КСНУМКС нове, изненађујуће и убедљиви рецепт идеје из Логи професионалаца

ЛОГИ исхрана Др Ницолаи Ворм комбинује здравље и задовољство - и да ужива велику популарност сада. Прве књиге за ЛОГИ метода већ освојио четврт милиона читалаца. Богато угљеним хидратима-смањен, високо-протеински Ессвеисе не само да обезбеђује удобност и тањи струк, то је много такође помогао у бољем здрављу. Са новим великим ЛОГИ кувар ипак је лакше јести после ЛОГИ Метод: Међу КСНУМКС рецептима да пронађе невероватне алтернативе уобичајених прилога и интелигентних варијанти пице, чипс и паста.

Чак и они који не желе да се одрекну пецива и десерте, овде налази много паметних идеја, савете и рецепте. За посебне прилике позивамо свечане меније да кува. И нутриционисти и ЛОГИ професионалци Франка Мангиамели и Хеике Лембергер су дизајнирани шарене асортиман ретровизора рецепата за вегетаријанце.

Укусно, паметно и здраво – све је то могуће уз ЛОГИ! Зар не верујете? Пробајте!

Три примера из књиге показују како су структуирани рецепти. Истовремено, треба открити да ће ово убедити и скептике Логија. Ова јела смо додали на наш репертоар код куће.

Ражња од шкампа на салату са прженим авокадом.

100 г сезонске зелене салате. 200 г коктел парадајза. ½ жуте паприке. 200 г авокада (ољуштеног, без коштица). 1 кашичица путера. 4 смрзнута ражњића од шкампа (око 200 г). 1 кашичица самбал оелека. 1 кашика уља репице. 2 кашике лаганог балзамико сирћета (Балсамицо бианцо). 1 кашичица дижон сенфа. 1 кашика маслиновог уља. 1 кашика млека. Сол и бибер по укусу.

Оперите зелену салату, парадајз и паприке и центрифугирајте или осушите. Преполовите парадајз, а половину паприке исеците на тракице. Авокадо преполовите по дужини, уклоните коштицу и пажљиво кашиком уклоните месо са коре. Исеците по дужини на кришке дебљине прста. Веома нежно зачините сољу и бибером. Загрејте путер у малом премазаном тигању и кратко пропржите кришке авокада са обе стране док не порумене. Преко шкампа распоредите танак слој самбал оелека и посолите. Загрејте репичино уље у великом тигању и пржите ражњиће са шкампима са обе стране. За прелив помешајте сирће са мало соли и дижон сенфом. Умутити заједно са уљем и млеком да се добије кремасти прелив. Зелену салату распоредите на 2 тањира, по врху распоредите парадајз и паприке и прелијте преливом. На крају ставите 2 ражњића од шкампа и половину пржених кришки авокада на врх. Зачините сољу и бибером по укусу.

Изаберите врсте зелене салате по вашем укусу и сезони, на пример јагњећу салату или Лолло Бианцо, ендивија или Романо зелену салату. Једноставно динстајте кришке авокада на роштиљу током лета, а затим их послужите уз салату.

1 порција ражњића од шкампа на салату са прженим авокадом (418 г): око 490 кцал, 25 г протеина (21Е%), 40 г масти (73Е%), 7 г угљених хидрата (6Е%). Ово главно јело даје 117 кцал на 100 г.

Цена: око 3,20 евра по порцији.

Телетина гулаш на першун корена пире.

КСНУМКС лук. КСНУМКС бели лук. ½ 'црвена, жута и зелена паприка. КСНУМКС ТЛ уљане репице. КСНУМКС г Калбсгуласцх.КСНУМКС Лорбеерблатт.КСНУМКС кашика парадајз. КСНУМКС мл биљног. КСНУМКС кг першуна. КСНУМКС г путера. КСНУМКС МСП. Рендани мускатни орашчић. ½ кашичице мајоран геребелтер. КСНУМКС ТЛ паприке нагло порастао. КСНУМКС кашике киселе павлаке. По укусу соли и бибера.

Ољуштити лук и бели лук и уситните. Очистите, оперите и исеците на траке паприке. Хеат КСНУМКС кашичице уља у тигању нонстицк. Сауте лук и бели лук док не омекша. Лифтинг и издвојено. Паприка у тигањ промешати КСНУМКС минута, а затим издвојено такође. Опет КСНУМКС кашичице уља у тигању. пржити гулаш око оштро. лук, бели лук, бибер и ловоров лист на меса, сезоне лагано са сољу и бибером. Стир у парадајз пиреа и прелијте поврћа супу. Кувајте покривеним КСНУМКС минута проведених у гулаш.

У међувремену, чист, опрати и око палац дебљине исецкати першун корена. довести КСНУМКС литара воде да проври. Сланом водом и кувати у першун КСНУМКС-КСНУМКС минута док не омекша. Драин у Цоландер и каше. Маслац промешати. Сезоне пире сољу, бибером и мушкатног орашчића. Сезоне паприкаш сољу, бибером, мајоран и паприке. Павлаке прођу и служи паприкаш са першун корена пире.

Першун има укус кромпир-као, али су -кохленхидратарм. Они стога су веома добри за логичан пире ГЕ-одговара. Ефекат угљених хидрата уштеду у односу на пиреа пасти одговарајуће високо од: КСНУМКС г першуна корена пире испоручује КСНУМКС грама угљених хидрата. Иста доза пире кромпир даје КСНУМКС грама, односно три пута већи износ угљених хидрата. По оброку овде чини уштеду од КСНУМКС г угљених хидрата из!

КСНУМКС служи телетина гулаш першун корен пире (КСНУМКС г): око КСНУМКС кцал КСНУМКС г протеина (КСНУМКСЕ%), КСНУМКС г масти (КСНУМКСЕ%), КСНУМКС г угљених хидрата (КСНУМКСЕ%). Ово главно јело даје само КСНУМКС КСНУМКС кцал по г.

Цена: по порцији око КСНУМКС евра

Свињски филе у индијском стилу.

400 г свињског филеа. 1 велика крушка (око 200 г). 150 г манга (измереног ољуштеног). 200 г шаргарепе. 1 љута паприка. 1 кашика уља репице. 100 мл кокосовог млека. 20 мл слатког и киселог чили соса. ½ кашичице врућег карија праха. Сол и бибер по укусу.

Свињски филе исеците на медаљоне дебљине палца. Крушку ољуштите, исеците на четвртине, исеците језгро и крушке исеците попречно на кришке. Нарежите манго на комаде сличне величине. Шаргарепу очистите и оперите, преполовите по дужини и исеците на танке кришке. Оперите чили и исеците га на ситне колутиће (најбоље је да носите рукавице, видети страну 44). Загрејте репичино уље у нелепљивом тигању. Испеците медаљоне свуда. Додајте шаргарепу и пржите на смањеној ватри 5 минута. Такође додајте крушку, манго и чили и пржите око 1 минут. Помешајте кокосово млеко са чили сосом, кари прахом, сољу и бибером. Додати у шерпу, поново све проврити и послужити.

1 порција свињског филета у индијском стилу (541 г): приближно 480 кцал, 48 г протеина (42Е%), 20 г масти (36Е%), 29 г угљених хидрата (22Е%). Ово главно јело обезбеђује 105 кцал на 100 г.

Цена: око 3,37 евра по порцији.

Извор: [ Франца Мангиамели - Хеике Лембергер ]