Komiteti i Mishit DLG: Prof Dr. Matthias Upmann (Lemgo) kryetari i ri
Prof Dr. Matthias Upmann është zgjedhur si kryetar i ri i Komitetit të Mishit të DLG (Shoqëria Bujqësore Gjermane). Profesori i teknologjisë së mishit në departamentin e Teknologjive të Shkencës së Jetës në Universitetin e Shkencave të Aplikuara Ostwestfalen-Lippe (Lemgo) pason Dr. Klaus-Josef Högg (ADLER, Bonndorf), i cili dha dorëheqjen nga posti i tij pas më shumë se dhjetë vjetësh për arsye moshe. Ndryshimi u bë me rastin e mbledhjes së komitetit dixhital të komitetit dymbëdhjetë anëtarësh të DLG.
Një pasardhës i denjë i një pionieri kompetent dhe të përkushtuar si Dr. Gjetja e Klaus-Josef Högg nuk është e lehtë, thotë Simone Schiller, drejtoreshë menaxhuese e Qendrës së Specialistëve të Ushqimit DLG. Ajo falënderoi kryetarin në largim me fjalët: “Ne e vlerësojmë shumë punën tuaj vullnetare për DLG dhe ju falënderojmë shumë për të. Sepse sot nuk është më një çështje e natyrshme të përdorni njohuritë tuaja për t'i shërbyer publikut të gjerë dhe industrisë.” Me Prof. Dr. Upmann, DLG arriti të gjejë një pasardhës të njohur dhe me përvojë. Ai ka qenë anëtar i Komitetit të Mishit të DLG që nga themelimi i tij në 2010.
Prof Dr. Matthias Upmann filloi studimet për mjekësi veterinare në Qendrën Universitare Reich në Antwerp në 1984, të cilën e përfundoi me licencë për të ushtruar mjekësi në Universitetin e Lirë të Berlinit. Doktoratura vijoi në vitin 1996. Prof Dr. Upmann është një veteriner specialist ushqimor dhe diplomat i Kolegjit Evropian të Shëndetit Publik Veterinar. Ai fitoi përvojë, ndër të tjera, si shef i laboratorit të mikrobiologjisë dhe shef i sigurimit të cilësisë në Simec AG në Zvicër, si veteriner në Zyrën për Çështje Veterinare dhe Inspektimin e Ushqimit në distriktin Saarlouis, si shef i departamentit të mikrobiologjisë ushqimore në Zyra e Inspektimit Kimik dhe Veterinar Westphalia-Lippe Lindore dhe si asistente kërkimore në institutet e ushqimit veterinar Institucionet arsimore në Cyrih, Vjenë dhe Hanover. Që nga viti 2008 ai është profesor i teknologjisë së mishit në departamentin e teknologjive të shkencës së jetës në Universitetin e Teknologjisë Ostwestfalen-Lippe në Lemgo.
Komiteti i mishit të DLG
Për të intensifikuar punën e specializuar të DLG-së, në vitin 2010 u themelua Komiteti i Mishit të DLG, i cili kryesisht merret me temat kryesore të cilësisë së mishit dhe përpunimit të mishit. Zonat e sipërme dhe të poshtme merren gjithashtu parasysh tematikisht, siç është qëndrueshmëria ose diskursi me shoqërinë. Qëllimi është të mbetemi në kontakt të vazhdueshëm me kërkimet aktuale në këto fusha të specializuara.
Prof Dr. Matthias Upmann
DLG (Shoqëria Bujqësore Gjermane)
E themeluar në 1885 nga Max Eyth, është një rrjet i hapur dhe zë profesional për industrinë bujqësore, bujqësore dhe ushqimore. Qëllimi i tij është të promovojë progresin përmes transferimit të njohurive, cilësisë dhe teknologjisë. DLG ka mbi 30.000 anëtarë, është jofitimprurëse, politikisht e pavarur dhe e lidhur në rrjet ndërkombëtar. Si një nga organizatat kryesore në industrinë e saj, DLG organizon panaire dhe ngjarje në fushat e bujqësisë dhe teknologjisë ushqimore, teston ushqimin, teknologjinë bujqësore dhe burimet operative dhe zhvillon zgjidhje për sfidat e industrive bujqësore, bujqësore dhe ushqimore në shumë komitetet e ekspertëve.
