam tržni delež ekoloških mesnin najmanjši.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 488-krat

Pismo BLL komisiji Bundestaga in Bundesrata za posodobitev zvezne ureditve

"Komisija za federalizem" razmišlja o večji svobodi upravnih postopkov. BLL se boji velike pravne negotovosti, vsaj kar zadeva živilsko zakonodajo in njeno spremljanje. Tukaj je pismo:

Komisija Bundestaga in Bundesrata
posodobiti državni red
c/o Zvezni svet
Postfach

11055 Berlin

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 392-krat

BLL v filmu "Super Size Me" ne vidi nobenega novega vpogleda - poskusite za prekomerno težo kriviti samo dobavitelje hrane - kaj se lahko naučimo iz filma

Združenje za živilsko pravo in znanost o hrani (BLL) meni, da je samoeksperimentiranje Morgana Spurlocka, glavnega igralca in režiserja ameriškega filma "Super Size Me", izjemno pretirano in nerealno. Dnevno poje in popije 5.000 kilokalorij izključno v obliki tipičnih izdelkov hitre prehrane – količina, ki več kot dvakrat presega energijske potrebe.

Nutricionisti se strinjajo: kdor zaužije čim več kalorij in tako kot Spurlock ne porablja energije s telesno aktivnostjo, se zredi in predstavlja zdravstvene težave. Posledično bi lahko Morgan Spurlock izvedel ta poskus s katero koli drugo hrano in dobil podobne rezultate.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 537-krat

Ustvari večjo preglednost

Na trgu prašičev se stvari premikajo. Klasično FOM računovodstvo je v zatonu, v porastu so avtomatske FOM naprave ali video analiza slike. Vrednost prašiča pogosto ni več določena z njegovo težo in mesnatostjo, saj indeksne točke za določene kose začenjajo izpodrivati ​​tradicionalna plačilna merila.

Ker se na trgu uporablja več sistemov razvrščanja, je prašičerejcem postalo težko slediti cenam. To še toliko bolj drži, ker ima skoraj vsaka klavnica svojo obračunsko masko in se v zadnjem času obračunava tudi po hišnih cenah in ne več le po »Severozahodni ceni«.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 456-krat

Zasebna oglaševalska kampanja je uspešna in skladna z EU

Od konca februarja do konca aprila je zasebna marketinška agencija na Poljskem izvajala promocijsko kampanjo, da bi poljske potrošnike spodbudila k nakupu lokalne hrane. V akciji so z brezplačnimi oglasi in reklamami sodelovale televizijske in radijske postaje ter več dnevnih časopisov.

Končna potrošniška raziskava konec aprila je pokazala, da bi lahko poljske potrošnike vse bolj spodbujali k nakupu lokalnih izdelkov: delež kupcev, ki uživajo izključno poljske izdelke, se je s petih odstotkov na začetku kampanje povečal na 13 odstotkov konec aprila.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 500-krat