Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Raporti vjetor është i disponueshëm – shifrat paraprake konfirmojnë kursin e Moksel: Qëndrueshmëria e së ardhmes provohet sërish Orientimi i eksportit të Moksel-it stabilizon tregun gjerman
Në vitin 2003, kompanitë vendase të prodhimit i rritën shitjet e tyre të konsoliduara me 1 përqind në rreth 530.000 (2002: 525.000) ton. Shitjet e mishit të derrit në Bashkimin Evropian u rritën ndjeshëm me 12 përqind në rreth 54.000 (2002: 48.400) ton. Shitjet e viçit në BE ranë pak me 3 për qind në 72.600 (2002: 75.000) ton - por janë ende në një nivel të lartë. Tregu gjerman, i cili ishte nën presion për shkak të ofertës së madhe, u lehtësua nga orientimi eksportues i kompanive Moksel. Kështu, orientimi strategjik i Moksel për eksport ka kontribuar në stabilizimin e tregut gjerman.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Në mbledhjen e 21 prillit 2004, bordi drejtues i shoqatës së kasapëve vendosi normën e kontributit për vitin 2003 në 2,45 euro dhe kështu e mbajti atë të qëndrueshme. Për Bordin Menaxhues, është ende veçanërisht e rëndësishme të jepet një kontribut në stabilitetin e shpenzimeve operative. Megjithatë, për të mbuluar kostot faktike të bëra, një shumë prej 2,9 milionë euro duhej të subvencionohej nga fondet operative të FBG. procedurë bonus
Edhe në vitin e dytë pjesëmarrja e kompanive në skemën e bonusit ishte sërish e lartë. Bonuset deri në pesë për qind të kontributit të BG u shpërndahen anëtarëve për të promovuar punën aktive parandaluese. Në këtë mënyrë, rreth 1,23 milionë euro shkojnë për 7.413 kompani.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Ministri Thuringian për Bujqësinë, Ruajtjen e Natyrës dhe Mjedisit, Dr. Volker Sklenar, nderoi kompanitë dhe praktikantët në Kancelarinë e Shtetit Thuringian të cilët kishin konkurruar në kontekstin e ekspozitës Thuringian për "ditën e 8-të të specialiteteve të suxhukut Thuringian".
Ministri Dr. Volker Sklenar me fituesit e çmimeve dhe mbretëreshën e suxhukut Thuringian, Gabriela Jahn. Foto: TMLNU
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
I martuar më i trashë se beqar
Siç raportohet nga Zyra Federale e Statistikave, në maj 2003 49% e popullsisë së rritur të moshës 18 vjeç e lart ishte mbipeshë, një pikë përqindje më shumë se në vitin 1999. Këtë e tregojnë rezultatet e anketës shtesë të mikrocensusit të vitit 2003, në të cilën pothuajse 0,5% e popullsisë (370 000 njerëz) janë anketuar për tema të lidhura me shëndetin.
Matjet e kërkuara të trupit për gjatësinë dhe peshën shërbejnë si bazë për përcaktimin e të ashtuquajturit indeks të masës trupore, i cili përdoret për të përcaktuar mbipeshën. Ky indeks llogaritet duke pjesëtuar peshën trupore (në kg) me gjatësinë (në metra në katror), duke injoruar gjininë dhe moshën. Organizata Botërore e Shëndetësisë i klasifikon të rriturit me një indeks të masës trupore mbi 25 si mbipeshë dhe mbi 30 si mbipeshë të rëndë. Për shembull, një i rritur 1,80 m i gjatë konsiderohet mbipeshë nëse peshon 81 kg dhe është shumë mbipeshë nëse peshon 97 kg ose më shumë.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Möllenberg kërkon: "Përfundoni kontratat e punës për thertoret"
"Bastisja në të gjithë vendin nga doganat në kompanitë e rreme hungareze dhe zyrat e agjencive gjermane, në thertoret dhe vendet e ndërtimit ka treguar se ekziston një nevojë urgjente për veprim për të parandaluar punësimin e paligjshëm të të huajve," tha Franz-Josef Möllenberg, kryetari i ushqimit- bashkimi i restoranteve gustatorë (NGG), shpjeguar në Hamburg.
