ВДФ јуниорски састанак у Минхену

Јуниори ВДФ су се састали 9./10. јула у Минхену. Програм првог дана укључивао је посету „Мекдоналдс Фоод Тауну” у Гинзбургу. Након упознавања са светом Мекдоналдса у тамошњој филијали ВЛС – која се бави целокупном логистиком за Мекдоналдс у Немачкој – уследила је посета пекари Кампс, која у својој фабрици у Гунзбургу искључиво производи хамбургере за МцДоналд'с. Затим смо отишли ​​у Есца Фоод Солутионс. Овде је дат детаљан и импресиван увид у производњу пљескавица од млевеног меса. Ова компанија производи пљескавице искључиво за Мекдоналдс од 1971. године - до данас на основу усменог договора запечаћеног стиском руке. Желели бисмо да се још једном захвалимо тамошњем особљу на пријатељској добродошлици у МцДоналд'с Фоод Товн-у!

Другог дана, прва ствар на дневном реду била је посета Виктуалиенмаркту, укључујући обилазак складишта које се налази испод пијаце. Затим је у два занимљива и информативна предавања дат преглед производње меса и структуре месне индустрије у Кини и Јужној Африци. На интерном састанку изабрани су нови говорници за јуниорски круг: Ева Мосер (ЗЕМО, Веилербацх), Волфганг Хартл (Цонтифлеисцх, Ерланген) и Раинер Хартманн (Флеисцхзентрале Судвест, Цраилсхеим).

Следећи састанак јуниорског круга је заказан за почетак 2005. године у Минстеру (предлози тема: ТБА/одлагање отпада, самоуслужна производња меса, реформа пољопривреде). У мају 2005. године екскурзија у Кину, која је одложена због "САРС-а", коначно ће бити померена. Поводом сајма "ИнтерМеат" у Дизелдорфу, дан пре почетка сајма (субота, 25.09.04. септембар XNUMX.) биће одржана "јуниор диннер".

У млађем кругу се састају будући власници предузећа и млађи старији запослени у компанијама чланицама. Овде имате прилику да успоставите контакте, размените мишљења и искуства и да се додатно образујете или проширите видике у контексту предавања и екскурзија из области месне индустрије и сродних делатности. Учешће на манифестацијама је отворено за све заинтересоване јуниоре удружења. Заинтересовани јуниори траже од ВДФ-а да пошаље поруку канцеларији удружења (Ова е-маил адреса ел.поште заштићена је од спам напада! Мора бити омогућено да приказује ЈаваСцрипт!) за примање актуелних информација путем листе за дистрибуцију млађе е-поште.

Извор: Минхен [вдф]