Lidl pret çmime më të larta
Si do të duket furnizimi me proteina në të ardhmen? Si të arrijmë mirëqenie më të madhe të kafshëve? Çfarë pret shoqëria nga aktorët në zinxhirin ushqimor? Me ftesë të Lidl në Gjermani, rreth 110 përfaqësues nga politika, biznesi, shkenca dhe shoqëria u mblodhën të mërkurën në Berlin për të gjetur përgjigje për këto dhe pyetje të tjera si pjesë e formatit të diskutimit "Lidl në Dialog".
Duke i uruar mirëseardhjen të ftuarve të pranishëm, Jan Bock, zëvendës CEO i Lidl Service GmbH & Co. KG., hapi mbrëmjen dhe prezantoi temën e ngjarjes. Si një shitës me pakicë ushqimore me mbi 3.250 degë, Lidl arrin çdo ditë miliona klientë në Gjermani dhe kontribuon në ushqimin e tyre me një gamë të gjerë produktesh të përditshme. Lidl është i vetëdijshëm për këtë përgjegjësi për shoqërinë dhe mjedisin, thekson Bock në këtë ngjarje dhe shpjegon strategjinë e proteinave të discounter-it të freskët si dhe qëllimet ambicioze si pjesë e strategjisë për të ushqyerit e ndërgjegjshëm, me të cilin Lidl po drejton në mënyrë aktive transformimin për një. dietë të qëndrueshme. Kjo përfshin rolin pionier që Lidl po merr në zgjerimin e gamës me bazë bimore dhe zbulimin transparent të raportit të burimeve të proteinave me bazë bimore dhe shtazore në gamë. Përveç kësaj, shitësi me pakicë i ushqimit ka përafruar me sukses çmimet për gamën e markës vegane Vemondo të Lidl me produkte të krahasueshme me origjinë shtazore. Lidl është i kënaqur me përgjigjen pozitive të klientëve, e cila është shoqëruar me një rritje të numrit të artikujve vegan të shitur me mbi 30 për qind që nga rregullimi i çmimit gjashtë muaj më parë. Produktet përkatëse Vemondo tani janë vendosur qëllimisht pranë homologëve të tyre të kafshëve në mënyrë që t'u ofrojnë klientëve orientim më të mirë dhe akses më të lehtë. Në të njëjtën kohë, gama e mishit po zhvillohet gjithashtu vazhdimisht për sa i përket standardeve të mirëqenies së kafshëve: Lidl, për shembull, do të kalojë plotësisht mishin e freskët në nivelet 3 dhe 4. Për më tepër, Lidl ndjek vazhdimisht qëllimin e forcimit të bujqësisë lokale dhe të siguroj produkte shtazore, si dhe fruta dhe perime tërësisht nga Gjermania.
Dr. Christine Chemnitz, drejtore e grupit të mendimit Agora Agrar, shpjegoi në një fjalim kryesor potencialin e reduktimit të konsumit të produkteve shtazore në mënyrë që të kontribuojë në qëllimet e qëndrueshme shoqërore të dakorduara si neutraliteti i klimës dhe mbrojtja e biodiversitetit. Ajo tregoi gjithashtu se si ky ndryshim i konsumit do të ndikonte në bujqësi në Gjermani dhe BE. Eva Bell, kreu i departamentit në Ministrinë Federale të Ushqimit dhe Bujqësisë (BMEL), shpjegoi, ndër të tjera, strategjinë ushqyese të qeverisë federale dhe theksoi rëndësinë e proteinave me bazë bimore për të ushqyerit brenda kufijve planetarë. Në panelin pasues, Eva Bell, Dr. Gereon Schulze Althoff, Drejtor Menaxhues i Grupit Tönnies, Christoph Graf, Menaxher Blerje në Lidl Service GmbH & Co. KG., Hendrik Haase, publicist dhe konsulent, dhe Dr. Katharina Riehn, Zëvendës Presidente e Shoqërisë Bujqësore Gjermane (DLG), shpjegon se si mund të rritet përqindja e burimeve të proteinave me bazë bimore, mund të bëhet më i përhapur konsumi i qëndrueshëm dhe tema e mirëqenies së kafshëve mund të zhvillohet më tej.
Shikuesit ishin në gjendje të kontribuonin me pyetjet e tyre nga audienca dhe në mënyrë dixhitale përmes funksionit të bisedës së transmetimit të drejtpërdrejtë të ngjarjes. Përgjigja e pyetjes së mbrëmjes, siç ranë dakord përfaqësuesit e politikës, biznesit, shkencës dhe shoqërisë, është se të gjithë aktorët, nga prodhuesit te shitësit me pakicë te konsumatorët si dhe politikanët, tërhiqen së bashku dhe të japin kontributin e tyre në transformimin e proteinave.
“Ajo që heqim nga diskutimi i sotëm është se kalimi në një furnizim të shëndetshëm dhe të qëndrueshëm të proteinave hap mundësi të mëdha, por edhe sfida për të gjithë të përfshirë në zinxhirin ushqimor. Transformimi i proteinave është një proces i rëndësishëm dhe afatgjatë, me interes të madh për popullatën dhe ekonominë”, tha Jan Bock, duke përmbledhur dialogun. “Në Lidl, ne po ndihmojmë në formësimin e këtij ndryshimi duke u mundësuar klientëve tanë të marrin vendime blerjeje gjithnjë e më të ndërgjegjshme dhe të qëndrueshme, të cilat janë të përballueshme dhe lehtësisht të arritshme për të gjithë. Në të ardhmen, ne do të vazhdojmë vazhdimisht të shtyjmë përpara me zgjerimin e një game më të qëndrueshme dhe të zbatojmë masat e duhura.”
