Bearbetning & förpackning när den är som bäst

MULTIVAC:s kortfattade slogan sammanfattade det: Årets Processing Days fokuserade på innovativa lösningar för köttportionering och den senaste förpackningsteknologin, som erbjuder verkligt mervärde vad gäller effektivitet och kostnadseffektivitet. Både individuellt och som linjelösning. Från 16 till 20 oktober upplevde exklusivt inbjudna kunder från Tyskland, Belgien och Nederländerna en stark produktvärld hos MULTIVAC Resale & Service GmbH i Nettetal-Kaldenkirchen som en del av individuella livedemonstrationer och spännande föreläsningar - mycket individuella och på nära håll.

60 deltagare hittade till MULTIVAC i Nettetal. De var påtagligt entusiastiska över den mängd information och i synnerhet demonstrationernas "privata" karaktär under deras besök, som varade i cirka två och en halv timme. Din slutsats? Ett totalt lyckat event – ​​gärna igen!

I år låg fokus på lösningar från områdena portionering och förpackning som fullt ut möter marknadens föränderliga krav: de högpresterande portioneringsmaskinerna GMS 400 och GMS 520 från TVI samt en kompakt brickförslutare av den senaste generationen, TX 620 från MULTIVAC. Programmet avrundades med en rundvandring på företaget. En grillmästare såg också till gästernas fysiska välbefinnande på en utegrill.

Portionering av färskt kött på högsta nivå
TVI-experterna demonstrerade den exakta, viktexakta portioneringen av fläskhals för biffar, kuber och remsor på den multifunktionella GMS 400. Den beprövade instegsmodellen imponerar med nya funktioner och designförändringar för de snabbaste produktbytestiderna, enklaste och intuitiva handhavande och ökad tillgänglighet.

Tack vare 3D-pressning, portionerade GMS 400 portioner av samma vikt och utseende från en manuellt matad bit rått kött under de levande demonstrationerna. Dessa nådde sedan införingslinjens kötttransportör via ett transportband. Medan en avstaplare avstaplade plasttråg på ett parallellt band, styrdes dessa under köttbältet och köttportionerna sattes automatiskt in i de staplade brickorna ovanifrån. En GMS 520 fanns också på plats för demonstrationsändamål för produkter med ben och fjärilssnitt.

Brickförpackning med enastående prestanda
Efter portioneringen användes brickförslutaren TX 620 i Nettetal. Modellen imponerar vad gäller hållbarhet, flexibilitet, kostnadseffektivitet och framför allt prestanda. För att mata in brickorna i förpackningsprocessen på ett kontrollerat sätt direkt efter lastning, kompletterades TX 620 med två böjda transportörer från TVI.

Ur teknisk synvinkel imponerar den nya brickförslutaren, som redan är designad som standard för användning av MULTIVAC Smart Services och MULTIVAC Line Control och presenterades för allmänheten för första gången på interpack 2023, med intelligent maskin- och linjestyrning , de högsta hygienstandarderna och den vanliga tillförlitligheten. Tack vare sin kompakta design kan den enkelt integreras i en mängd olika produktionsmiljöer – och kan även utformas som en tvåfilig lösning för ännu större effektivitet. För att öka hållbarheten, beroende på applikationen, kan användningen av tryckluft eller kylvatten helt elimineras, vilket aktivt bidrar till bevarandet av resurser.

En fullständig succé – det var arrangörens och gästernas slutsats. “MULTIVAC har alltid stått för kundnärhet, utmärkt kvalitet och enastående service. Med Processing Days erbjuder vi våra kunder en stark plattform för informellt utbyte – och för att kunna uppleva den senaste utvecklingen på nära håll i en avslappnad och framför allt privat atmosfär”, sammanfattar Dietmar Bohlen, Food Key Account, Sales MULTIVAC Tyskland.

Om MULTIVAC-gruppen
Samlad expertis, innovativ spjutspetsteknologi och starka varumärken under ett och samma tak: MULTIVAC-gruppen erbjuder kompletta lösningar för förpackning och bearbetning av livsmedel, medicinska och farmaceutiska produkter samt industrivaror - och sätter som teknologiledare ständigt nya standarder inom marknaden. I mer än 60 år har namnet stått för stabilitet och värderingar, innovation och framtida livskraft, kvalitet och utmärkt service. MULTIVAC Group grundades 1961 i Allgäu och är nu en global lösningsleverantör som stödjer små och medelstora företag såväl som stora företag att göra produktionsprocesser effektiva och resursbesparande. Portföljen omfattar olika förpackningsteknologier, automationslösningar, märknings- och kontrollsystem och sist men inte minst förpackningsmaterial. Spektrumet kompletteras av behovsbaserade processlösningar – från skivning och portionering till bakverksteknik. Lösningarna är skräddarsydda efter individuella kundkrav i utbildnings- och applikationscenter. Cirka 7.000 80 anställda i mer än XNUMX dotterbolag världen över står för kundnärhet och maximal kundnöjdhet, från den första idén till eftermarknadsservice. Mer information på: https://multivac.com