Corona zum Trotz: Jubiläumsausgabe der beliebten Fachmesse für die Fleischbranche mit aktuellen Trendthemen für die Zukunft. Als Marktplatz und Wissensbörse setzt die Stuttgarter SÜFFA seit 1984 Maßstäbe – und ist für die Fleischbranche in Deutschland und im angrenzenden Ausland längst zum Fixtermin geworden...
Përkundër pandemisë koronare, Bell Food Group bëri përparim operacional në gjysmën e parë të vitit 2020 falë modelit të saj të gjerë të biznesit dhe performancës së lartë. Rritja e shitjeve organike ishte 2.9 përqind. Rezultati operativ në nivelin EBIT u rrit me 2.4 përqind ...
Das Metzgerhandwerk verliert eine wichtige Persönlichkeit und seinen Ehrenpräsidenten. Die Branche trauert um Heinz-Werner Süss, welcher vorgestern im Alter von 72 Jahren nach längerer Krankheit verstorben ist. Der Fleischermeister und Metzgereibetreiber war eine starke Führungspersönlichkeit, er war zuletzt Präsident des Deutschen Fleischer-Verbands, darüber hinaus als Bürgermeister seines Heimatortes sowie Obermeister seiner Fleischinnung und Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Rheinland-Pfalz...
Nach einer zwischenzeitlichen Entspannung steigen die Fallzahlen in Deutschland aktuell wieder an. Um so wichtiger bleibt die konsequente Umsetzung von zusätzlichen Hygiene- und Infektionsschutzmaßnahmen...
Në fillimin e vitit të ri të praktikës, duke filluar nga 1 gusht, Margit dhe Clemens Tönnies, si dhe menaxheri i HR HR Martin Bocklage, mirëpritën gjithsej 39 praktikues së bashku me trainerët, të cilët po fillojnë menjëherë në vendndodhjen Rheda-Wiedenbrück ...
"Testet e serive në mesin e punonjësve të kompanisë Birkenfeld Müller-Fleisch, të cilat ishin vendosur në përputhje me urdhëresën e shtetit, nuk kanë rezultuar ende në një rast (të ri) pozitiv Corona, sipas një deklarate të kompanisë Javë për të gjithë punonjësit "
Përkundër sfondit të mbylljes së thertoreve në rast të infeksioneve Covid-19 që ndodhin mes punonjësve, industria gjermane e shpendëve po i propozon Ministres Federale të Bujqësisë Julia Klöckner dhe Ministrit Federal të Shëndetësisë Jens Spahn që një grup projekti të ngrihet menjëherë për të hartuar një plan mbarëkombëtar të urgjencës ...
"Tönnies dëshiron të marrë përsipër ndërmarrjen me qendër në Crailsheim, Lazar. Sipas një zëdhënësi të kompanisë, kompania nga Baden-Württemberg me rreth 200 të punësuar deri më tani ka masakruar dhe prerë bagëti në vende të ndryshme në emër të Tönnies ..."
MULTIVAC ka dhënë një çmim promovues për studentët që kanë krijuar një tezë të jashtëzakonshme master në fushat e teknologjisë ushqimore dhe teknologjisë së paketimit në Qendrën Shkencore Weihenstephan në TU Munich që nga 2011. Për nder të iniciatorit dhe CEO-së për një kohë të gjatë të grupit ...
Specialisti përbërës RAPS zgjeron portofolin e produkteve funksionale për kasapët me një agjent të ruajtjes së freskisë bazuar në acetat-laktat. Kombinimi i synuar i dy kripërave ka një efekt sinergjik dhe, për shembull, veçanërisht parandalon në mënyrë efektive rritjen e listeria ...
Insekten-Burger, frittierten Heuschrecken & Co: Studierende der Universität Hohenheim untersuchen Einstellung von jungen Menschen. Im Vergleich zu Fleisch oder Milchprodukten ist die Öko- und Klimabilanz exzellent. Artgerechte Haltung? Kein Problem! Auch ernährungsphysiologisch können Insekten dank hohem Eiweißgehalt und wertvollen Mikronährstoffen überzeugen...