Баш на време за сезону роштиља 2024, стручњак за зачине РАПС развио је две нове магичне маринаде. Постаје задимљен и пикантан са укусом "Смоки Цхипотле", а зачињен и љут са "Тај Кари". Уљне маринаде су без палминог уља и погодне су не само за месо и живину, већ и за рибу, поврће и сир са роштиља. То их чини идеалним за тренд свесне и одрживе исхране...
Клуб АВО Мастер слави рођендан! Популарни часопис за купце стручњака за зачине „АВО Меистерцлуб Актуелл (скраћено АМЦА)“ ове године има 40 година. Када се први број појавио 1984. године, још се није могло предвидети да ће часопис постати саставни део опреме за теренску службу АВО и популарног материјала за читање у месницама широм Немачке...
Ове године, међународна индустрија прехрамбених састојака окупља се на локацији сајма у Франкфурту за Фи Еуропе. Представљено је 135 земаља када се више од 25.000 очекиваних посетилаца сусреће са преко 1200 излагача. Овде нису представљена само најновија достигнућа: разне могућности за умрежавање нуде прилику за успостављање вредних пословних контаката...
Природна снага лепка од пшенице од Лорима, специјалиста за састојке, способна за чисту етикету, одликује се чињеницом да није модификована у поређењу са другим комерцијално доступним јачинама лепка и нема Е број. Захваљујући иновативном производном процесу, Лори® Старцх Сапхир пуре је једнако ефикасан као и конвенционални модификовани скробови...
Стручњак за зачине РАПС је развио све-у-једном једињење Еаси Цхееси, тако да се радни пулт може на једноставан начин опскрбити и безмесним производима са роштиља. Месарима су потребна само још два састојка да брзо и лако направе сир са роштиља. Деликатно се топи, осигурава пријатан осећај у устима без шкрипе...
Две нове магичне маринаде од стручњака за зачине РАПС обезбеђују сезону роштиља са укусним детаљима на пулту за роштиљ: сорта јабука-хибискус доноси воћно-свеже ароме, Роаст Цхицкен Стиле долази са зачињеним вибрацијама пржене пилетине. Двојица новопридошлица придружују се сада већ 40 сорти у асортиману Магиц без палминог уља и прилагођеној декларацији и подстичу апетит за нове авантуре укуса...
Висцофан, стручњак за омоте и филмове за храну, развио је саморастварајуће зачине за зачине, биље и маринаде: едиЛЕАФ је јестиви, провидни филм направљен од полисахарида који делује као носач за зачине и потпуно се раствара у контакту са влажном храном. ..
Нови производни асортиман стручњака за зачине РАПС даје гратинираном месу, риби, поврћу и сиру привлачну хрскавост. Хрскаве коре у три сорте "Бели лук", "Баштенско биље" и "Томатино" уносе пикантни укус лета у јесење и зимско доба...
Према Европском институту за халал сертификацију (ЕХЗ), сви Лорима састојци су у складу са ЕХЗ Халал стандардом. Одговарајућа потврда је издата након ревизије. То укључује, на пример, текстуре пшенице (Лори® Тек), везивне компоненте серије Лори® Бинд, разне облоге и презле, мешавине скроба, системе за стабилизацију и Лори® Протеин...
Стручњак за зачине РАПС из Кулмбаха проширио је своје производне капацитете још једним системом флуидизованог слоја. Са новим системом, компанија може боље задовољити стално растућу домаћу и међународну потражњу у области микрокапсулирања. Сировине које микрокапсулацијом добијају посебна својства чине основу за иновативне производе у савременој кондиторској и прехрамбеној индустрији...
Не само са једнорозима, такође у моди или на тањиру: тренутно не можете да заобиђете "ружичасто". У АВО-у, тренд боја сада долази на роштиљ са Лафинесс Премиум Пинк Пеппер-ом. Основа за то је црвена паприка – стручњацима познатија као шинус плод бразилске паприке – која дочарава фину паприкасто-зачињену ноту на месу, риби или поврћу...