Künstliche Intelligenz steckt in den Assistenzsystemen moderner Fahrzeuge, der beliebten Foto-App im Smartphone und in vielen Videospielen. Wie in anderen Industrie- und Handwerkszweigen wird der Einsatz von „KI” derzeit auch in der Fleischbranche heiß diskutiert...
Bei seiner Reise in die Volksrepublik China konnte der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, substanzielle Fortschritte bei der Öffnung des chinesischen Marktes für deutsche Agrarprodukte erzielen: Bundesminister Özdemir und Minister Yu Jianhua von der Hauptzolladministration der Volksrepublik China unterzeichneten dazu zwei gemeinsame Erklärungen zur Aufhebung von Handelsbeschränkungen infolge der Bovinen Spongiformen Enzephalopathie (BSE) aus Deutschland...
Wie sieht die Proteinversorgung der Zukunft aus? Wie erreichen wir mehr Tierwohl? Was erwartet die Gesellschaft von den Akteuren der Lebensmittelkette? Auf Einladung von Lidl in Deutschland kamen am Mittwoch in Berlin rund 110 Vertreter aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft zusammen, um Antworten auf diese und weitere Fragen im Rahmen des Gesprächsformats „Lidl im Dialog“ zu finden...
Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...
Према подацима које је јуче објавио Савезни информациони центар за пољопривреду (БЗЛ), пад потрошње меса у Немачкој настављен је и у 2023. години. Са 51,6 килограма по глави становника, потрошња меса је поново пала за око 0,4 килограма у односу на претходну годину, нешто мање него 2022.
На јучерашњој генералној скупштини Белл Фоод Гроуп АГ у Базелу било је заступљено 79,4 одсто емитованих акција. Скупштина је јасном већином усвојила све предлоге Управног одбора. Између осталог, одобрена је бруто дивиденда од 7.00 ЦХФ по акцији...
Може ли индустријски узгој инсеката за сточну храну допринијети прехрани растуће свјетске популације? Одговору на ово питање посвећена је „Инхоусе Фарминг – Феед & Фоод Схов“, која ће се одржати од 12. до 15. новембра 2024. године у изложбеном центру у Хановеру. Б2Б платформа коју организује ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) фокусира се на технологије и решења која показују да се инсекти сада могу економски користити као алтернативни извор протеина за одрживу сточну храну...
Савезно удружење немачких произвођача кобасица и шунке (БВВС) заступа интересе произвођача висококвалитетних специјалитета од кобасица и шунке. Повећање снижене стопе ПДВ-а на животињске производе имало би озбиљан економски утицај на нашу индустрију. Због пада продаје и профита, компаније би могле бити принуђене да отпуштају послове, ограничавају производњу или се преселе у суседне земље...
„Ово је лажна дебата у погрешно време“, каже Штефен Рајтер, генерални директор Удружења месне индустрије (ВДФ), о предлогу за повећање пореза на храну животињског порекла, о чему се тренутно расправља у вези са препоруком Комисија за будућност пољопривреде (ЗКЛ)...
Некада су власници животиња и ветеринари били беспомоћни да се носе са многим заразним болестима, али данас су ефикасни лекови и вакцинације готово дат - чак и за свиње. Без обзира да ли се ради о респираторном тракту, дигестивном тракту или плодности: бактерије и вируси су прилагодљиви - и подмукли...
Системска кућа Винвеб својим купцима пружа цхатбот. „Наш интелигентни помоћник одговара на сва питања о нашој компанији и нашем винвеб-фоод софтверу“, каже Јан Шумерс, виши софтверски инжењер у Винвеб Информатионстецхнологие ГмбХ, који покреће коришћење вештачке интелигенције. „И све за неколико секунди.“