Куповина уз Нутри-Сцоре
Многи људи намеравају да купују намирнице на свеснији и уравнотеженији начин. Али коме заиста треба времена да то уради? Отприлике половина потрошача проведе мање од секунде доносећи одлуку о куповини у оквиру одређеног распона. Није довољно за проучавање табела исхране. Нутри-Сцоре може да реши ову дилему. Петостепена скала са низом слова од А до Е означеним бојама семафора омогућава брзо поређење нутритивних вредности: А са зеленом позадином означава најбољу укупну нутритивну вредност. Намирнице са Е означеним црвеном бојом треба да се конзумирају штедљиво.
Необрађени филе пола, на пример, добија А са зеленом позадином. За похане филете, оцена може да се помери на Б са светло зеленом позадином, у зависности од састава панирања. Ако је садржај соли релативно низак, производ може задржати оцену А упркос панирању. Међутим, то никако није случај са сваким производом сваке марке. Нутри-Сцоре омогућава брзо поређење нутритивних вредности између различитих производа који носе ознаку. Међутим, оно што Нутри-Сцоре не може да покаже: Додатни унос масти рибљег производа током припреме. То зависи само од потрошача.
Нутри-Сцоре такође не пружа детаљне информације о нутритивним вредностима, као што су садржај енергије или масти. На крају крајева, Нутри-Сцоре допуњује табелу нутритивне вредности на етикети. Тамо ћете наћи тачне информације о садржају енергије и масти и пет других хранљивих састојака. Листа састојака такође пружа додатне информације о нутритивном квалитету хране. Када је реч о пићима, вреди погледати релативно мала слова. На пример, нека безалкохолна пића на први поглед импресионирају зеленом Б оценом и само листа састојака открива да садрже заслађиваче уместо шећера. Размена која се можда неће свидети свима.
Др Кристина Ремпе, ввв.бзфе.де
