channel News

Masat e guximshme për të ndryshuar trendin në tregun e qumështit

DBV nuk ka frikë të merret me politikë dhe partnerë të tregut

Presidiumi i zgjeruar i Shoqatës së Fermerëve Gjermanë (DBV) u mor me detaje me situatën jashtëzakonisht të vështirë në tregun e qumështit në takimin e tij të shkurtit. Në një rezolutë, Presidiumi DBV propozon një numër masash për të përmbysur trendin në tregun e qumështit. Sepse prodhimi i qumështit formon shtyllën kurrizore të bujqësisë gjermane. Prodhimi konkurrues i qumështit në Gjermani është i domosdoshëm për ekonominë, ruajtjen e peizazhit kulturor dhe furnizimin e ushqimit me cilësi të lartë për konsumatorët. DBV do të mbështesë të gjitha masat që kontribuojnë në formimin e çmimeve të drejta në të gjitha nivelet e zinxhirit ushqimor. Imshtë e domosdoshme që rritjet e kostos në prodhimin e qumështit të kompensohen nga çmime më të larta të prodhuesit. Për të arritur këtë qëllim, prodhuesit gjermanë të qumështit nuk do të shmangen nga mosmarrëveshjet e vështira me partnerët e tyre të tregut në zinxhirin e prodhimit, shpjegoi komiteti ekzekutiv i DBV.

Perspektivat për të siguruar me sukses të ardhmen e prodhuesve të qumështit para së gjithash kërkojnë një marrëveshje të shpejtë midis qeverive federale dhe shtetit për ndarjen individuale të kompensimit të drejtpërdrejtë të qumështit. Për të stabilizuar tregun e qumështit dhe produkteve të qumështit dhe kështu çmimet e prodhuesve të qumështit, Presidium DBV beson se tepricat që ekzistojnë akoma në tregun evropian të qumështit duhet të zvogëlohen. Prandaj, çdo rritje në shumën e garancisë së BE-së refuzohet. Sepse ato e bëjnë të vështirë zhvillimin e qëndrueshëm dhe pozitiv të tregut. Zgjidhjet për një ulje të përkohshme të furnizimit me qumësht janë të nevojshme në të dy nivelet evropianë dhe kombëtar.

Lexo më shumë

Frutat e verës në dimër

Prezantimi multimedial shqyrton ndikimin e konsumit të frutave në mjedis dhe peizazh

Kumbullat në janar, luleshtrydhet në mars - nuk ka më fruta të stinës në supermarkete. Falë mjeteve moderne të transportit dhe ftohjes së sofistikuar, në tregun vendas mund të blihen jo vetëm fruta ekzotike nga vendet e largëta, por edhe fruta të freskëta të verës në dimër. Por çfarë efektesh ka kjo ofertë konsumatore në mjedis dhe peizazh? Kësaj pyetjeje i përgjigjet një prezantim multimedial i publikuar nga Instituti Gjeografik i Universitetit të Hanoverit. Ekipi i udhëhequr nga Prof. Thomas Mosimann jo vetëm ekzaminoi peizazhet e frutikulturës dhe frutikulturës në Gjermani, por gjithashtu shqyrtoi problemet dhe pasojat e prodhimit të frutave në rajonin e Mesdheut dhe çështjen e bilancit energjetik të transportit të frutave.

“Ne duam të arrijmë një audiencë të gjerë me dokumentacionin tonë”, thekson profesor Mosimann. Konsumatorët të cilët janë të shqetësuar për ushqimin e tyre, por edhe shkollat, mund të fitojnë njohuri të dobishme nga prezantimi multimedial 70-minutësh. Nga vijnë frutat në tregun e Hanoverit? Sa më shumë energji duhet për të marrë një kilogram fruta nga Amerika e Jugut në vend të frutave vendas? “Konsumimi i frutave është një sistem shumë gjithëpërfshirës që ka implikime që shkojnë përtej sipërfaqes së kultivuar”, thotë profesor Mosimann. "Përveç kësaj, shumëçka po ndryshon për momentin - gama po bëhet gjithnjë e më e madhe, zona të reja shpërndarjeje po shtohen dhe kërkesat e konsumatorëve po rriten."

