АВО-Верке Аугуст Беиссе ГмбХ и ВТИ су договорили ексклузивно партнерство
Белмски специјалиста за зачине и пионир чистих етикета са представништвом у Хофхеим ам Таунусу спајају укус и сигурност хране. Потрошња потрошача за природном храном (чиста етикета) често је у супротности са истовременом жељом за што дужим роком трајања (најбоље пре датума). Непотреба састојака са етикетом захтева природне алтернативе како би се и даље гарантовао висок ниво безбедности производа. Решење лежи у пуферском сирћету, који се производи у процесу који је патентирао ВТИ. АВО сада шири постојећу палету чувара свежине под брендом ЕРПУ-ГОЛД појединачним производима на бази пуферског сирћета. Због тога је ВТИ доделио АВО ексклузивно право дистрибуције.
Технолошка примена се креће од куване кобасице, опарене кобасице или куваних сухомеснатих производа, рибе и живине до деликатесних производа, салата и практичних производа од свежих до смрзнутих. Са производима ЕРПУ-ГОЛД В и ЕРПУ-ГОЛД ВЦ Ултрафресх пуферисани сирћет је доступан у течној верзији, док су производи ЕРПУ-ГОЛД ДВ и ЕРПУ-ГОЛД ДВ НАТУРЕ доступни у сушеном праху. У зависности од примене, ове државе играју своје предности.
Уз ЕРПУ-ГОЛД В и ДВ, АВО нуди бактериостатски додатак на природној основи „пуферираног сирћета“ који је развио ВТИ. (Слика АВО)
