БИОФАЦХ биланс стања
47.000 посетилаца из 136 земаља привукло је БИОФАЦХ, водећи светски сајам органских производа. 3.792 излагача из 110 земаља представило је нове производе, трендове и иновације на више од 57.000 м2 изложбеног простора. Бунд Окологисцхе Лебенсмиттелвиртсцхафт (БОЛВ) је национални, нематеријални спонзор сајма. Петер Рохриг, генерални директор Немачког националног удружења органских производа, узима у обзир: „Органска производња је процветала 2019. на благајни и на пољима. Посвећени органским прерађивачима и трговцима осигуравају да све више купаца може приступити све више и више локалне органске хране. Многе фарме су прешле на органску пољопривреду. Чак и са више од 107.000 хектара органске земље која је додата у Немачкој 2019. године, органски фармери штите нашу воду, пчеле и климу.
Органски фармери, прерађивачи и трговци представили су се на водећем светском сајму као покретачка снага за неопходно реструктурирање пољопривреде и исхране. Од терена до полице, еко компаније су представиле како привреда и екологија успешно иду руку под руку. Заједно са бројним гостима из истраживања, политике, власти и цивилног друштва, разговарало се о томе како се одржива будућност може постићи органским. На свом 31. издању, БИОФАЦХ се још једном представио као разнолико место сусрета међународне органске прехрамбене индустрије. 10.000 учесника конгреса расправља о главној теми "органски радови" и многим другим темама које се тичу органског покрета у Немачкој и свету.
Добро је што је савезна министрица Јулиа Клоцкнер још једном увјерила органски сектор у своју подршку у жељи да постигне циљ коалиционог споразума од 20% органских површина до 2030. године. Ово може успети ако Клоцкнер доследно усмерава своју политику на органску. Посебно је важно да министар у реформи заједничке пољопривредне политике ЕУ постави курс у правцу пољопривреде погодног за унуке и да то органски постане задатак целе савезне владе.
Снажна посвећеност Немачке у преговорима за нови органски закон ЕУ остаје важна. Када је у питању исхрана ван куће и јачање регионалних ланаца вредности, потребна је посебна посвећеност савезне владе.
Годишњи биланс индустрије органске хране можете прочитати овде: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
