Научници из Берлина и Гетингена откривају како се скрепи шири у мишиће

 Преносиви патогени прионских болести као што је "сцрапие" могу се открити у мишићима и пре него што се појаве први клинички симптоми. Патогени очигледно продиру из мозга или кичмене мождине преко нерава у мишићна влакна, у којима се могу даље ширити, како су открили истраживачи са Института Роберт Кох у Берлину и Института за неуропатологију Универзитета у Гетингену, Хумана медицина. . У актуелном броју угледног америчког „Јоурналс оф Цлиницал Инвестигатион” (Вол. 113, Но. 10, стр. 1465-1472), научници из Берлина и Гетингена извештавају о најновијим резултатима свог експерименталног модела сцрапие, који је већ био коришћена у прошлости У прошлости су се могла стећи основна сазнања о ширењу патогена у телу оваца заражених гребезом и говеда заражених БСЕ. Научници се надају да ће резултати студије, која је финансирана средствима трећих страна из Фолксваген фондације и савезних министарстава образовања и истраживања (БМБФ) и здравља и социјалне сигурности (БМГС), такође пружити даљи увид у процес нове варијанте ЦЈД (Цреутзфелдт-Јакоб-болести) код људи.

Како је објављено у Јоурнал оф Цлиницал Инвестигатион, трагови ширења патогена могу се открити након отприлике четири петине периода инкубације у мишићима екстремитета, жвачним мишићима и језику клинички здравих хрчака који су претходно били заражени. са сцрапие путем хране. Било је могуће пренети болест на друге животиње преко мишићног ткива. Штавише, са даље развијеном реакцијом детекције на пресеку ткива (ПЕТ блот техника), било је могуће учинити да се депозити прионских протеина у мишићима и нервима повезаним са болешћу одмах виде и на тај начин да се разуме пут ширење патогена.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 669 puta

Представљен Закон о реорганизацији закона о храни и храни за животиње

Савезна министарка потрошача Ренате Кунаст описала је нацрт закона који је федерална влада усвојила 19. маја 2004. за реорганизацију закона о храни и храни за животиње као „прекретницу на путу ка већој безбедности хране“. До сада је 11 закона обједињено у један закон који регулише закон о храни и храни за животиње. Ово ће довести до промене парадигме у политици хране. Зато што би се по први пут храна за животиње схватила као прва карика у ланцу производње хране и доследно укључена у њега. Због тога ће убудуће безбедност хране и хране за животиње бити регулисана законом са јединственим стандардима. „Безбедност хране је недељива. Безбедност са терена и стабилна до тањира потрошача – нацрт закона је заснован на овом свеобухватном разумевању безбедности хране“, каже Кунаст.

Савезна влада је из скандала у вези са храном последњих година извукла јасан закључак: „Заштита потрошача из предострожности постала је веома важан део државног деловања. И за нас има приоритет над краткорочним економским интересима“, рекао је министар. Зато је превентивна заштита здравља потрошача постављена као кључни циљ закона.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 711 puta

Тестови на БСЕ испод 24 месеца бесмислени - провера између 24 и 30 месеци - квалитет је прилика за месну индустрију

На заједничкој годишњој конференцији ВдФ-а и БВДФ-а, Ренате Кунаст је најавила ревизију тренутне праксе тестирања на БСЕ, описала тестове за млада говеда које још увек захтева трговина (и Барбел Хохн) као бесмислене и охрабрила немачку месну индустрију: Говор Савезна министрица за заштиту потрошача, исхрану и пољопривреду, Ренате Кунаст

Разлог:
Годишњи састанак Удружења немачке месне индустрије еВ и Савезног удружења немачке месне индустрије еВ

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 647 puta

У првом кварталу 2004. године у Немачкој је комерцијално произведено скоро 1,7 милиона тона меса, укључујући 250 тона живинског меса. Ово је повећање од 200% у односу на први квартал 6,3. године.

