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Die deutsche fleischverarbeitende Industrie hat 2017 weniger Fleisch produziert, als im Jahr zuvor. Mit über 8 Millionen Tonnen ist die Erzeugung um rund 2 % gesunken. Dies teilt das statistische Bundesamt in Wiesbaden mit. Im Jahr 2016 hatte die Fleischindustrie ihren Umsatz- und Produktionshoch erreicht. Wir berichteten in einem Beitrag darüber. Bereits im ersten Halbjahr 2017 war die Fleischproduktion um 2,1 % gesunken.
