Пазар стоке за клање у јуну

Цене су се опоравиле

Локалне кланице су у јуну имале знатно већу понуду младих бикова него претходног месеца. Због потражње за говедином, која се обично описује као пригушена, кланице су покушале да смање цене. Међутим, то се дешавало само у изолованим случајевима из друге половине месеца. Све у свему, кретања цена на тржишту младих бикова су у последњих неколико недеља остала у уским границама. У зависности од сезоне, понуда крава за клање није била превише обилна. Провајдери су стога могли да прогурају премије цена у првим недељама јуна, а цене су тек незнатно пале крајем месеца.

На нивоу набавке кланица и фабрика месних прерађевина по поруџбини, пондерисани савезни просек за младе бикове у класи трговања месом Р3 порастао је за пет центи од маја до јуна на 2,50 евра по килограму кланичне тежине. Тако је упоредна цифра за претходну годину премашена за 15 центи. За јунице класе Р3, фармери су у јуну у просеку добијали 2,44 евра по килограму, шест центи више него претходног месеца и дванаест центи више него пре годину дана. Савезни буџет за краве класе О3 повећан је за 13 центи на 2,05 евра по килограму кланичне тежине. Тиме је премашио прошлогодишњи ниво за 20 центи.

У јуну су кланице и фабрике месних прерађевина у Немачкој, које су обавезне да пријаве, наплатиле око 45.700 говеда недељно широм земље према комерцијалним класама. То је било добрих седам одсто више него претходног месеца и скоро девет одсто више него у јуну прошле године.

Извор: Бон [ЗМП]