Чекајући Ускршњег зеца

Споро пословање на немачком тржишту јаја

Предстојећи Ускрс још није покренуо темељно оживљавање потражње, а интересовање за куповину је необично тихо на свим каналима продаје. На нивоу потрошача, јаја се не купују више него обично, а компаније за прераду су очигледно и даље довољно снабдевене. Фарбачи јаја такође нерадо наручују. Тренутно је понуда у скоро свим тежинским класама већа од потражње, само су бела јаја у тежинској класи М понекад ретка. Добављачи стога могу да наплате само мало више за ова сортирања, иначе се цене неће много променити. То значи да за сада нема знакова доплата за празнике на нивоу продавнице.
 
Три недеље пред Ускрс, паковање од десет јаја тежине М (стандардна роба, углавном у кавезима) коштало је у Немачкој у просеку 1,10 евра, што је чак 21 цент мање него почетком јануара. За јаја из слободног узгоја из конвенционалне производње десет јаја коштају у просеку 1,84 евра, пет центи мање него на почетку године.

Извор: Бон [ЗМП]