Почетак Нутри-Сцоре у Немачкој
У Немачкој ће од новембра 2020. године бити могуће приказати Нутри-Сцоре, поједностављени приказ нутритивног квалитета хране означен бојама, на етикети. Савезно веће је 9. октобра 2020. одобрило уредбу савезне владе која ће омогућити прехрамбеним компанијама да користе Нутри-Сцоре на правно сигуран начин у будућности. Ово утире пут да се добровољни лого појављује на све више и више етикета хране у будућности. Сврха иза тога: Нутри-Сцоре омогућава потрошачима да на први поглед упореде нутритивне вредности и служи као помоћ при брзом доношењу одлука приликом куповине.
Који воћни јогурт има бољу нутритивну вредност у поређењу? Да ли сушено воће у муслију побољшава његов нутритивни квалитет? За таква поређења производа унутар категорије хране, Нутри-Сцоре пружа лако разумљиве одговоре на пет нивоа: Ако је храна богата повољним нутритивним својствима, она добија А са зеленом позадином - најпозитивнији Нутри-Сцоре. Средњи нутритивни квалитет је означен са Ц означеним жутом бојом. На дну оцене је Е са црвеном позадином за храну која има релативно најнеповољнију нутритивну вредност и коју треба умерено конзумирати.
Нутри-Сцоре допуњује табелу исхране која је неопходна за скоро сву упаковану храну у складу са Уредбом ЕУ о информацијама о храни. Намирнице које не морају да садрже табелу нутритивне вредности – као што су јабуке у готовим паковањима или неупаковане артикле у пекари или на недељном тржишту – такође могу да носе Нутри-Сцоре. Међутим, само ако им се на добровољној основи обезбеди исхрана. Нутри-Сцоре се такође може користити у рекламирању, на пример у малопродаји на мрежи - али само за храну која заиста има лого на етикети.
Нутри-Сцоре мора бити постављен на предњој страни производа у доњој трећини паковања. Ово је одређено новом националном регулативом у вези са условима коришћења логотипа који су усидрени у европском закону о жиговима. Ово одређује још једно важно правило за сваку компанију која жели да користи Нутри-Сцоре - без обзира да ли се налази у Немачкој, Француској или негде другде: Свако ко користи Нутри-Сцоре за један од својих брендова производа мора да означи све производе овог бренда са њим након прелазна фаза - без обзира каква је пресуда о исхрани. Означавају се само они производи марке чији је нутритивни састав већ повољан.
Др Кристина Ремпе, ввв.бзфе.де