Etiketoni përbërësit me origjinë shtazore në ushqim

vegane gesellschaft gjermani, shoqata vegjetariane Gjermania dhe foodwatch prezantojnë projektligjin

Shumë ushqime përmbajnë përbërës të fshehur ose aditivë me origjinë shtazore që nuk kanë nevojë të deklarohen në ambalazh. Shoqëria vegane Gjermani, Unioni Gjerman Vegjetarian (VEBU) dhe organizata e konsumatorëve foodwatch prezantuan sot një projektligj për etiketim të detyrueshëm. Të tre organizatat i bëjnë thirrje Ministres Federale të Konsumatorit, Ilse Aigner, të krijojë transparencë duke ndryshuar rregulloren kombëtare të etiketimit të ushqimit: kujtdo që refuzon ushqimet shtazore për arsye etike, fetare ose të tjera, duhet t'i jepet më në fund mundësia për ta bërë këtë. Më shumë se 50.000 mijë konsumatorë kanë kërkuar tashmë ndryshimin e ligjit duke firmosur ministrin Aigner, por ende nuk kanë marrë përgjigje.

"Është e papranueshme që produktet të mund të etiketohen si 'vegjetariane' ose 'vegane' edhe pse ato përmbajnë përbërës nga kafshët," kritikon Christian Vagedes, themeluesi i shoqërisë vegane në Gjermani. "Si rezultat, konsumatorët nuk kanë asnjë kontroll kur blejnë. Ne kërkojmë udhëzime të qarta për prodhuesit e ushqimit dhe kështu t'i jepet fund mashtrimit të konsumatorëve."

"Aty ku ka kafshë në të, duhet të jetë në etiketë - nuk mund të apeloni vazhdimisht tek konsumatorët e përgjegjshëm dhe të kërkoni vendime të ndërgjegjshme për blerjen, por në të njëjtën kohë t'i lini njerëzit në errësirë ​​për prodhimin dhe përbërjen e produkteve. “ shton Sebastian Zösch, Drejtor Menaxhues i VEBU.

Aktualisht nuk ka një rregullim të detyrueshëm në ligjin gjerman të ushqimit për etiketimin e qartë të përbërësve me origjinë shtazore në produkte. Qoftë aromë nga shpendët apo kafshët e gjahut në patatet e skuqura, xhelatinë peshku në lëng multivitamina ose cisteinë, e bërë kryesisht nga qimet e derrit, në mallrat e pjekura - kjo nuk duhet të thuhet në paketim deri më tani. Edhe nëse prodhuesit vullnetarisht etiketojnë produktet si "vegjetariane" ose "vegane", është e mundur të mashtrohen. Sepse termat nuk janë të përcaktuara ligjërisht.

Prandaj, Vegane Gesellschaft Deutschland, Shoqata Gjermane Vegjetariane (VEBU) dhe foodwatch kërkojnë deklarimin e të gjithë përbërësve dhe aditivëve me origjinë shtazore të përdorura në prodhim, si dhe një përkufizim ligjor të termave "vegjetarian" dhe "vegan". Prandaj, produktet ushqimore që etiketohen "vegjetariane" nuk duhet të përmbajnë asnjë përbërës nga kafsha e ngordhur. Produktet e shënuara si "vegan" nuk mund të përmbajnë asnjë përbërës ose aditivë me origjinë shtazore - gjithashtu pa vezë dhe produkte qumështi ose mjaltë. Në rastin e produkteve të reklamuara në përputhje me rrethanat, prodhuesit duhet të jenë gjithashtu në gjendje të përjashtojnë ndotjen përmes të ashtuquajturës kontaminim të kryqëzuar - për shembull kur përdorin të njëjtën zonë prodhimi për prodhimin e ushqimeve vegane ose vegjetariane dhe me bazë shtazore. Kërkesat lidhen gjithashtu me aditivët, ndihmësit teknikë dhe aromatizuesit.

"Është koha që zonja Aigner të marrë masa dhe t'i japë fund 'fshehjes së kafshëve'. Në këtë rast, ajo nuk duhet të presë as Brukselin, por mund të marrë drejtimin në nivel kombëtar," thotë Oliver Huizinga, një ekspert. mbi etiketimin e ushqimit në organizatën e konsumatorit foodwatch .

Lidhje:

Projektligji për shkarkim http://tinyurl.com/cf2qnmj 

Opinion mbi pranueshmërinë e një rregulli kombëtar të transparencës kundër "kafshëve të fshehura" http://tinyurl.com/c8oy6fl 

Fushata me e-mail në Shoqatën Gjermane të Vegjetarianëve http://tinyurl.com/d9qa8sp  

Fushata me e-mail në foodwatch www.foodwatch.org/aktion-hidden-animals 

Burimi: Hamburg [ shoqëria vegane Gjermani, Unioni Vegjetarian Gjermani dhe foodwatch ]