ЈБТ - добро припремљен за будућност
На међународном сајму ИФФА 2019 у Франкфурту, ЈБТ је представио интелигентна и иновативна решења за цео ланац прераде хране која стварају додатну вредност кроз већи принос, флексибилност, аутоматизацију, високу хигијену, безбедност хране, чисто обележавање и доследан квалитет крајњег производа. Заједно са купцима, ЈБТ преобликује пејзаж прераде хране сутрашњице кроз иновативна решења која постављају стандард за растућа очекивања, потребе и захтеве прехрамбене индустрије.
Већи капацитет уз мањи отисак
Светски познати Фригосцандиа® асортиман система за замрзавање наставља да буде водећи бренд за ЈБТ, а најновији модел, ГИРоЦОМПАЦТ® 40 спирални замрзивач, представљен је на ИФФА. Најновији спирални замрзивач је компактнија верзија са још више хигијенских предности, новом технологијом замрзавања и највећим капацитетом од било ког упоредивог спиралног замрзивача.
Додата вредност за наше купце
На ИФФА 2019, ЈБТ је имао задовољство да демонстрира могућности система за порционисање воденим млазом ДСИ® серије 800. ДСИ Портионер је аутоматизовано решење за порционисање и сечење које је доказано да доследно побољшава принос производа и повећава продуктивност. Лопатица је развијена за велике порције и користи се као прецизна машина за високо прецизне интензивне резове.
процесорска снага
Компанија ТИППЕР Тие позвао посетиоце да присуствују живим демонстрацијама његових импресивних решења за клипове и паковање. Један од врхунаца била је светска премијера новог Двоструке клипере велике брзине СВУ6800, који је дизајниран за велике производе као што су шунке, велики штапићи меса и цели комади мишића. Захваљујући снажном измењивачу, машина за шишање увек даје константне дужине, чак и са осетљивим кућиштима.
Специјалиста за ЈБТ технологију сушења Шредер представили комплетан асортиман најсавременије опреме за бризгање и маринирање меса дизајниране да задовоље потребе савремених купаца: хигијенски дизајн, лакше руковање и смањене радне количине слане воде.
У тренду: обрада под високим притиском (ХДВ)
Компанија ЈБТ Авуре представила је своје убедљиво Технологија обраде високог притиска (ХДВ). Са више од 60 година искуства и стручности у ХДВ науци и производњи, Авуре је специјализован за ХДВ системе за индустрију прераде хране и пића и развија најбрже и најпоузданије системе у индустрији. Авуре помаже произвођачима да имплементирају ХДВ од развоја рецепта и валидације процеса преко инсталације до регулаторних питања и подршке након инсталације.
Остали производи из ЈБТ портфеља који су изложени укључивали су контактну линију за пржење Формцоок® 618, која ефикасно затвара и кува производе, и КСВисион™ ЦЦПКС™ Пацк™, водећу технологију у рендгенским системима за инспекцију за откривање контаминације у само- услужни производи, Готова јела и готови производи, који дебитују у Европи.
ЈБТ пружа прилагођена решења за процесоре хране у свакој фази процеса, укључујући порционисање, убризгавање, маринирање, премазивање, пржење, кључање, замрзавање, хлађење и кување, инспекцију, сечење и паковање, и обраду под високим притиском како би се обезбедио жељени крајњи производ.
