СУФФА: Свеже идеје, иновације, инспирација (20. до 22. октобра 2018.)
Важно индустријско окупљање и размена знања: Сајам за индустрију меса са свеобухватном изложбом производа и информативним програмом подршке
То је један од највећих догађаја у месној индустрији: Штутгарт СУФФА је догађај који морају да посећују месари у Немачкој и суседним земљама. „Доступни простор је скоро у потпуности попуњен“, каже Андреас Виесингер, члан управног одбора Мессе Стуттгарт. „Стално добар одзив показује да смо и даље на добром путу са нашим сајамским концептом.“ Од 20. до 22. октобра, популарни сајам месарства и средње индустрије поново ће имати спреман широк спектар понуда, покривајући све области од производње преко продаје до крајњег потрошача. Поред свеобухватне изложбе производа, посетиоци могу да очекују и информативни пратећи програм. Организатори на овогодишњој СУФФА очекују око 240 излагача и 8.800 посетилаца.
У суботу продужено радно време
Као одговор на бројне захтеве посетилаца сајма, прошле године је промењен редослед дана у СУФФА - са великим успехом: излагачи и посетиоци су поздравили почетак манифестације у суботу и искористили прве поподневне сате викенда за размену, куповина и информације. Овај позитиван одговор је сада узет у обзир продужењем радног времена са 13:20 на 10:18. У недељу и понедељак, СУФФА ради као и обично од XNUMX до XNUMX часова.
Као одговор на бројне захтеве посетилаца сајма, прошле године је промењен редослед дана у СУФФА - са великим успехом: излагачи и посетиоци су поздравили почетак манифестације у суботу и искористили прве поподневне сате викенда за размену, куповина и информације. Овај позитиван одговор је сада узет у обзир продужењем радног времена са 13:20 на 10:18. У недељу и понедељак, СУФФА ради као и обично од XNUMX до XNUMX часова.
Тренд теме у прегледу
Наравно, на СУФФА 2018 поново има довољно простора за актуелне трендове: „Традиционално, СУФФА је више од обичне изложбе производа“, каже менаџер пројекта Сопхие Стахле. „Због тога желимо да се и ове године фокусирамо на посебне теме.“ Ово се пре свега односи на пословање ван куће, које је постало неопходно у многим компанијама. Инспирацију овде пружа „Снацкериа” (Хала 9). Специјална емисија ББК + Фоодтруцк са саветима, емисије роштиља на отвореном у парку Ротхаус заокупља тренутни бум роштиља
и дегустације. У одељку деликатеса посетиоци сајма могу да се упознају са широким спектром могућности које нуди овај уносан додатни посао (Хала 7). Коначно, посетиоци могу добити „уживо“ увид у производњу месних штруца у стакленој кухињи за кобасице, која се прошле године показала као права гужва (Хала 9).
Наравно, на СУФФА 2018 поново има довољно простора за актуелне трендове: „Традиционално, СУФФА је више од обичне изложбе производа“, каже менаџер пројекта Сопхие Стахле. „Због тога желимо да се и ове године фокусирамо на посебне теме.“ Ово се пре свега односи на пословање ван куће, које је постало неопходно у многим компанијама. Инспирацију овде пружа „Снацкериа” (Хала 9). Специјална емисија ББК + Фоодтруцк са саветима, емисије роштиља на отвореном у парку Ротхаус заокупља тренутни бум роштиља
и дегустације. У одељку деликатеса посетиоци сајма могу да се упознају са широким спектром могућности које нуди овај уносан додатни посао (Хала 7). Коначно, посетиоци могу добити „уживо“ увид у производњу месних штруца у стакленој кухињи за кобасице, која се прошле године показала као права гужва (Хала 9).
Репрезентација се представља
Поред жељно ишчекиваних такмичења СУФФА и доделе СУФФА награде за иновације, позорница за трендове и иновације је важан камен темељац пратећег програма (Хала 7). На бесплатним специјалистичким предавањима стручњаци дају вредне савете и говоре о заштити података, аутоматима или маркетиншким концептима. Поврх тога, следи посебан догађај: новооснована репрезентација месарског заната представља се јавности. Према речима Геро Јентзсцх-а, портпарола немачког удружења месара, „изузетни, посвећени млади таленти из месарског заната су нови и симпатични амбасадори наше професије. Они могу да узбуде младе људе обуком за месарски занат јер показују шта се може постићи у нашој професији.”
