Поређење малопродајних цена конвенционално/еколошко

Економски пад у немачкој економији је у протеклој години обуздао потражњу потрошача за органски произведеном храном; продаја је незнатно порасла. Зато што је органска храна обично знатно скупља од конвенционалне робе. Килограм конвенционално произведене говеђе чорбе коштао је 2003. године у просеку 8,55 евра. Према анкетама ЗМП-а, исти производ из органске производње потрошачи су у просеку плаћали 14,74 евра по килограму, односно добрих 70 одсто више. Разлике у цени свињског меса биле су још веће. И када је реч о воћу и поврћу, потрошачи често морају да урачунају премије у цени од више од 50 одсто за органске производе. Али постоје и артикли за које је „еко доплата“ прилично ограничена. На пример, литар свежег органског пуномасног млека у повратној боци коштао је у просеку 1,03 евра прошле године, што је само 18 одсто више него за упоредиви конвенционални производ.

Извор: Бон [ЗМП]