SÜFFA: Ide të freskëta, inovacione, frymëzime (20 në 22, tetor 2018)
Takimi i rëndësishëm i industrisë dhe shkëmbimi i njohurive: panair tregtar për industrinë e mishit me një shfaqje gjithëpërfshirëse të produkteve dhe program mbështetës informativ
Është një nga ngjarjet kryesore në industrinë e mishit: Stuttgart SÜFFA konsiderohet një ngjarje e domosdoshme për kasapët dhe kasapët në Gjermani dhe vendet fqinje. "Hapësira e disponueshme është pothuajse plotësisht e rezervuar," thotë Andreas Wiesinger, anëtar i ekipit drejtues në Messe Stuttgart. "Përgjigja e vazhdueshme pozitive tregon se ne jemi ende në rrugën e duhur me konceptin tonë të panairit." Nga 20 deri më 22 tetor, panairi popullor tregtar për tregtinë e kasapëve dhe industrinë e mesme do të ketë përsëri një gamë të gjerë ofertash duke mbuluar të gjitha fushat nga prodhimi tek shitja deri te konsumatori përfundimtar. Përveç një shfaqjeje gjithëpërfshirëse të produktit, vizitorët mund të presin një program mbështetës informativ. Organizatorët presin rreth 240 ekspozues dhe 8.800 vizitorë në edicionin e këtij viti të SÜFFA.
Orari i hapjes zgjatet të shtunën
Me kërkesën popullore të audiencës së panairit, sekuenca e ditëve në SÜFFA u ndryshua vitin e kaluar - me sukses të madh: Ekspozuesit dhe vizitorët mirëpritën fillimin e ngjarjes të shtunën dhe përdorën orët e para të pasdites së fundjavës për shkëmbime, blerje. dhe informacion. Kjo përgjigje pozitive tashmë po merret parasysh duke zgjatur orarin e hapjes nga ora 13:20 në 10:18. Të dielën dhe të hënën, SÜFFA është e hapur si zakonisht nga ora XNUMX:XNUMX deri në orën XNUMX:XNUMX.
Me kërkesën popullore të audiencës së panairit, sekuenca e ditëve në SÜFFA u ndryshua vitin e kaluar - me sukses të madh: Ekspozuesit dhe vizitorët mirëpritën fillimin e ngjarjes të shtunën dhe përdorën orët e para të pasdites së fundjavës për shkëmbime, blerje. dhe informacion. Kjo përgjigje pozitive tashmë po merret parasysh duke zgjatur orarin e hapjes nga ora 13:20 në 10:18. Të dielën dhe të hënën, SÜFFA është e hapur si zakonisht nga ora XNUMX:XNUMX deri në orën XNUMX:XNUMX.
Temat e trendit me një shikim
Sigurisht, ka edhe një herë shumë hapësirë për temat aktuale të tendencës në SÜFFA 2018: “SÜFFA tradicionalisht është më shumë se thjesht një shfaqje produkti”, thotë menaxherja e projektit Sophie Stähle. "Kjo është arsyeja pse ne duam të fokusohemi në fusha të veçanta lëndore edhe këtë vit." Kjo vlen veçanërisht për biznesin jashtë shtëpisë, i cili tani është i domosdoshëm në shumë kompani. "Snackeria" (Salla 9) ofron frymëzim këtu, ndër të tjera. Shfaqja speciale BBQ + Food Truck përfiton nga bumi i vazhdueshëm i Barbecue me këshilla, shfaqje barbekju në natyrë në Rothaus Park
dhe degustime. Ndërkohë, në rubrikën e ushqimit, vizitorët e panairit mund të mësojnë për gamën e gjerë të mundësive që ofron ky biznes shtesë fitimprurës (Salla 7). Më në fund, vizitorët marrin një pasqyrë "të drejtpërdrejtë" të prodhimit të bukës së mishit në kuzhinën e sallamit të qelqit, e cila u dëshmua të ishte një tërheqës i vërtetë i turmës vitin e kaluar (Salla 9).
Sigurisht, ka edhe një herë shumë hapësirë për temat aktuale të tendencës në SÜFFA 2018: “SÜFFA tradicionalisht është më shumë se thjesht një shfaqje produkti”, thotë menaxherja e projektit Sophie Stähle. "Kjo është arsyeja pse ne duam të fokusohemi në fusha të veçanta lëndore edhe këtë vit." Kjo vlen veçanërisht për biznesin jashtë shtëpisë, i cili tani është i domosdoshëm në shumë kompani. "Snackeria" (Salla 9) ofron frymëzim këtu, ndër të tjera. Shfaqja speciale BBQ + Food Truck përfiton nga bumi i vazhdueshëm i Barbecue me këshilla, shfaqje barbekju në natyrë në Rothaus Park
dhe degustime. Ndërkohë, në rubrikën e ushqimit, vizitorët e panairit mund të mësojnë për gamën e gjerë të mundësive që ofron ky biznes shtesë fitimprurës (Salla 7). Më në fund, vizitorët marrin një pasqyrë "të drejtpërdrejtë" të prodhimit të bukës së mishit në kuzhinën e sallamit të qelqit, e cila u dëshmua të ishte një tërheqës i vërtetë i turmës vitin e kaluar (Salla 9).