Како саопштава Савезни завод за статистику, производња меса из комерцијалног клања (без живине) у првом кварталу 2004. године износила је добрих 1,4 милиона тона, укључујући 1,1 милион тона свињског и 0,3 милиона тона говедине (без телетине). Укупан обим клања од комерцијалног клања повећан је за 2003 тона или 78% у односу на први квартал 300. године; производња свињског меса повећана је за 5,8 тона или 55%, производња говеђег меса за 100 тона или 5,3%.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 782 puta

Понуда је приметно смањена

Домаћа понуда јагњади за клање била је веома ограничена прошлог месеца. Ово је у супротности са живахном потражњом на велепродајним пијацама меса, посебно током Страсне недеље; постојеће залихе могле би се потпуно смањити. Купци су морали да улажу више за добре квалитете, којих је било релативно мало, и за жељене резове. Све у свему, међутим, кретања цена су остала у релативно уским границама. У другој половини месеца интересовање за јагњетину је спласнуло, уз ту и тамо пад цена.

У априлу су произвођачи у просеку добијали 4,04 евра по килограму кланичне масе за паушално фактурисана јагњад, што је за три цента више него претходног месеца. Међутим, упоредиви приходи из претходне године и даље су недостајали за седам центи. Кланице које треба пријавити чиниле су око 1.390 јагњади и оваца недељно, делом на паушалној основи, делом према комерцијалним класама; што је било скоро 13 одсто мање него у претходном месецу. Понуда из априла 2003. чак је смањена за око петину.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 764 puta

Ћуреће месо сустиже

 У Аустрији, знакови на тржишту живине указују на раст. У првом кварталу ове године заклано је 26.540 тона живинског меса, што је за 7,5 одсто више него у прва три месеца 2003. године.

Посебно на тржишту ћуретине дошло је до значајног повећања производње: са скоро 6.400 тона, клани од јануара до марта ове године били су за скоро 18 одсто већи у односу на одговарајући резултат претходне године. То значи да је скоро четвртина заклане живине у Аустрији била у сектору ћуретина.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 690 puta

Више цене крава за клање

Ускрс почетком прошлог месеца није био посебно приметан на европским пољопривредним пијацама. На тржишту јаја цене су чак драстично пале због често само умерене потражње. Млади бикови и свиње за клање такође су у просеку оцењени ниже него у претходном месецу. Било је само доплата за краве за клање. Цене пилетине и ћуретине су се мало промениле. Смањена понуда сировог млека донела је олакшање на тржиштима млека. Заклати говеда и заклати свиње

Понуда јунећег меса за клање у априлу је била знатно мања него месец дана раније. У Данској је заклано око дванаест одсто мање говеда, у Немачкој је дефицит био добрих једанаест одсто, ау Холандији чак 15 одсто. У већини земаља, међутим, било је доступно више животиња него пре годину дана. За младе бикове у трговачкој класи Р3, произвођачи су у ЕУ остварили у просеку око 271 евро на 100 килограма клане масе, што је око два евра мање него у марту. Највише су пале котације у Немачкој, Шпанији и Француској, док су доплате уведене у Ирској, Великој Британији и Холандији.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 898 puta

Информативни догађај 11. маја у Дрездену

Рекламе у паузи полувремена фудбалске утакмице. На пример, ово је најбољи начин да компаније дођу до потрошача. До овог и других занимљивих резултата дошла је студија „Успешно спонзорисање“, у којој је од јуна 30. до априла 2003. године учествовало 2004 компанија из саксонске пољопривреде и прехрамбене индустрије. ЦМА Централе Маркетинг-Геселлсцхафт дер Деутсцхен Аграрвиртсцхафт мбХ, заједно са саксонским државним министарством за животну средину и пољопривреду, подржали су ову иницијативу Саског државног института за пољопривреду. Катедра за маркетинг на Техничком универзитету у Дрездену спровела је пројекат у дело. На крају пројекта, сарадници су 11. маја 2004. године у Дрездену представили резултате и смернице за праксу.

