ДЛГ Одбор за месо: Проф др. Маттхиас Упманн (Лемго) нови председник
Проф др Маттхиас Упманн је изабран за новог председника одбора за месо ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво). Професор за технологију меса на одсеку Лифе Сциенце Тецхнологиес Универзитета примењених наука Оствестфален-Липпе (Лемго) наследио је др. Клаус-Јосеф Хогг (АДЛЕР, Бонндорф), који је оставку поднео након више од десет година из разлога старости. Промена се догодила поводом састанка дигиталног одбора дванаесточланог одбора ДЛГ.
Достојан наследник компетентног и посвећеног пионира попут Др. Пронаћи Клауса-Јосефа Хогга није лако, каже Симоне Сцхиллер, генерални директор ДЛГ-овог специјалистичког центра. Захвалила је одлазећем председнику речима: „Веома ценимо ваш добровољни рад за ДЛГ и хвала вам пуно на њему. Јер данас више није нормално стављати своје знање у службу шире јавности и индустрије. “Са проф. Др. Упманн, међутим, ДЛГ је успео да стекне признатог и искусног наследника. Члан је ДЛГ одбора за месо од његовог оснивања 2010. године.
Проф др Маттхиас Упманн је почео да студира ветерину 1984. године у Империјалном универзитетском центру Антверпен, који је завршио лиценцом за бављење медицином на Слободном универзитету у Берлину. Докторат је уследио 1996. Проф др Упманн је ветеринар за храну и има диплому Европског колеџа за јавно ветеринарско здравље. Између осталог, стекао је искуство као руководилац лабораторије за микробиологију и менаџер за осигурање квалитета у компанији Симец АГ у Швајцарској, као ветеринар у канцеларији за ветеринарске послове и праћење хране у округу Саарлоуис, као шеф одељења за микробиологију хране у хемијском и ветеринарском прегледу канцеларија у Оствестфален-Липпе и као асистент истраживач на прехрамбеним институтима ветеринарске медицине Образовне институције у Цириху, Бечу и Хановеру. Од 2008. године професор је технологије меса на Одељењу за технологије природних наука Техничког универзитета Оствестфален-Липпе у Лемгу.
Одбор за месо ДЛГ
Комитет ДЛГ за месо основан је 2010. године да би интензивирао специјалистички рад ДЛГ-а, који се првенствено бави главним темама квалитета меса и прераде меса. Области узводно и низводно се такође тематски узимају у обзир, као и одрживост или разговор са друштвом. Циљ је да се одржи стални контакт са тренутним истраживањима о овим предметним областима.
Проф др Маттхиас Упманн
ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво еВ)
Основао га је 1885. године Мак Еитх, отворена је мрежа и професионални глас у пољопривредној, пољопривредној и прехрамбеној индустрији. Његов циљ је промоција напретка преношењем знања, квалитета и технологије. ДЛГ има преко 30.000 чланова, непрофитна је, политички неовисна и међународно умрежена. Као једна од водећих организација у својој индустрији, ДЛГ организује сајмове и догађаје у пољопривреди и прехрамбеној технологији, испитује храну, пољопривредну технологију и оперативне ресурсе и ради у бројним стручним одборима како би развила решења за изазове у пољопривреди, пољопривредне и прехрамбене индустрије.
