Zhvillim pozitiv në etiketimin e tipit blegtoral
Sistemi i blegtorisë ka mbledhur shifra që dokumentojnë shpërndarjen e gamës së produkteve në katër nivele për speciet e ndryshme të kafshëve. Këto shifra bazohen në vëllimet aktuale të shitjeve gjatë gjithë vitit. Prandaj, pavarësisht nga sfidat pandemike dhe ekonomike, ka një zhvendosje të qartë, për shembull, në produktet e derrit nga niveli 1 (7,1 përqind) në nivelin 2 (84,9 përqind) - d.m.th. produktet nga programi i Iniciativës për Mirëqenien e Kafshëve (ITW). Në vitin 2021, sasitë e derrit të shitura u shpërndanë ende me 22 për qind në nivelin 1 dhe 68 për qind në nivelin 2 në raftet e vetë-shërbimit.
Ndryshimet dhe progresi janë një sinjal i qartë i ndryshimeve pozitive në gamën e produkteve, gjithashtu përmes iniciativës për mirëqenien e kafshëve, komenton Robert Römer, Drejtor Menaxhues i ITW. Ato janë rezultat i rritjes së konvertimit të gamës së produkteve në programin e mirëqenies së kafshëve të Iniciativës për Mirëqenien e Kafshëve." Dhe në nivelet 3 dhe 4, shitësit me pakicë gjithashtu po u ofrojnë klientëve të tyre më shumë zgjedhje, gjë që reflektohet edhe në sportelet e shërbimit.
Kur bëhet fjalë për ofrimin e produkteve të mishit të shpendëve, angazhimi i ITW ka bërë që pjesë të gjera të gamës së shpendëve të ofrohen në nivelin 2 (90,8 përqind për pulën, 96,3 përqind për gjelin e detit). Pavarësisht krizës ekonomike dhe pandemisë, oferta e gjerë në nivelet 3 dhe 4 u ruajt në 8,4 për qind (pulë) dhe 3,3 për qind (gjeli) me një shumëllojshmëri produktesh.
Mishi i viçit nga nivelet 3 dhe 4 ishte relativisht i përfaqësuar mirë në sportelin e shërbimit me 20,3 përqind në 2022. Në nivelin 2, ka ende një rritje të ngadaltë me 3,8 për qind. Deri tani, përqindja më e madhe, pak më pak se 40 përqind, ishte ende në nivelin 1 ose ende nuk ishte shënuar fare (36,8 përqind). Sasitë në rritje në nivelin 2 janë të parashikueshme pasi më shumë ferma qumështore kalojnë në programe të tilla si QM+.
Etiketimi përkatës për qumështin, i cili ka një ndikim vendimtar në disponueshmërinë sasiore të viçit nga faza 2 deri në shpërndarjen e lopëve të therjes, do të vazhdojë të rritet në vitin 2022. 3 për qind e qumështit të shitur erdhi nga programet e nivelit 4 dhe 18,1 të mirëqenies së kafshëve.
Detaje të mëtejshme mbi temën mund të gjenden në: Attitudeform.de