Lexo më shumë

Rasti i Scrapie u konfirmua për një dele në Bavari

Qendra Federale e Kërkimeve për Sëmundjet Viruse në Kafshët në Riems ka konfirmuar një rast të scrapie në një dele në Bavari.

Është një dele nga Frankonia e Epërme. Kafsha u ekzaminua si pjesë e një monitorimi të TSE. Qendra Federale e Kërkimeve për Sëmundjet Viruse te Kafshët ka zbuluar qartë një proteinë prion tipike TSE në dele.

Lexo më shumë

Hungaria ndërhyn në tregun e derrit

Këshilli Hungarez i Blegtorisë dhe Produkteve të Mishit synon të përdorë fondin e tij të ndërhyrjes për të rregulluar ofertën e tepërt të derrit në tregun e brendshëm. Nisma e industrisë duhet të zgjasë deri në fund të janarit 2004 dhe të pasohet nga masat e Ministrisë së Bujqësisë në shkurt. Ndërhyrja duhet të sigurojë që tregu të çlirohet nga 5.000 deri në 6.000 derra në javë. Ndër të tjera, kjo synon të sigurojë që Hungaria të anëtarësohet në BE më 1 maj me çmime relativisht të qëndrueshme prodhuese dhe me shumicë për mishin e derrit dhe pa rezerva të tepërta.

Vitin e kaluar, Këshilli i Produkteve shpenzoi ekuivalentin e 17,5 milionë eurove për masat e ndërhyrjes në tregun e derrit, krahasuar me një mesatare prej 10,3 milionë euro në vitet e mëparshme. Në vitin 2003, nga buxheti i bujqësisë në sektorin e derrave dolën subvencione prej 68 milionë eurosh, të cilat iu paguan fermerëve kryesisht në formën e bonuseve cilësore.

Lexo më shumë

Rënie importet e mishit të Rusisë në BE

Kuotat e importit po japin efekt

Sipas Shoqatës së Industrisë së Mishit, efektet e kuotave ruse të importit për mish pasqyrohen qartë në shifrat e disponueshme të importeve: Në tre tremujorët e parë të vitit 2003, Rusia importoi dhjetë për qind më pak mish viçi, në total 326.600 tonë. Vëllimi i importit të mishit të ngrirë të viçit ishte 320.000 tonë. Pas hyrjes në fuqi të kuotave të mishit të ngrirë më 1 prill 2003, 315.000 tonë mund të importoheshin ende brenda nëntë muajve të mbetur të vitit brenda këtyre kuotave. Për mishin e ftohtë të viçit, kuotat hynë në fuqi deri në gusht.

Nga janari deri në shtator 2003, Rusia ende importonte 129.400 ton mish viçi nga vendet anëtare të BE-së, një rënie prej gati 37 për qind krahasuar me të njëjtën periudhë të një viti më parë. Gjermania furnizoi 34.200 tonë të saj, rreth 60 për qind më pak se më parë. Në të kundërt, importet nga dy vendet më të mëdha furnizuese jashtë BE-së u rritën: 22 për qind më shumë erdhën nga Ukraina dhe madje 340 për qind më shumë nga Brazili.

Lexo më shumë

Jo çdo vezë ka nevojë për një vulë

Blerja mbetet çështje besimi

Kur tregtoni vezë në BE, tashmë është e detyrueshme një vulë me një kod prodhues, e cila jep informacion për llojin e kultivimit, vendin e origjinës dhe kompaninë, por ka përjashtime, veçanërisht në zonën afër prodhuesit: Fermerët që shesin vezë. nga prodhimi i tyre në fermë, në shitje në tregun javor ose në derën e përparme nuk duhet të stampohen për sa kohë që vezët ofrohen të pa ambalazhuara dhe të pazgjedhura. Ky përjashtim vlen për shitjet në tregjet javore deri në fund të qershorit 2005, pas së cilës ekziston edhe një detyrim i përgjithshëm për vulosje. Në tregtinë ndërkufitare, Gjermania insiston në vulën me kodin e prodhuesit, edhe për vezët e lirshme dhe të pa sortuara.

