Förbundsrådet beslutar om framtiden för såddäring i Tyskland
Nästa fredag beslutar federala rådet om såägarna kommer att få utföra isofluranbedövning för smågriscastration i framtiden. Den nuvarande veterinärreservationen bör upphävas och bönderna får göra själva anestesin. Detta beslut kommer att leda den framtida utvecklingen av såsodling och smågrisuppfödning i Tyskland. Om det återstår att endast veterinärer får utföra isofluranbedövning kommer denna väg inte att vara ekonomiskt genomförbar för de flesta gårdar. Det kan förväntas att många tyska såbönder sedan kommer att ge upp och smågrisproduktionen kommer att migrera till angränsande medlemsstater där det finns fantastiska metoder som godkänts för jordbrukaren.
Ett alternativ till anestesi är gödseluppfödning med och utan vaccination mot vildsvin. Men slakteribolagens erfarenhet visar att många kunder inte accepterar vildkött på grund av dess specifika egenskaper. Således är försäljningsmöjligheterna för både vildsvin och improvacsvin mycket begränsade. Detta är desto mer sant, desto mindre ett slakteri och desto färre försäljningskanaler har företaget. Till exempel har ett slakteri som levererar främst slaktare och små och medelstora kunder knappast en chans att marknadsföra vildkött. Även traditionella försäljningsställen i grannländerna kan inte serveras med vildkött eftersom det inte används för rå skinka och rå korvproduktion.
Som medlar mellan jordbruk och köttkunder strävar de tyska slakterierna för att hålla öppna alla alternativ till den fantastiska smågrisskastningen (vildsvin, improvac, kastrering med bedövning) för jordbruk. Alla förfaranden accepteras av branschen och diskussioner har hållits och hålls med alla köttkunder. Som ett resultat förväntas kastrering med anestesi bli dominerande under de kommande åren för att upprätthålla livskraften på den tyska fläskmarknaden. Detta kan bara lyckas om bonden är försedd med fantastiska metoder som han själv kan använda.