Поред жељно ишчекиваних такмичења СУФФА и доделе СУФФА награде за иновације, позорница за трендове и иновације је важан камен темељац пратећег програма (Хала 7). На бесплатним специјалистичким предавањима стручњаци дају вредне савете и говоре о заштити података, аутоматима или маркетиншким концептима. Поврх тога, следи посебан догађај: новооснована репрезентација месарског заната представља се јавности. Према речима Геро Јентзсцх-а, портпарола немачког удружења месара, „изузетни, посвећени млади таленти из месарског заната су нови и симпатични амбасадори наше професије. Они могу да узбуде младе људе обуком за месарски занат јер показују шта се може постићи у нашој професији.”
Дан месарских жена
Саставни део сваке СУФФА је дан жене месара (понедељак, 22. октобар): Шефови, специјализирани продавци и приправници наћи ће понуду која је у потпуности прилагођена професионалцима у индустрији. Много тога се врти око привлачне презентације производа - курсеви полагања тањира, резбарење поврћа или радионице сендвича привлаче креативну страну учесника. На семинару о зачинима или сиру, међутим, пре свега је потребан фин нос.
Саставни део сваке СУФФА је дан жене месара (понедељак, 22. октобар): Шефови, специјализирани продавци и приправници наћи ће понуду која је у потпуности прилагођена професионалцима у индустрији. Много тога се врти око привлачне презентације производа - курсеви полагања тањира, резбарење поврћа или радионице сендвича привлаче креативну страну учесника. На семинару о зачинима или сиру, међутим, пре свега је потребан фин нос.
СУФФА са целом породицом
У месној индустрији традиција и иновације иду руку под руку. Велики део предузећа за прераду меса и месница и даље су у породичном власништву. Да би се омогућила посета сајму која и малим посетиоцима није досадна, СУФФА нуди шаролик дечији програм (Хала 7): док су мама и тата „на путу послом“, потомци могу да се играју , бавите се ручним радом, лутајте около - па чак и „Набавите возачку дозволу!
У месној индустрији традиција и иновације иду руку под руку. Велики део предузећа за прераду меса и месница и даље су у породичном власништву. Да би се омогућила посета сајму која и малим посетиоцима није досадна, СУФФА нуди шаролик дечији програм (Хала 7): док су мама и тата „на путу послом“, потомци могу да се играју , бавите се ручним радом, лутајте около - па чак и „Набавите возачку дозволу!
Основни подаци Суффа КСНУМКС
Место одржавања: Мессе Стуттгарт, Хала 7 и Хала 9
Датум: 20. – 22. октобар 2018
Сати: Субота КСНУМКС: КСНУМКС - КСНУМКС: КСНУМКС пм, недеља и понедељак КСНУМКС: КСНУМКС - КСНУМКС: КСНУМКС пм
Дневна карта: онлајн претпродаја 22 евра, благајна на лицу места 27 евра, снижена 15 евра
Место одржавања: Мессе Стуттгарт, Хала 7 и Хала 9
Датум: 20. – 22. октобар 2018
Сати: Субота КСНУМКС: КСНУМКС - КСНУМКС: КСНУМКС пм, недеља и понедељак КСНУМКС: КСНУМКС - КСНУМКС: КСНУМКС пм
Дневна карта: онлајн претпродаја 22 евра, благајна на лицу места 27 евра, снижена 15 евра
(с лева на десно) Андреас Гугумуцк (власник Виенер Сцхоколаденмануфактур), Андреас Отт (шеф комуникација у Мессе Стуттгарт), Катарина Хабел (извршни директор Вулцанотхек) и Давид Реннер (менаџер продаје за регионе на даљину + извоз Алпирсбацхер Клостербрау)
Слика: Мессе Стуттгарт
Више информација ввв.суеффа.де
#суеффа18
#суеффа18
