K+G Wetter kompleton serinë Hygienic Secure me një prerës me vakum artizanal: VCM 70 kompakte shkëlqen me veçoritë higjienike që u kanë bërë përshtypje klientëve për vite me radhë. Si një Prerës i Sigurt Higjienik, VCM 70 ka shiritin e mbulimit të thikës të lëvizshëm të patentuar. Kjo mund të hiqet dhe të rifutet në një hap të thjeshtë për pastrim...
Westfleisch SCE ka lidhur një marrëveshje të re kolektive me Unionin Ushqim-Gurmet-Gastronomi (NGG). Ndër të tjera, parashikon pagesa neto të njëhershme prej 500 euro si dhe rritje kolektive të pagave më 1 tetor 2023, 1 prill dhe 1 tetor 2024. Ka një përfitim financiar për punonjësit, i cili, në varësi të grupit të pagave, më shumë se kompenson normën e inflacionit...
Fundjavën e kaluar, familja pronare e Handtmann Group ftoi përfaqësues nga politika dhe biznesi, bankat dhe shkollat, menaxherët dhe shoqëruesit në mbrëmjen gala si dhe fuqinë punëtore në festimin e përvjetorit në Biberach Gigelberg. Kryeministri i Baden-Württemberg, Winfried Kretschmann, një nga të ftuarit e nderit të mbrëmjes, foli për një arritje të jashtëzakonshme sipërmarrëse: "Lideri i tregut botëror, me rreth 4.300 punonjës dhe një miliard euro në shitje vjetore, është një nxitës i prosperitetit dhe një Faktori ekonomik në vendin tonë...
Në konferencën e saj të 23-të vjetore, Shoqata Gjermane e Ushqimit të Kafshëve paralajmëroi. V. (DVT) ofron kushte kornizë të llogaritshme nga politika për një furnizim të besueshëm gjerman të ushqimit dhe ushqimit në mënyrë që të jetë në gjendje të përballojë sfidat kombëtare dhe ndërkombëtare në sektorin e bujqësisë...
Sistemi i ri i formimit FS 503 për dyqanet e zinxhirit dhe segmentin e performancës mesatare: Me sistemin e ri të formimit FS 503 me një korsi, Handtmann u ofron dyqaneve zinxhirore, si dhe kompanive të mesme dhe industriale, një zgjidhje prodhimi që kombinon diversitetin me koston e lartë. . Në kombinim me një mbushës vakumi Handtmann, është i mundur prodhimi plotësisht automatik i një shumëllojshmërie të gjerë produktesh në formë 3D...
Balingen, 27 shtator 2023 - Bizerba, prodhuesi kryesor i zgjidhjeve inovative për industrinë e shitjes me pakicë dhe ushqimore, shpall partneritetin e saj me KanduAI. Kompania me bazë në Izrael zhvillon dhe shet zgjidhje për njohjen e objekteve të bazuara në AI, teknologjia e së cilës do të integrohet në aplikacionin e shitjes me pakicë ObjectRecognition në të ardhmen. Kjo u mundëson klientëve të shitjes me pakicë të njohin automatikisht frutat dhe perimet, për shembull, në peshore të vetë-shërbimit nga Bizerba...
Nga data 21 deri më 23 tetor, Bizerba do të prezantojë në SÜFFA të këtij viti në Sallën 7, Stand A30 në Messe Stuttgart, nën moton “Shape your future. Sot” një portofol i fuqishëm. Pikat kryesore përfshijnë tre lloje të reja pajisjesh vetëm në fushën e teknologjisë së prerjes: versioni VSV i nivelit fillestar, versionet automatike të serisë VSP dhe sharrë kockore MBP. Por nuk anashkalohet as teknologjia më e fundit e peshimit: me dy peshore dyqanesh nga seria Q1 dhe peshoren e banakut K3 800, Bizerba po prezanton flamurët e saj aktualë në këtë fushë - si dhe zgjidhjet e saj softuerike të aftë për celular për shitje me pakicë...
Nubassa, një furnizues global i erëzave të cilësisë së lartë, përzierjeve të erëzave, marinadave dhe produkteve teknologjike për prodhimin dhe rafinimin e produkteve të mishit dhe sallamit, i referohet 90 viteve të suksesshme. Kompania u themelua në Mannheim dhe sot furnizon industrinë e ushqimit dhe mishit, tregtinë e kasapëve, si dhe restorante, ushqime ushqimore dhe kuzhina komerciale në mbi 40 vende të botës nga selia e saj në Viernheim në Hessen jugore. Portofoli tani përfshin më shumë se 4000 produkte...
Të trajnuarit në fabrikën e mishit Kaufland në Heilbronn gjithashtu morën mbështetje nga mbi 250.000 bletë këtë vit. Detyra e tyre ishte të jepnin mjaltë për një proshutë ekskluzive mjalti. Përshuta është prodhuar në mënyrë të pavarur nga kursantët dhe do të jetë në dispozicion ekskluzivisht në Kaufland në fund të tetorit...
Kompania bioteknike e Heidelberg The Cultivated B ka njoftuar se ka hyrë në procedurat paraprake të Autoritetit Evropian të Sigurisë Ushqimore (EFSA) me një produkt salsiçe të kultivuar me qeliza. Certifikimi i EFSA si një ushqim i ri konsiderohet si një kërkesë kryesore për prodhimin komercial në shkallë të gjerë. Jens Tuider, Shefi i Strategjisë në ProVeg International, flet për një moment historik...
Urime, zëvendës-kampionë të Evropës! Franz Prostmeier (kasap stuhlberger) i kapur medaljen e argjendtë për Gjermaninë në Kampionatin e 8-të Evropian “Euroskills 2023” në Gdansk. Veprimtaria ka për qëllim promovimin e arsimit dhe aftësive profesionale në nivel evropian. Profesioni i kasapit u njoh i tillë vetëm dy vite më parë, krahas 43 profesioneve të tjera...