Përshuta e Parmës mbështetet në natyralitetin
Pa nitrite. Pa nitrate. Pa konservues. Nuk ka ngjyra. Edhe pse italianët ende konsumojnë më shumë proshutë Parma, Gjermania, së bashku me Francën, është tregu më i rëndësishëm evropian i eksportit për këtë specialitet tradicional të proshutës së mbrojtur nga BE nga Emilia-Romagna. Për të vazhduar të promovojë gëzimin dhe kënaqësinë e proshutës klasike mes konsumatorëve gjermanë, Consorzio del Prosciutto di Parma ka bashkëpunuar me dyqane ushqimore dhe zinxhirë ushqimesh ushqimore për shumë vite dhe po zbaton aktivitete në mbarë vendin në POS, si dhe në mënyrë dixhitale. .