Тонниес револуционише амбалажу за месо
Рхеда-Виеденбруцк, 20. децембра 2019. - Водећа њемачка месна компанија озбиљно схвата своју стратегију одрживости и револуционише амбалажу свјежег меса. Тонниес сада продаје неке своје производе за самопослуживање у такозваној амбалажи. Ово штеди до 70% пластике и до 60% ЦО2 по јединици паковања. Поред тога, ново паковање је направљено од 100% филма који се може рециклирати.
„Паковање проточног пакета није ништа друго до револуција паковања за месни свет“, каже Цлеменс Тонниес, управљачки партнер компаније. "Прелазак на овај нови систем је сложен, али спремни смо да уложимо овај двоцифрен милионски износ како бисмо амбалажу свежег меса донели на тржиште."
У поређењу са конвенционалним МАП лежиштом, амбалажа се састоји од филма чија се цена креће од само 4,6 г. Ипак, материјал нуди најбољу заштиту хране. Тонниес је већ претворио неке производне линије како би користио нови амбалажни материјал.
"Драго нам је да су купци од ове недеље могли да набаве ново паковање од разних компанија АЛДИ СОУТХ", објашњава Јорн Еверс, Тонниес-ов директор продаје. Еверс већ годинама тражи решење за смањење пластике. Решењем произвођача Фуји сада је пронађено решење за паковање меса. „Сада тражимо од трговца да примене ово решење за одрживост. Спремни смо јер имамо решење. “
Још једна предност фолије која се може рециклирати је смањена количина транспорта. До 80% мање простора на камиону омогућава смањење преко 60% емисије ЦО2 у транспортним километрима. "Показујемо да је одрживо управљање могуће", каже Цлеменс Тонниес. "Ако у малопродаји постоји потражња, пребацит ћемо даље линије и на тај начин допринијети рјешавању питања одрживости."
Слика: Тонниес.