Како спонзорство мења свест и имиџ спонзора? Како се спонзорске обавезе могу ефикасно организовати? Ово су била питања на почетку пројекта. С обзиром да су мала и средња предузећа посебно тешко у стању да развију конкурентски притисак оглашавања кроз класично оглашавање, студија је испитала у којој мери је спонзорство одговарајући маркетиншки инструмент. Оцењене су укупно 22 спонзорске обавезе и испитано је више од 4.000 потрошача из циљне групе дотичне компаније. Саске компаније су укључене, на пример, у спортске клубове, културне догађаје и градске и дечије фестивале.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 758 puta

ЦМА/ДФВ семинар обучава руководиоце у занату месара

„Контакт са запосленима је срж менаџерског задатка“, сматрају многи кадровски менаџери. Постоји много начина за успешно управљање особљем. Моћ и утицај доброг управљања запосленима су обично добро познати, али се често постављају специфична питања о томе како се примењују у свакодневном раду. Како могу да укључим запослене у одлуке без губитка ауторитета? Како да вешто делегирам задатке запосленима и повећам учинак у компанији? ЦМА Централе Маркетинг-Геселлсцхафт дер Деутсцхен Аграрвиртсцхафт мбХ и ДФВ Деутсцхер Флеисцхервербанд еВ дају руководиоцима у месарском занату одговоре на ова и друга питања на свом дводневном семинару „Унапређење управљања – повећање учинка у компанији“ 30. јуна и 1. јула 2004. у Лајпцигу.

Говорник Манфред Гердеман, велетрговац стоком и месом, месар и пословни економиста заната (ФХ), даје практичан преглед различитих метода управљања запосленима. За почетак, он даје информације о везама између лидерства и ауторитета, мобилизацији резерви учинка кроз мотивацију и методу циљаног договора. Даље, Манфред Гердеман се бави техником вођења разговора. Било да се ради о састанку особља или рутинској дискусији о развоју продаје – уз познавање неколико психолошких полазних тачака и испробану технику, циљеви компаније могу се лакше објаснити и имплементирати. У другом делу семинара полазници се упознају са новим методама рада на практичним вежбама. На основу тема „оптимизација трошкова особља“ и „повећање просечне продаје“ испробавају новостечено знање. На крају семинара, говорник се бави вођењем критичких дискусија. Шта треба узети у обзир? Колико су запослени мотивисани да дођу на посао након интервјуа? Како могу побољшати учинак критиком?

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 643 puta

Против мита о губитку вредних састојака

У већини случајева, садржај минерала и витамина у воћу и поврћу није се смањио током протеклих педесет година. Супротно популарном веровању, воће и поврће нису ништа мање здраво него што су били. Ово показује студија Агросцопе ФАВ Ваденсвил, Швајцарског друштва за исхрану и Јединице за поврће Стрицкхоф. 

Садржај натријума у ​​пасуљу пао је скоро на нулу, а шаргарепа садржи 75 одсто мање магнезијума него 40-их, тврди "Велт ам Соннтаг" 28. марта 03. "Хорзу Специал" (бр. 01/1) је известио да јабуке садрже 97 одсто мање витамина Ц. Овакви и слични извештаји су недавно изазвали сензацију. Наводно смањење плата повезано је са интензивирањем пољопривреде и осиромашеним земљиштем.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 717 puta

До сада је органска пољопривреда добила приметно мању подршку од заједничке пољопривредне политике ЕУ него конвенционална пољопривреда. Ово је закључак студије „Органска пољопривреда и мере европске пољопривредне политике” у научној серији „Органска пољопривреда у Европи: економија и политика”.

Заједно са научницима из неколико европских земаља, Институт за пословну администрацију Федералног истраживачког центра за пољопривреду (ФАЛ) упоредио је и оценио ефекте мера из првог и другог стуба Заједничке пољопривредне политике (ЦАП) на операције конвенционалне и органске пољопривреде. .

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 706 puta