JBT - i përgatitur mirë për të ardhmen
Në panairin ndërkombëtar të tregtisë IFFA 2019 në Frankfurt, JBT prezantoi zgjidhje inteligjente dhe inovative për të gjithë zinxhirin e përpunimit të ushqimit, të cilat krijojnë vlerë të shtuar përmes rendimentit më të lartë, fleksibilitetit, automatizimit, higjenës së lartë, sigurisë ushqimore, etiketimit të pastër dhe cilësisë së qëndrueshme të produktit përfundimtar. Së bashku me klientët, JBT po riformëson peizazhin e së nesërmes së përpunimit të ushqimit përmes zgjidhjeve inovative që vendosin standardet për pritshmëritë, nevojat dhe kërkesat në rritje të industrisë ushqimore.
Kapacitet më i lartë me një gjurmë më të vogël
Gama e sistemeve të ngrirjes Frigoscandia® me famë botërore vazhdon të jetë marka kryesore për JBT dhe modeli më i fundit, ngrirësi spirale GYRoCOMPACT® 40, u prezantua në IFFA. Ngrirësi më i fundit në formë spirale është një version më kompakt me edhe më shumë përfitime higjienike, teknologji të re të ngrirjes dhe kapacitetin më të lartë të çdo ngrirësi spirale të krahasueshëm.
Vlera e shtuar për klientët tanë
Në IFFA 2019, JBT pati kënaqësinë të demonstronte mundësitë e sistemit të porcionimit me ujë të serisë DSI® Series 800. DSI Portioner është një zgjidhje e automatizuar e ndarjes dhe prerjes në feta, e provuar se përmirëson vazhdimisht rendimentin e produktit dhe rrit produktivitetin. Luga është zhvilluar për porcione me volum të madh dhe përdoret si një makinë precize për prerje intensive me precizion të lartë.
fuqia përpunuese
Kompania Tipper TIE ftoi vizitorët të ndiqnin demonstrimet e drejtpërdrejta të zgjidhjeve mbresëlënëse të klipeve dhe paketimit. Një nga pikat kryesore ishte premiera botërore e të resë Prerëse binjake me shpejtësi të lartë SVU6800, i cili është projektuar për produkte të mëdha si proshuta, shkopinj të mëdhenj mishi dhe pjesë të tëra të muskujve. Falë zhvendosësit të fortë, prerësja jep gjithmonë gjatësi konstante, edhe me këllëf të ndjeshëm.
Specialisti i teknologjisë së kurimit JBT Schröder prezantoi gamën e plotë të pajisjeve moderne për injektimin dhe marinimin e mishit të krijuar për të përmbushur nevojat e klientëve modernë: dizajn higjienik, trajtim më të lehtë dhe sasi të reduktuara të shëllirës.
Në trend: përpunimi me presion të lartë (HDV)
Kompania JBT Avure paraqiti bindjen e saj Teknologjia e përpunimit me presion të lartë (HDV). Me më shumë se 60 vjet përvojë dhe ekspertizë në shkencën dhe prodhimin e HDV-së, Avure është e specializuar në sistemet HDV për industrinë e përpunimit të ushqimit dhe pijeve dhe zhvillon sistemet më të shpejta dhe më të besueshme në industri. Avure i ndihmon prodhuesit të zbatojnë HDV nga zhvillimi i recetave dhe vlefshmëria e procesit përmes instalimit deri te çështjet rregullatore dhe mbështetjen pas instalimit.
Produkte të tjera nga portofoli JBT i ekspozuar përfshinin linjën e skuqjes së kontaktit Formcook® 618, e cila mbyll dhe gatuan në mënyrë efikase produktet, dhe XVision™ CCPX™ Pack™, një teknologji lider në industri në sistemet e inspektimit me rreze X për zbulimin e ndotjes në vetë- produkte shërbimi, ushqime të gatshme dhe produkte të gatshme, të cilat po bëjnë debutimin e tyre evropian.
JBT ofron zgjidhje të personalizuara të përpunuesve të ushqimit të prodhimit në çdo fazë të procesit duke përfshirë porcionimin, injektimin, marinimin, veshjen, skuqjen, zierjen, ngrirjen, ftohjen dhe gatimin, inspektimin, prerjen dhe paketimin, dhe përpunimin me presion të lartë për të siguruar produktin përfundimtar të dëshiruar.
