"а победник је..." Нутри-Сцоре. Мало је тешко рећи, али долази до тачке. О чему је то било? У Немачкој се дуги низ година расправља о томе како посебно прерађена храна треба да буде означена како би се боље препознао квалитет исхране...
Шта је са квалитетом свежег меса? Који су најчешћи недостаци код које врсте животиња? Да ли се мрља од вепра чешће јавља код свињског меса? Ново стручно знање ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) даје одговоре. Садржи резултате ДЛГ тестова квалитета за зачињено и незачињено свеже месо...
Дана 3. априла 2019, савезна министарка хране Јулиа Клоцкнер представила је Превише добро за канту! – Додела Савезне награде 2019. Укупно 18 пројеката било је у пет категорија (пољопривреда и производња, трговина, гастрономија, друштво и образовање и - по први пут...
(ДЛГ). Конзистентно висок квалитет производа је централни фактор за одрживи тржишни успех хране. ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) сада узима то у обзир са својом новом наградом „ДЛГ Цлассицс“. Само производ који је успешно учествовао на ДЛГ тестовима квалитета најмање пет година заредом и добио награду може да га носи...
Од јануара КСНУМКС ИМД Институт за храну нуди онлине семинар за запослене у лабораторија за храну: МицроКЛаб. Курс се фокусира на захтевима ДИН ЕН ИСО / ИЕЦ КСНУМКС, који је свет заснован на раду у свим лабораторијама за тестирање и калибрацију, а затвара празнине у знању у исправном спровођењу услова за управљање квалитетом ...
(ДЛГ). Савезно министарство за храну и пољопривреду (БмЕЛ) сада имадванаестНајбоље компаније у немачкој индустрији меса са националним наградуОдлично ...
Мајнц, 18. мај 2017.Најбоља Биоланд кобасица изабрана је овог пролећа на Биоланд тесту квалитета. Дванаест месара Биоланда из целе Немачке послало је своје производе на процену...
(ДЛГ). Нема расправе о укусу када сви говоре истим језиком. Стога се чулна опажања морају превести на вербални и невербални језик који служи као основа за комуникацију за све. Дан сензорне хране ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) илустровао је како се то може постићи у пракси...
Исхрана студија КСНУМКС. Добробит животиња је веома важна Немци. Брза храна и Донер постају све популарнији. Овде, потрошач ће поред животиња значаја добробити за транспарентност и квалитет меса ...
"Месо свиња, живине и стоке на немачком тржишту се учитава само у појединачним случајевима са дрогом. То је био главни је" Национални план Остатак контроле ". За њега, контрола намирница има скоро КСНУМКС КСНУМКС испитати узорке производа животињског порекла. Антибиотици су у КСНУМКС одсто КСНУМКС узорци из земаља које нису чланице ЕУ може детектовати, али само у КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС одсто узорака из ЕУ ... "
Берлин.Да ли фета сир и кравље млеко? Обрађује се у говеђа салама и свињетине? Ова и друга питања у вези покварености хране животињског порекла у центру данас је званично покренуо истраживачки пројекат "животиња ИД"Савезни завод за процену ризика (БФР). "Илегални примесе меса, ако се открију, да поремете не само потрошаче, али такође може представљати ризик по здравље", каже БфР председник Проф. др Др Андреас Хенсел.