Teknologjia e ndarjes për ndarjen e një game të gjerë produktesh
Teknologjia e ndarjes së salsiçeve të Handtmann Inotec është ideale për ndarjen e saktë, të shpejtë dhe të automatizuar të një game të gjerë llojesh salsiçesh në këllëf artificial, kolagjen ose natyral. Është jashtëzakonisht fleksibël dhe mund të përdoret si për produkte të kalibrit të vogël ashtu edhe për ato të mëdha. Shembuj të aplikimeve përfshijnë produktet e sallamit, produktet e sallamit zëvendësues të mishit, mbushjet e supave, ëmbëlsirat dhe produktet e sallamit nga sektori i ushqimit për kafshët shtëpiake. Teknologjia e patentuar e sensorëve të dyfishtë siguron zbulim të besueshëm të pikës së kthesës në të gjitha produktet dhe siguron ndarje të saktë me cilësi prerjeje jashtëzakonisht të saktë, sepse zbulimi i saktë i pikës së rrotullimit siguron pikën e saktë të prerjes së thikës së drapërit me tre tehe. Pika e kryqëzimit dhe zbulimi automatik i pikës së kryqëzimit mund të përshtaten gjithashtu në mënyrë fleksibël me produktin duke përdorur kontrollin me prekje. Thika e drapërit me tre tehe të drejtuar nga servo siguron një sekuencë prerjeje veçanërisht të shpejtë dhe një proces të vazhdueshëm prodhimi. Me modelet WT99-iT, mund të arrihen deri në 1.800 prerje në minutë. Kjo do të thotë se ato janë të dizajnuara në mënyrë optimale për përdorim industrial. Ato mbulojnë përpunimin e produkteve të sallamit në zorrë natyrale, kolagjenike dhe artificiale në diapazonin e kalibrit nga 8-105 mm. Rripat e furnizimit dhe shkarkimit mund të përshtaten lehtësisht në kalibrin përkatës duke përdorur kontrollin dixhital të prekjes. Falë teknologjisë së patentuar me sensorë të dyfishtë, edhe salsiçet veçanërisht të shkurtra nga 24 mm mund të ndahen me saktësi.
Seria e modeleve WT99-iT ofron teknologjinë e duhur të ndarjes për çdo lloj sallami. Modeli WT99-iT-SA me rregullim automatik të kalibrit dhe një performancë prerjeje deri në 1.800 prerje në minutë është projektuar për kalibrat 15-55 mm dhe gjatësitë e produktit nga 50 mm. Modeli WT99-iT-B me rregullim automatik të kalibrit është për produkte të kalibrit të madh nga 37-105 mm dhe gjatësi produkti nga 150 mm dhe arrin deri në 400 prerje në minutë. Modeli i nivelit fillestar në teknologjinë e prerjes së sallamit me rregullim manual të kalibrit, modeli WT99-iT-M, është projektuar për kalibrat 8-48 mm dhe gjatësitë e produktit nga 32 ose 50 mm me deri në 1.800 prerje në minutë. WT99-iT D është projektuar posaçërisht për ndarjen e saktë të koktejeve me kalibër 8-48 mm dhe gjatësi 24/32 mm. Këtu është e mundur një performancë deri në 600 prerje në minutë. WT15-iT C me performancë deri në 56 prerje në minutë përdoret për prerjen dhe ndarjen e produkteve të grupeve me kalibër 50-99 mm dhe gjatësi nga 100 mm. Modeli WT99-iT TWIN ofron performancë të lartë industriale me një proces të ndarjes dhe ndarjes me 2 korsi për produktet e sallamit në kalibrat 8-32 mm dhe gjatësitë nga 32 ose 50 mm. Performanca këtu është deri në 3.600 shkurtime në minutë. WT97-iT është projektuar posaçërisht për produktet e sallamit të lakuar. Një futje dhe furnizim i veçantë sigurojnë mbrojtje maksimale të salsiçeve të përthyera, ndërsa në të njëjtën kohë siguron një performancë të lartë prerjeje deri në 1.800 prerje në minutë. Produktet e bëra nga zorrë natyrale, kolagjeni dhe artificiale me një kalibër 14-44 mm janë të ndara në mënyrë të besueshme.
Rreth sistemeve të mbushjes dhe porcionimit Handtmann (FuP)
Divizioni Handtmann FuP është pjesë e grupit të kompanive Handtmann të menaxhuar nga pronarët me bazë në Biberach në Gjermaninë jugore. Është një prodhues lider i teknologjisë së procesit për përpunimin e ushqimit dhe ofron zgjidhje modulare dhe ndër-procesore nga përgatitja e produktit deri te zgjidhjet e paketimit. Oferta mbështetet nga zgjidhje dixhitale të zhvilluara në shtëpi, që mbështesin procesin. Në të njëjtën kohë, po bëhen investime në koncepte të qëndrueshme për inovacionin ushqimor. Kjo përfshin gjithashtu teknologjinë më të fundit dhe qendrat e klientëve në selinë e kompanisë. Grupi Handtmann punëson rreth 4.300 njerëz në mbarë botën, duke përfshirë rreth 1.500 në F&P. Me filialet e shumta dhe partnerët e shitjeve dhe shërbimeve, kompania është e përfaqësuar globalisht në mbi 100 vende dhe gjithashtu është e lidhur në të gjithë bordin përmes partneriteteve strategjike. Informacione të mëtejshme në:
www.handtmann.de/food