Lexo më shumë

Tregu i vezëve në janar

Çmimet ranë ndjeshëm

Në muajin e parë të vitit të ri, blerësit kishin një furnizim mesatar të mjaftueshëm në tregun e vezëve. Vezët nga kultivimi në kafaz në veçanti ishin të disponueshme në një masë të mjaftueshme. Nga ana tjetër, furnizimi me mallra të prodhuara në mënyrë alternative ishte disi më i pakët. Kërkesa e konsumatorëve ishte në përgjithësi e qëndrueshme dhe brenda kuadrit të zakonshëm sezonal; Ringjalljet e shitjeve nuk u regjistruan. Kërkesa nga industria e produkteve të vezëve dhe bojës komerciale të vezëve u rrit, por shitjet ishin ende të kufizuara. Në këtë sfond, çmimet e vezëve ranë ndjeshëm në nivelet e sipërme të tregut; në sektorin e shitjes me pakicë, rënia filloi më qartë vetëm nga mesi i muajit.

Në muajin janar, stacionet gjermane të paketimit paguan mesatarisht 12,73 euro për 100 vezë për vezë të markës së lartë në kategorinë e peshës M, që ishte 1,09 cent më pak se në dhjetor, por niveli i krahasueshëm i një viti më parë u tejkalua me 1,10 euro. Nga dhjetori në janar, çmimet në segmentin e zbritjeve ranë dukshëm më shumë, përkatësisht me 1,79 euro për të njëjtën kategori peshore në një mesatare prej 7,34 euro për 100 artikuj. Kjo do të thotë se ofruesit kanë marrë ende 1,26 euro më shumë se në muajin e parë të vitit 2003. Për vezët holandeze në kategorinë e peshës M, mesatarja e janarit ishte 6,81 euro për 100 vezë dhe për këtë arsye ishte gjithashtu 1,79 euro më e ulët se në muajin e kaluar, por me 1,18 .XNUMX euro më shumë se një vit më parë.

Lexo më shumë

Kur dhelpra dhe derri i egër i thonë natën e mirë njëri-tjetrit në oborrin e përparmë

Kafshët e egra banojnë në qytetet tona

"Zbavitje" e natës në oborrin e përparuar të kujdesur me dashuri, parqe të shkatërruara, kosha plehrash të përmbysur: jo, kjo nuk ka të bëjë me statistikat e krimit të qyteteve të mëdha gjermane. Përkundrazi, raportet janë grumbulluar për disa kohë që kafshët e egra - të njohura për shumicën si të turpshme dhe të kujdesshme - po popullojnë gjithnjë e më shumë qytetet tona dhe po lënë gjurmë të dukshme këtu.
dhelpra dhe derri i egër

Pasi marten dhe rakunët u bënë kryetitujt e mediave disa vite më parë, dhelprat dhe derrat e egër, të cilët ndodhen në shtëpi në hapësirat e gjelbra të qyteteve të mëdha dhe në periferi të qyteteve, janë aktualisht në qendër të diskutimit. Ndërsa derrat e egër gërmojnë nëpër kopshte të tëra përpara kur kërkojnë ushqim, dhelprat kanë frikë si bartëse të sëmundjeve të tilla si tërbimi ose krimbi i dhelprës, dhe njerëzit në përgjithësi nuk duan t'u afrohen shumë. E lëre më një familje të tërë dhelprash në kopshtin e tij, gjë që tani nuk është e pazakontë edhe në qytetet e mëdha. Kafshët e egra shpesh ndryshojnë sjelljen e tyre në mjedisin e tyre të ri: për shembull, derrat e egër natyrisht shumë të turpshëm, po humbasin gjithnjë e më shumë frikën e tyre ndaj njerëzve dhe ndonjëherë edhe u afrohen atyre.

Lexo më shumë

dhjamosja e derrit një biznes me humbje

Marzhi bruto në vitin 2003 në 10,30 euro për kafshë

Fermerët e derrave në Gjermani iu desh të përballeshin me çmimet e luhatshme të egra për kafshët e tyre vitin e kaluar. Në vitin 2003, mesatarja kombëtare për derrat në klasat e tregtimit të mishit E deri në P ishte vetëm 1,20 euro për kilogram peshë të therjes. Çmimi më i ulët gjatë vitit është arritur në dhjetor me vetëm 1,03 euro për kilogram, ndërsa çmimet më të larta janë në muajin shtator me një mesatare prej 1,38 euro për kilogram.

