Ekipi kombëtar merr përforcime
Frankfurt am Main, 25 Mars 2019. Në procesin e përzgjedhjes dy-ditore që u zhvillua në Qendrën për Ushqimin dhe Shëndetin në Koblenz, dymbëdhjetë kasapë të rinj të zgjedhur duhej të tregonin nëse kishin atë që duhej për t'u bërë anëtarë të ekipit. Përveç aftësive të shkëlqyera teknike, në konkursin e dytë përzgjedhës për ekipin kombëtar të tregtisë së kasapit, krijimtaria, talenti organizativ dhe shpirti i ekipit ishin faktorët kryesorë të suksesit.
Thelbi i procesit të përzgjedhjes ishte një e ashtuquajtur "disiplinë e papritur" në të cilën pjesëmarrësit - të ndarë më parë në ekipe me tre veta - mund të punonin lirshëm me materiale burimore të panjohura më parë. Sfida e veçantë ishte se të katër ekipet kishin vetëm një karrocë blerjeje të përbashkët dhe të dimensionuar fort. Qëllimi i jurisë nuk ishte vetëm të kontrollonte aftësitë teknike dhe talentin e improvizimit në këtë disiplinë, por gjithashtu të ishte në gjendje të vlerësonte shpirtin e ekipit dhe aftësinë për të punuar në një ekip të pjesëmarrësve.
Ata gjetën faktin e "hedhjes në fund të thellë" që në fillim si një sfidë e mirë. Në vlerësimin përfundimtar të procesit të përzgjedhjes nga pjesëmarrësit, "disiplina e papritur" u vlerësua mbi mesataren. Ndoshta kjo ishte edhe për faktin se në pjesën e dytë të detyrës ekipet duhej të krijonin një reklamë për produktet e prodhuara në pjesën e parë, e cila duhej të paraqitej para ekipit të grumbulluar.
Për më tepër, gjashtë aplikantët femra dhe gjashtë meshkuj duhej të përgatitnin 32 copë ushqim me gisht ose një pjatë në skarë, në varësi të faktit nëse ishin trajnuar si shitës ose kasap. Për të sfiduar zgjuarsinë e shpejtë dhe rezistencën ndaj stresit të pjesëmarrësve midis moshës 19 dhe 27 vjeç, atyre iu është drejtuar në mënyrë të përsëritur gjatë punës së tyre nga një juri në rolin e një "reporteri" dhe janë përballur me pyetje kritike të qëllimshme.
Fillimi dhe mbarimi i procesit të përzgjedhjes përbëhej nga raunde diskutimi të hollësishme me të gjithë grupin, nga prezantimi i videos së tyre të aplikimit deri në raundin e hapur të reagimit, në të cilin pjesëmarrësit mund të përshkruanin përshtypjet e tyre nga konkursi. Rezultati i konkursit janë rekomandimet e jurisë, të përbërë nga shoqatat e repartit të nxënësve, drejtuar presidiumit të Shoqatës Gjermane të Kasapëve, anëtarët e së cilës më në fund vendosin për pranimin në ekipin kombëtar të kasapit.
Më shumë informacion mbi ekipin kombëtar të kasapit:
https://www.nationalmannschaft-fleischerhandwerk.de/