Dyshimi - kontrabandimi, punësimi i paligjshëm i përkohshëm, mashtrimi i sigurimeve shoqërore që kapin disa milion euro dhe hedhja e pagave - është në përputhje me pretendimet e prokurorit publik në lidhje me punësimin e kontraktorëve rumunë në thertoret gjermane. Për disa vite tani, sindikata e NGG-së ka vënë në dukje boshllëqet në kontratat për punë dhe shërbime dhe duke bërë thirrje për veprim më efektiv kundër punësimit të paligjshëm dhe skllavërisë së pagave. Möllenberg i ka kërkuar Ministrit Federal të Ekonomisë Wolfgang Clement të heqë thertoret nga fusha e kontratave të punës dhe t'i japë fund kontratave të punës. Veprimet shumë të hollësishme dhe të vështira të kontrollit treguan se praktika e miratimit të zyrave të punësimit nuk funksionoi. Zyrat e punësimit padyshim nuk janë në gjendje të kontrollojnë nëse dispozitat e kontratave për punë dhe shërbime po respektohen, tha kryetari i NGG.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Kërkesa për mish merr shtysë
Përvoja ka treguar se kërkesa më e gjallë për viçin dhe mishin e derrit mund të pritet në tregjet gjermane të mishit në javët e ardhshme të majit. Fillimi i sezonit të Barbecue duhet të japë shtysë për sektorin e mishit. Prerjet kryesore të viçit dhe viçit janë gjithashtu shpesh në qendër të interesit, pasi gjatë kësaj kohe zhvillohen shumë festime private familjare dhe sezoni i asparagut është në ecje të plotë - me kusht që moti të bashkëpunojë. Nga ana tjetër, festat e Rrëshajëve fillojnë në disa shtete federale nga fundi i muajit, gjë që shpesh ka një efekt shkatërrues në tregjet e bagëtive dhe mishit sa mungesa e ditëve të therjes për shkak të festave. Përveç kësaj, zgjerimi i BE-së drejt lindjes dhe kërcënimi i Rusisë për të mbyllur kufijtë për mishin e BE-së nga 1 maji po shkaktojnë pasiguri. Dobësitë e çmimeve për demat e rinj
Pas rrjedhës sezonale, therja e demave të rinj rritet nga prilli në maj; dhe ndërsa oferta rritet, çmimet ka të ngjarë të bien. Nëse Rusia do të zbatonte në të vërtetë ndalimin e shpallur të importit, kjo do të shkaktonte presion shtesë në çmim. Megjithatë, festat publike në maj mund të japin një shtysë për kërkesë, sepse atëherë, në varësi të sezonit, prerjet fisnike dhe më të mira nga pjesët e pasme janë në qendër të interesit. Megjithatë, tregtimi i pjesëve më pak të çmuara nga pjesa e përparme ka të ngjarë të shkaktojë probleme. Megjithatë, çmimet e demit të ri mund të arrijnë nivelin e një viti më parë për herë të parë këtë vit. Në atë kohë, kafshët për therje në klasën e tregtimit të mishit R3 kushtonin një mesatare mujore prej 2,46 euro për kilogram të peshës së therjes.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
importet u rritën
Në vitin 2003, rënia e prodhimit në sektorin e shpendëve për shkak të murtajës pati, siç pritej, një ndikim të fortë në tregtinë e jashtme në Holandë. Nga janari në shtator të vitit të kaluar, eksportet e mishit të shpendëve ranë me 15,2 për qind në rreth 484.600 tonë; ishin kryesisht pula/pula. Në të njëjtën kohë, importet e mishit të shpendëve u rritën me 31 për qind në rreth 192.100 tonë.
Duke pasur parasysh rritjen e importeve, furnitorët holandezë ishin kryesisht në gjendje të përmbushnin angazhimet e tyre të ofrimit, veçanërisht brenda BE-së. Vetëm në sektorin e pulave eksportet në Gjermani nuk përputheshin plotësisht me volumin e një viti më parë; Dërgesat në tregun vendas në nëntë muajt e parë të vitit 2003, në 137.230 tonë, ishin dy për qind nën vëllimin e një viti më parë. Në BE në tërësi, holandezët shitën pothuajse 353.200 ton mish pule, një dhjetë për qind më shumë se më parë.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
60 për qind ulet brenda dhjetë viteve
Qumështi i shkollës po bëhet gjithnjë e më pak i rëndësishëm si një komponent ushqyes për fëmijët dhe të rinjtë: sipas shifrave aktuale nga Ministria Federale e Çështjeve të Konsumatorit, konsumi i qumështit të shkollës ra me gati shtatë për qind në vitin 2003 krahasuar me vitin e kaluar në rreth 50.500 ton. . Pothuajse 20.000 ton nga kjo vjen nga shteti federal i Rhine-Westphalia. Që nga viti 1994, konsumi i qumështit në shkolla ka rënë në mbarë vendin me mbi 60 për qind. Pjesa e qumështit të shitur të shkollës në qumështin e pijshëm të prodhuar në Gjermani është më pak se një për qind. Sipas shërbimit të vlerësimit dhe informimit për ushqimin, bujqësinë dhe pylltarinë (ndihma), Bon, rënia është pjesërisht për shkak të uljes së ndihmës në 1994 dhe 2001, por pjesërisht edhe të organizimit në shkolla.
