nyhetskanal

Nötkött är mångsidigt

En bra biff - "blodig", medium eller stekt? Roulader eller en saftig pottaxa? Möjligheterna att förbereda nötkött är mångsidiga ...

Läs mer

Fjäderfäindustrin avslutar samarbetsavtal med BfR

Berlin, 16. Januari 2019. Professor Dr. Andreas Hensel, VD för Federal Institute for Risk Assessment (BfR) och Friedrich-Otto Ripke, VD för ZDG Central Association of German Poultry Industry e. V., igår i Berlin har ett samarbetsavtal om ...

Läs mer

Handel förenar attitydmärke

Bonn - Företagen i livsmedelsbutiken (LEH), som är inblandade i djurskyddsinitiativet (ITW), kommer att markera kött enligt det enhetliga systemet "form av bostäder" i framtiden. Börjar med 1. April 2019 introducerar gradvis förpackade produkter gradvis med märkningen ...

Läs mer

BASTRA går in i samarbete

Med ett tydligt fokus och ett nytt namn börjar BASTRA det nya året mer än någonsin tidigare. Den 1946-baserade familjeverksamheten från Sauerland har alltid varit känd inom branschen som expert på matlagning och rökning av högkvalitativa ...

Läs mer

IFFA 2019 - Förpackning i fokus

Förpackningen av livsmedel, särskilt lättfördärvliga produkter som kött- och korvprodukter, ställer höga krav på förpackningsmaterial, förpackningsmaskiner och utrustning ...

Läs mer

Weimar korv stänger

Mars är äntligen över. Sedan stänger Weimarer Wurstwaren (Zur Mühlen Gruppe) sina dörrar. Cirka 30 anställda påverkas av det. Innan 20 var slakteriet en av de mest moderna i Europa ...

Läs mer