Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 225 puta

Независни институт за испитивање Немачког пољопривредног друштва (ДЛГ) поново је тестирао бројне месне производе у оквиру своје годишње провере квалитета. Резултат: Кауфланд је добио укупно 138 златних и 39 сребрних признања за квалитет сопствених месних производа...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 507 puta

Након аквизиције Меатлесс БВ прошле године, БЕНЕО на овогодишњем Фи Еуропе најављује следећи корак у својој биљној стратегији. Произвођач састојака планира да прошири свој портфолио полупроизвода на биљне безмесне производе почетком 2024.^®Говеђи залогаји и млевено месо. БЕНЕО тако нуди произвођачима скалабилан и ефикасан начин за производњу аутентичне имитације говедине са сочном текстуром налик на месо...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 784 puta

Ругенвалдер Мухле и фотограф и креатор садржаја Паул Рипке чине следећи велики корак у својој сарадњи: У том контексту, породична компанија лансира Веган Мухлен Снацк Пауллед Порк...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 918 puta

Браћа Волфганг и Стефан Ото из Хеинсберг специјалисте за месо ОТТО ГОУРМЕТ, заједно са изузетним фотографом хране Томасом Рулом, објавили су потпуно ревидирано и ажурирано издање своје успешне књиге „Гутес Флеисцх“...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1005 puta

К+Г Веттер употпуњује серију Хигиениц Сецуре са занатским вакуумским резачем: Компактни ВЦМ 70 сија хигијенским карактеристикама које су годинама импресионирале купце. Као хигијенски сигурни резач, ВЦМ 70 има патентирану траку за покривање ножа која се може уклонити. Ово се може уклонити и поново уметнути у једном једноставном кораку ради чишћења...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1081 puta

Приправници у фабрици меса Кауфланд у Хајлброну такође су ове године добили подршку од преко 250.000 пчела. Њихов посао је био да испоруче мед за ексклузивну медену шунку. Шунку су самостално произвели полазници и биће доступна ексклузивно у Кауфланду крајем октобра...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1055 puta

Тестери из Стифтунг Варентест су пажљиво погледали мариниране вратне одреске у складу са тренутним високим летњим температурама. Резултат: вратни одрезак Лет'с ББК Мекицо Стиле из Кауфландовог сопственог бренда К-Пурланд награђен је као победник теста. Овај квалитет цене и купци Кауфланда, јер је бифтек са маринадом од љуте паприке апсолутни класик у коме купци уживају у печењу из године у годину...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1565 puta

Швандорф, јул 2023. Центар за испитивање хране ДЛГ (Немачко пољопривредно друштво) ове године додељује укупно 46 ЗЛАТНИХ медаља произвођачу хране Волф...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1260 puta

Хандтманн је развио нови комуникациони интерфејс који повезује технологију Хандтманн система и решења за детекцију страних тела на нови ниво. Нови комуникациони интерфејс Кс40 је отворен за детекторе метала свих произвођача. Произвођачи меса и кобасица у средњим и индустријским величинама посебно имају користи од централне контроле линије и флексибилне конфигурације за широк спектар производних процеса: детектор метала је повезан директно на излаз Хандтманн вакуумског пунила или, када се користи млин за пуњење , након млевења за пуњење...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1608 puta

Савезно министарство за храну и пољопривреду (БМЕЛ) доделило је Савезну почасну награду 24 врхунске компаније у немачкој прехрамбеној индустрији. Ово је награда највишег квалитета у немачкој прехрамбеној индустрији. Цем Оздемир, савезни министар за храну и пољопривреду, заједно са Фреиом вон Цзеттритз, генералном директорком ДЛГ-Холдинга (Немачко пољопривредно друштво), уручио је сертификат и медаљу у свечаном амбијенту у Берлину. Произвођачи пецива и месних прерађевина, као и прерађевина од воћа, поврћа и производа од кромпира одликовани су...

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1661 puta