Kombëtarja prezantohet
Përveç garave të pritura me padurim SÜFFA dhe dhënies së Çmimit të Inovacionit SÜFFA, skena për tendencat dhe risitë është një gur themeli i rëndësishëm në programin mbështetës (Salla 7). Në leksionet e specializuara falas, ekspertët japin këshilla të vlefshme dhe flasin për mbrojtjen e të dhënave, makinat shitëse dhe konceptet e marketingut. Për më tepër, një ngjarje e veçantë po vjen: ekipi kombëtar i tregtisë së kasapit të sapoformuar po prezantohet para audiencës së tij. “Talentët e rinj të jashtëzakonshëm dhe të përkushtuar nga tregtia e kasapit” – thotë Gero Jentzsch, zëdhënës i shtypit për Shoqatën Gjermane të Kasapëve – “janë ambasadorët e rinj dhe të pëlqyeshëm të profesionit tonë. Ato mund të frymëzojnë të rinjtë që të trajnohen në kasapin, sepse tregojnë se çfarë mund të arrihet në profesionin tonë”.
Përveç garave të pritura me padurim SÜFFA dhe dhënies së Çmimit të Inovacionit SÜFFA, skena për tendencat dhe risitë është një gur themeli i rëndësishëm në programin mbështetës (Salla 7). Në leksionet e specializuara falas, ekspertët japin këshilla të vlefshme dhe flasin për mbrojtjen e të dhënave, makinat shitëse dhe konceptet e marketingut. Për më tepër, një ngjarje e veçantë po vjen: ekipi kombëtar i tregtisë së kasapit të sapoformuar po prezantohet para audiencës së tij. “Talentët e rinj të jashtëzakonshëm dhe të përkushtuar nga tregtia e kasapit” – thotë Gero Jentzsch, zëdhënës i shtypit për Shoqatën Gjermane të Kasapëve – “janë ambasadorët e rinj dhe të pëlqyeshëm të profesionit tonë. Ato mund të frymëzojnë të rinjtë që të trajnohen në kasapin, sepse tregojnë se çfarë mund të arrihet në profesionin tonë”.
Dita Metzger Femrat
Një pjesë integrale e çdo SÜFFA është Dita e Gruas Kasap (e hënë, 22 tetor): shefat, shitësit specialistë dhe të trajnuarit do të gjejnë një ofertë të përshtatur tërësisht për profesionistët femra të industrisë. Pjesa më e madhe rrotullohet rreth prezantimit tërheqës të produkteve - kurset e shtrimit të pjatave, gdhendjet e perimeve ose punëtoritë e sanduiçëve tërheqin anën krijuese të pjesëmarrësve. Në seminarin e erëzave ose djathit, megjithatë, kërkohet veçanërisht një hundë e hollë.
Një pjesë integrale e çdo SÜFFA është Dita e Gruas Kasap (e hënë, 22 tetor): shefat, shitësit specialistë dhe të trajnuarit do të gjejnë një ofertë të përshtatur tërësisht për profesionistët femra të industrisë. Pjesa më e madhe rrotullohet rreth prezantimit tërheqës të produkteve - kurset e shtrimit të pjatave, gdhendjet e perimeve ose punëtoritë e sanduiçëve tërheqin anën krijuese të pjesëmarrësve. Në seminarin e erëzave ose djathit, megjithatë, kërkohet veçanërisht një hundë e hollë.
SÜFFA me të gjithë familjen
Në industrinë e mishit, tradita dhe inovacioni shkojnë paralelisht. Një pjesë e madhe e kompanive të përpunimit të mishit dhe kasapeve janë ende të drejtuara nga familja. Për të mundësuar një vizitë në panair që edhe vizitorët e vegjël të mos mërziten, SÜFFA ofron një program shumëngjyrësh për fëmijë (Salla 7): Ndërsa mami dhe babi janë larg për punë, të vegjlit mund të luajnë, të bëjnë vepra artizanale, vraponi - dhe madje " Merrni një patentë drejtimi traktori!
Në industrinë e mishit, tradita dhe inovacioni shkojnë paralelisht. Një pjesë e madhe e kompanive të përpunimit të mishit dhe kasapeve janë ende të drejtuara nga familja. Për të mundësuar një vizitë në panair që edhe vizitorët e vegjël të mos mërziten, SÜFFA ofron një program shumëngjyrësh për fëmijë (Salla 7): Ndërsa mami dhe babi janë larg për punë, të vegjlit mund të luajnë, të bëjnë vepra artizanale, vraponi - dhe madje " Merrni një patentë drejtimi traktori!
Të dhëna Key SÜFFA 2018
Vendi: Messe Stuttgart, Hall 7 dhe Hall 9
Emërimi: 20. - 22. Tetor 2018
Hapja herë: e shtunë 13: 00 - 20: 00 pm, diel dhe e hënë 10: 00 - 18: 00 Clock
Bileta ditore: Para-shitja në internet 22 euro, kutia 27 euro, ulur 15 euro
Vendi: Messe Stuttgart, Hall 7 dhe Hall 9
Emërimi: 20. - 22. Tetor 2018
Hapja herë: e shtunë 13: 00 - 20: 00 pm, diel dhe e hënë 10: 00 - 18: 00 Clock
Bileta ditore: Para-shitja në internet 22 euro, kutia 27 euro, ulur 15 euro
(nga e majta në të djathtë) Andreas Gugumuck (pronar i Wiener Schneckenmanufaktur), Andreas Ott (menaxher i komunikimit në Messe Stuttgart), Katharina Habel (drejtor menaxhues i Vulcanothek) dhe David Renner (menaxher shitjesh për zonat në distanca të gjata + eksport Alpirsbacher Klosterbräu)
Imazhi: Messe Stuttgart
Më shumë informacion www.sueffa.de
#sueffa18
#sueffa18
