Нема пада у производњи свиња

Повећава се продуктивност

Заједно са Вон Тхунен институтом (раније Савезни истраживачки центар за пољопривреду ФАЛ), ЗМП је израдио почетну прогнозу за тржиште свиња за 2009. годину. Према овоме, производња би требало само благо да се смањи упркос смањењу залиха свиња у Немачкој. Очекује се натпросечан ниво цена.

Прогноза производње је заснована на резултату пописа стоке у мају 2008. године и утврђеном значајном смањењу броја крмача. Насупрот томе, међутим, продуктивност је приметно порасла у последње време јер се, између осталог, користи побољшана генетика. Због тога би требало надокнадити више од половине смањења бројности, јер преостале крмаче дају више прасади.

Пад сопствене генерације ће вероватно почети у четвртом кварталу 2008. године, а затим ће се наставити у наредним кварталима 2009. године. Уз смањење домаће производње од око 900.000 свиња, производња би остала скоро два одсто испод прошлогодишњег нивоа. Процена за другу половину 2009. године је још увек прилично неизвесна, јер су за то потребни резултати новембарског пописа стоке.

Узимајући у обзир спољну трговину прасадима и свињама за клање, понуда свиња за клање у Немачкој у 2009. години не би требало да буде много мања него у 2008. години, а очекује се да ће производња свињског меса бити око 60.000 тона или добар један одсто мања него у 2008. години.

Извозни послови би требало да надокнаде смањење потрошње

Благо смањена производња би такође могла бити надокнађена падом потрошње свињског меса у наредној години. Успоравање економске ситуације, високе цене енергената и, на крају, али не и најмање важно, више цене меса вероватно ће утицати на смањење потрошње. Могуће је да је пад домаће потрошње свињског меса чак и већи од пада производње, па би више меса морало да се продаје на иностраним тржиштима да је увоз углавном стабилан. Шансе за то нису лоше.

Извор: Бон [ЗМП]