Добар укус је главни разлог за јело меса
Месо је и даље једна од најпопуларнијих намирница у Немачкој. Репрезентативно истраживање Фоцус Меат-а показало је да су главни разлози за то и међу женским и мушким потрошачима добар укус и избалансирано снабдевање неопходним хранљивим материјама. Са својим разноврсним сортама и бројним производима, месо је једна од најпопуларнијих намирница међу немачком популацијом. А познаваоци меса не само да воле да га једу, већ га и често једу. То потврђује и резултат репрезентативне онлајн анкете Фоцус Флеисцх, информативне иницијативе немачке месне индустрије. Месо и кобасице најмање три до четири пута недељно једе 69 одсто женских и чак 85 одсто мушких учесника у анкети од 18 до 69 година.
91 одсто мушкараца који једу месо изјавило је да једу месне производе зато што су доброг укуса. Други важни фактори били су хранљиве материје у месу (71% и лакоћа припреме 41% - било је могуће више одговора за свако питање). Расподела је веома слична оној код жена. (Укус: 88%, хранљиве материје 63%, припрема 28%)
Роштиљ остаје популаран
Печење на роштиљу је традиционално лети. Међутим, више од трећине испитаних сада користи сваку прилику за роштиљ чим временске прилике дозволе. (жене 34%, мушкарци 39%). Скоро две трећине испитаница запали роштиљ бар једном месечно (59%). Код мушкараца је чак 63 одсто. Најпопуларнији роштиљ је и даље роштиљ на ћумур (59% жена, 64% мушкараца). У просеку је за добру половину испитаних планирано око 250 грама меса по особи. Добре две трећине оних који су учествовали у анкети навело је да приликом куповине хране за роштиљ обраћа пажњу и на посебне понуде.