Ändra barns kost

Barn och ungdomar konsumerar mindre godis och sockerdrycker än för tio år sedan. Men hälsosamma grönsaker finns också sällan på menyn hos tonåringar. Detta visar data från den andra uppföljningsundersökningen av "Study on the Health of Children and Adolescents in Germany" (KiGGS). Över 2 2014 pojkar och tjejer mellan 2017 och 13.000 år deltog i KiGGS Wave 3 mellan 17 och XNUMX och intervjuades i detalj om bland annat sina matvanor. Resultaten publiceras i en aktuell fokusartikel i Journal of Health Monitoring, onlinetidskriften för Robert Koch Institute (RKI) om hälsoämnen.

Mer än 15 procent av 3 till 17-åringar i Tyskland är överviktiga och nästan 6 procent är överviktiga. Även om andelen inte har ökat de senaste tio åren har den stagnerat på en hög nivå. Konsekvenserna är långtgående, eftersom viktproblemen vanligtvis fortsätter in i vuxen ålder. En viktig faktor i utvecklingen av fetma är matvanor, som forskarna har undersökt närmare.

Slutsatsen: Yngre barn i åldrarna 3 till 10 år och flickor konsumerar mindre mängder sockerdrycker, konfektyr och pålägg och mer frukt och grönsaker än äldre barn från 11 år och äldre och pojkar. Jämfört med baslinjestudien (2003 till 2006) har konsumtionen av godis (i genomsnitt 69 g per dag) och sockerhaltiga drycker (0,5 l) bland 3 till 17-åringar minskat. Däremot äts färre grönsaker i tonåren. German Nutrition Society rekommenderar att du äter minst fem portioner frukt och grönsaker om dagen. Andelen flickor och pojkar som uppnår denna rekommendation har ökat under de senaste tio åren. Det är dock väldigt lågt på totalt 14 procent.

RKI-forskarna betonar att kursen för hälsobeteende senare i livet sätts i barn- och ungdomsåren. Det är viktigt att föräldrar är medvetna om sin förebildsfunktion. Till exempel bestämmer de sina barns näringsbeteende genom sitt shoppingbeteende och måltider tillsammans. Syftet är att göra livsmiljön hälsosammare och att stödja ungdomar i en aktiv livsstil.

Heike Kreutz, www.bzfe.de