Производња и клање

Правилно спровођење добробити животиња у кланицама

Када су у питању питања добробити животиња приликом клања говеда и свиња, неопходно је искуство и стручност како би се могли адекватно процијенити повезани процеси и идентификовати критична подручја. Лични курс обуке на КС академији фокусира се на тему заштите животиња током клања...

Прочитај више

Пилићи двоструке намене производе боље месо

Пилићи двоструке намене су добили посебну пажњу од забране убијања пилића у Немачкој у јануару 2022. Уз њих се могу користити и јаја и месо. Пилићи двоструке намене су етичка алтернатива, али шта је са укусом? Као део истраживачког пројекта на Универзитету Хохенхајм у Штутгарту, који води Удружење Натурланд Баден-Виртемберг, студенти са Државног универзитета Баден-Виртемберг (ДХБВ) у Хајлброну позвани су да процене сензорна својства меса и јаја. из органске производње...

Прочитај више

Тонниес употпуњује свој асортиман за добробит животиња

Групација Тонниес је проширила свој програм добробити животиња Фаирфарм у типу узгоја 3 на узгој стоке. Тржишни лидер из Рхеда-Виеденбруцк на тај начин употпуњује асортиман за добробит животиња за свињетину и говедину. Сви облици чувања су сада у понуди...

Прочитај више

Научници и Тонниес позивају на промену запањујућих правила

Изванредан савез науке, невладиних организација и компаније Тонниес позива политичаре да предузму мере за додатно повећање добробити животиња приликом омамљивања и клања домаћих животиња. Хитно је потребно подвргнути омамљивање ЦО2 критичком испитивању, електрично омамљивање прилагодити тренутном знању и убрзати процес одобравања за даље истраживачке пројекте ...

Прочитај више

Нова минимална зарада у месној индустрији

То је био напоран посао и за њега се борило многим штрајковима и акцијама: Нова минимална зарада примењује се у немачким кланицама и фабрикама кобасица. Сви запослени у индустрији због тога убудуће морају да добијају најмање 10,80 евра по сату за свој рад ...

Прочитај више

Нова минимална зарада у кланицама и фабрикама кобасица

У четвртом колективном уговору, синдикат ресторана за уживање у храни (НГГ) и послодавци месне индустрије сложили су се да закључе нову минималну зараду широм Немачке за око 160.000 запослених у кланицама и фабрикама кобасица ...

Прочитај више

Увоз соје опао за 25%

Тонниес на фармама од 2017. године промовише концепт храњења са смањеним садржајем нитрата и соје са смањеном концентрацијом соје - скраћено ТОНИСО. Циљ је значајно смањити садржај протеина у храни за свиње и тиме истовремено смањити емисије.

Прочитај више

Савезно веће одлучује о будућности узгоја свиња у Немачкој

Следећег петка Савезно веће ће донети одлуку о томе да ли ће власницима крмача у будућности бити дозвољено да изврше анестезију изофлуране због кастрације прасића. Превладавајућа ветеринарска резервација ...

Прочитај више

Едека у критици: КСНУМКС цент за КСНУМКС грамове пилећих ногу

ЕДЕКА је критикован - највећи ланац супермаркета у Немачкој је прошле понедељак "пилеце ноге" на продају: € КСНУМКС само коштати времена КСНУМКС г, тј КСНУМКС € кило ...

Прочитај више

Без напора избледели и одмашћују уз помоћ ручног скинера ХСККСНУМКС-ПКСНУМКС од стране ФРИЕНД-а

Падерборн - приликом обраде свињског и говеђег комада, пнеуматски ручни усисавач ХСК8-П3 компаније ФРЕУНД Масцхиненфабрик у Падерборну импресионира многим иновативним предностима за корисника. Користи се за напора и одмашћивање шунке и плећа без напора и увек постиже загарантовани једнако добар резултат обраде уз константну дебљину реза ...

Прочитај више

Лидл ће ускоро понудити месо у четири квалитета

"Лидл има нову идеју када је у питању месо." Ми ћемо извући Лидл ставом компас у априлу, за побољшање транспарентности за потрошаче ", најавио је куповина послова Јан Бок у интервјуу свету у намера. Четири фазе модела, инспирисан од стране ЕУ обавезни систем означавања јаја ... "

Прочитај више