Циљ је одржива производња хране

Европска унија је себи поставила циљ успостављања или даљег развоја одрживог и одрживог система исхране у будућности. Сточарство је на успешном путу. Статистички подаци ФАО-а показују да су од 1960-их, емисије из сточарства већ преполовљене због преласка на специјализованије сточарске системе. ФАО сматра да је додатних 30 одсто реално. Здраве животиње су неопходне.

Уз помоћ ветеринарских лекова, укључујући вакцине, и ефикасних дијагностичких система, у Европи су смањене главне болести животиња и друге разорне болести. Истовремено, укупна продаја антибиотика пала је за 2011 одсто од 25. у 31 од 32 земље у Европској мрежи за праћење потрошње антибиотика ЕСВАЦ. Све у свему, повећава се ефикасност сточарства.

Када је у питању превенција болести, развој иновативних вакцина постаје све важнији, укључујући и болести које се све више преносе у Европи услед климатских промена. Мере које се односе на биосигурност и коришћење дигиталних алата за рано откривање болести треба даље истражити. Даље смањење антибиотика не би требало да угрози здравље животиња.

Ако одржива производња хране треба да буде главни циљ, стратегија од фарме до виљушке мора подржати производне системе који обезбеђују сигурност хране и прилагођавање климатским променама. Предуслов за то је неограничен приступ одрживим решењима за здравље животиња.

Сточарство је неопходно за регионе...
Годишње сточарство у Европи генерише 168 милијарди евра, што одговара 45 одсто целокупног пољопривредног сектора. Отвара радна места за четири милиона људи и индиректно подржава рад 30 милиона људи, углавном у руралним подручјима. Травњаци и пашњаци могу допринети производњи кроз сточарство. Разнолик културни пејзаж обогаћује биодиверзитет.

... и за здраву исхрану
Потрошња меса расте широм света, али у Европи, а посебно у Немачкој, тренд иде у другом правцу. Према тренутном извештају о исхрани, више од половине испитаних себе описује као флекситаријанце, што значи да повремено свесно избегавају месо. Здравље игра највећу улогу за скоро све потрошаче при избору стила исхране. Такође цене већу добробит животиња и кажу да желе да плате више за то.

Обогатите и оптимизујте проверене системе
Да би се постигла пољопривреда која испуњава циљеве Зеленог договора, проверени системи се ревидирају и, на позадини сложених односа, обогаћују или оптимизују новим приступима релевантним за животну средину и исхрану. Процењују се еколошки отисци и испитују се материјални токови свих врста.

Модели који осликавају могуће будуће сценарије и стога могу дати препоруке за акцију требало би да помогну у постизању циљева одрживости, како су их формулисале Уједињене нације.

У Немачкој, Комисија за будућност пољопривреде сада ради на практичним препорукама за продуктивну пољопривреду која штеди ресурсе. Према Федералном министарству пољопривреде, ради се о развијању свеобухватног заједничког разумијевања о томе како се већа добробит животиња, биодиверзитет, клима и заштита околиша могу спојити са основним задацима сигурности хране и економске одрживости.

Комисија за будућност, са задатком да развије будући ток пољопривреде, је стога „национална сестра“ Европске стратегије од фарме до виле.

https://www.bft-online.de

Коментари (0)

Овде још увек нема коментара

Напишите коментар

  1. Пошаљите коментар као гост.
Прилози (0 / КСНУМКС)
Поделите своју локацију
Наши премиум купци