E ashtuquajtura skema e subvencionimit të qumështit të shkollës ishte një program thjesht kombëtar për të promovuar shitjen e qumështit dhe produkteve të qumështit për nxënësit e shkollës deri në vitin 1977. Që atëherë, Bashkimi Evropian ka marrë gjithnjë e më shumë financimin; sot ndihma vjen 100 për qind nga fondet e BE-së. Çdo porcion 0,25 litër qumësht subvencionohet me 5,8 cent. Qumështi, pijet me qumësht të përzier dhe kosi financohen, një porcion për fëmijë në ditë.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Stina e Barbecues dhe Asparagus sjell impulse
Sezoni i Barbecue, i cili fillon kur moti është i mirë, ka të ngjarë të sigurojë kërkesë të gjallë në tregjet gjermane të mishit në maj, veçanërisht për mishin e derrit. Për shkak të shumë festimeve private familjare dhe sezonit të shpargut, pjesët kryesore të viçit dhe viçit janë gjithashtu shpesh fokusi i interesit. Nga ana tjetër, festat e Rrëshajëve dhe festat publike kanë një efekt shkatërrues në tregjet e bagëtive dhe të mishit. Nuk përjashtohen çmime të dobëta për demat e rinj, viçat dhe qengjat, priten çmime të qëndrueshme për lopët dhe derrat. Oferta me vezë mbetet e bollshme, çmimet kryesisht janë stabilizuar në një nivel të ulët nën nivelin e një viti më parë. Kërkesa për shpendë mund të plotësohet mirë dhe interesi po drejtohet gjithnjë e më shumë drejt artikujve që mund të piqen në skarë. Ka pak vend për çmime në rritje. Dorëzimi i qumështit arrin kulmin e tij sezonal. Gjalpi dhe produktet e qumështit të freskët mund të kenë rritje të kërkesës. Mallrat e hershme të importuara dominojnë tregun e patates. Fillon sezoni gjerman i luleshtrydheve, por mallrat e importuara mbeten dominuese. Vjelja e shpargut, ravenës dhe rrepkës duhet të jetë në rritje në mbarë vendin. Zhvillimi i çmimeve të ndryshme për bagëtitë e therjes
Pas rrjedhës sezonale, therja e demave të rinj rritet nga prilli në maj; dhe ndërsa oferta rritet, çmimet ka të ngjarë të bien. Nëse Rusia do të zbatonte në të vërtetë ndalimin e shpallur të importit, kjo do të shkaktonte presion shtesë në çmim. Megjithatë, festat publike në maj mund të japin një shtysë për kërkesë, sepse atëherë, në varësi të sezonit, prerjet fisnike dhe më të mira nga pjesët e pasme janë në qendër të interesit. Megjithatë, tregtimi i pjesëve më pak të çmuara nga pjesa e përparme ka të ngjarë të shkaktojë probleme.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Eksportet britanike po rriten
Në Britaninë e Madhe, sipas deklaratave të saj, therja e deleve do të jetë rreth 2004 milionë kafshë në vitin 13,6, që do të ishte katër për qind më shumë se në vitin 2003. Prodhimi i mishit në vitin 2004 duhet të rritet me tre për qind në krahasim me vitin e kaluar. 308.000 ton. Reduktimi i mprehtë i numrit të deleve në fillim të vitit 2003 nuk pritet të vazhdojë. Edhe në vitin 2004, numri i deleve të vrara në 1,9 milionë duhet të jetë rreth të njëjtit nivel me vitin e kaluar.
Sipas rezultateve paraprake, importet britanike të qengjit u rritën me pothuajse nëntë përqind në 2003; Si zakonisht, furnizuesi kryesor ishte Zelanda e Re. Përveç kësaj, vendet partnere të BE-së dhe Australia gjithashtu dërguan më shumë mish qengji në Britaninë e Madhe. Në vitin aktual, megjithatë, vëllimi i importit mund të zvogëlohet përsëri, dhe supozohet se prodhimi vendas do të rritet. Gjithashtu, importet janë ulur nga kursi mjaft i dobët i këmbimit të paundit britanik.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Konsumatorët tani paguajnë më pak se vitin e kaluar
Blerja e vezëve është bërë gjithnjë e më e lirë për konsumatorët gjermanë javët e fundit dhe data e Pashkëve nuk e ka ndryshuar këtë. Ndryshe nga vitet e mëparshme, furnitorët nuk ishin në gjendje të përfitonin asnjë avantazh çmimi nga biznesi i pushimeve kur kishte ofertë të bollshme dhe kërkesë të dobët; Përkundrazi: Edhe para Pashkëve, çmimet e vezëve vazhduan të bien. Pas festave, rënia e interesit për blerje nuk mjaftonte më për ofertën e madhe, sepse prodhimi po shtynte edhe shitjet, të cilat ishin grumbulluar gjatë festave. Kjo çoi në rënie të mëtejshme të çmimeve, edhe në nivel dyqanesh.
Konsumatorët tani paguajnë një mesatare kombëtare prej vetëm 1,01 euro për një paketë me dhjetë vezë në kategorinë e peshës M (kryesisht produkte kafaze), që është 30 cent më pak se në fillim të këtij viti dhe tre cent më pak se në të njëjtën kohë të vitit të kaluar. Çmimet për vezët konvencionale me rreze të lirë të së njëjtës madhësi u zhvilluan disi më të qëndrueshme. Në javën pas Pashkëve, shitësit kërkuan mesatarisht 1,83 euro për dhjetë copë për këtë, që ishte dhjetë cent më pak se në fillim të janarit të këtij viti, por dhjetë cent më shumë se një vit më parë.
