Messe Frankfurt dhe Shoqata për Burime Alternative të Proteinave BALPro po bashkëpunojnë për IFFA 2022
Messe Frankfurt dhe Shoqata për Burime Alternative të Proteinave, BALPro, po hyjnë në një bashkëpunim strategjik për IFFA 2022. Fokusi do të jetë në shkëmbimin profesional dhe teknologjik në lidhje me zonën e posa krijuar të ekspozitës për proteina alternative. Për edicionin e tij të ardhshëm, IFFA ?? Panairi kryesor ndërkombëtar i tregtisë Teknologjia për Mishin dhe Proteinat Alternative, krahas fokusit të saj në përpunimin e mishit, po rrit teknologjinë e procesit për proteinat nga burimet bimore dhe mishi in vitro. Me këtë zgjerim, Messe Frankfurt po ndjek zhvillimin e shpejtë të tregut dhe rritjen e interesit të vizitorëve dhe ekspozuesve në këtë segment të produktit. Në mënyrë që të promovojnë shkëmbimin profesional dhe teknologjik mbi temën e re, Messe Frankfurt dhe Shoqata për Burime Alternative të Proteinave BALPro, e themeluar në 2019, po hyjnë në një bashkëpunim strategjik.
Kerstin Horaczek, Shef i Teknologjisë në Messe Frankfurt shpjegon: ?? Ne mezi presim të punojmë me BALPro në IFFA 2022. Shoqata dhe anëtarët e saj do të japin një kontribut të rëndësishëm me njohuritë e tyre në prodhimin, inovacionin dhe tregtimin e alternativave proteinat kontribuojnë në zhvillimin dhe rrjetëzimin e industrisë globale të ushqimit në IFFA. Bashkëpunimi ynë krijon pika të shumta të kontaktit që ofrojnë pjesëmarrësve në panairin e vlerës së shtuar reale ?? nga këshillat profesionale deri te implementimi i ngjarjeve interesante të programit mbështetës. ??
Shoqata për Burimet Alternative të Proteinave eV (BALPro), me seli në Dyseldorf, është një rrjet mbarëkombëtar i fillestarëve, kompanive dhe ekspertëve të ushqimit. BALPro ndjek qëllimin për të sjellë aktorë të ndryshëm në industrinë ushqimore së bashku dhe për të promovuar një shkëmbim aktiv midis tyre për të zhvilluar burime alternative të proteinave për ushqimin e njerëzve dhe kafshëve. Këtu, përfaqësuesve të biznesit, politikës, shkencës dhe konsumatorit duhet t'u jepet mundësia të punojnë së bashku për një kthesë të qëndrueshme bujqësore dhe ushqimore, të lirë nga ideologjizimi. Shoqata ofron një platformë për një dialog të diferencuar dhe transparent midis grupeve të interesit dhe ka moderuar këtë për dy vjet për një numër në rritje të vazhdueshme të inovatorëve, investitorëve, palëve të interesuara dhe sponsorëve.
BALPRo aktualisht ka mbi 90 anëtarë ?? mes tyre fillestarë dhe organizata, institucione kërkimore, prodhues të ushqimit me bazë insektesh dhe mishi in vitro si dhe përfaqësues të industrisë konvencionale të mishit të cilët vazhdimisht punojnë për integrimin e produkteve alternative në gamën e tyre.
Fabio Ziemßen, Kryetar i BALPRo: ?? Në mënyrë që të mund të demonstrojmë potencialin e plotë të burimeve alternative të proteinave për industrinë konvencionale të mishit dhe ta bëjmë atë të arritshme, ne shpresojmë të punojmë së bashku me Messe Frankfurt në IFFA.