Situata katastrofike ekonomike e fermerëve të derrave mund të shihet edhe nga rezultati i një llogaritje model të marzhit bruto (të ardhurat minus kostot për ushqimin dhe derrat) për vitin e kaluar: Kur krahasojmë kostot dhe të ardhurat, mesatarja për vitin 2003 për fermat. me një nivel mesatar të performancës është vetëm marzhi bruto i raportuar në 10,30 euro për derr, rentabiliteti ra për të tretin vit radhazi. Për muajin dhjetor, shuma e llogaritur është edhe më pak se 6,50 euro për kafshë; të ardhurat nga therja nuk mund të mbulonin as shpenzimet për ushqimin dhe derrat. Një marzh bruto prej rreth 23 deri në 25 euro për derr është i nevojshëm. Sepse nga kjo duhet të paguhen të gjitha shpenzimet e tjera, si uji, energjia, ndërtesat, makineritë, pagat e të tjera.

Lexo më shumë

Më shumë familje po blejnë qepë

Konsumi mbi mesataren nga të moshuarit

Ekzistojnë gjithnjë e më shumë familje private gjermane që blejnë qepë të freskëta të paktën një herë në vit: diapazoni i blerësve është rritur nga pothuajse 73 përqind në rreth 80 përqind gjatë pesë viteve të fundit. Konsumi i përgjithshëm për familje u rrit nga 5,3 kilogramë në 1998 në 5,9 kilogramë në 2002. Në lidhje me familjet që blejnë qepë, rreth 2002 kilogramë qepë u blenë mesatarisht gjashtë herë në vit në 1,4. Kjo rezulton nga analiza e të dhënave të papërpunuara ZMP / CMA bazuar në panelin e familjes GfK. Konsumi i qepës është mbi mesataren në grupin e të moshuarve 50 deri 65 vjeç, të cilët gjithashtu blejnë perime të tjera të freskëta në sasi më të mëdha sesa të rinjtë.

Qepët e trasha të perimeve përfundojnë në shportën e blerjeve vetëm në një masë të vogël: në vitin 2002 ishte mesatarisht 0,11 kilogramë për familje. Qepët e perimeve vijnë pothuajse ekskluzivisht nga Spanja dhe përdoren kryesisht nga konsumatorët me shumicë, në përpunim dhe në gastronomi.

Lexo më shumë

Kanceri i stomakut në Evropë po bie ndjeshëm

Numri i rasteve të kancerit të stomakut në BE është përgjysmuar midis 1980 dhe 1999. Në Evropën Lindore dhe Rusi, numri i rasteve ra me përkatësisht 45 dhe 40 për qind. Ky duket të jetë një trend i të gjitha moshave që ka të ngjarë të vazhdojë, të paktën për të ardhmen e parashikueshme. Ky është rezultati i një studimi të shkencëtarëve nga Zvicra, Italia dhe Spanja, të cilët vlerësuan të dhënat nga 25 vende evropiane nga viti 1950 deri në vitin 1999. Rezultatet e studimit u publikuan në Annals of Oncology [http://www.annonc.oupjournals.org].

Ka pasur dallime të mëdha në numrin e sëmundjeve brenda Evropës. Në Federatën Ruse, shkalla e sëmundjes është pesë herë më e lartë se në Skandinavi ose Francë. Në përgjithësi, sëmundjet janë më të larta në Evropën Qendrore dhe Lindore, si në Portugali, Itali dhe Spanjë. Megjithatë, vdekshmëria po bie në të gjitha vendet. Ai ra midis 1980 dhe 1999 brenda BE-së nga 18,6 për 100.000 banorë në 9,8. Në Evropën Lindore pati një ulje nga 27,1 në 16,1 dhe në Federatën Ruse nga 51,6 në 32,2 (1998). Shkencëtari kryesor Fabio Levi nga Institut Universitaire de Médecine Social et preventive [http://www.imsp.ch] shpjegoi se nëse kjo prirje do të vazhdonte, do të kishte deri në 15.000 vdekje më pak këtë dekadë.

Lexo më shumë

Klientët tanë premium