kunskap

Parma första gången under namnet "Prosciutto di Parma" på den kanadensiska marknaden

För parmaskinka är ett historiskt ögonblick: Med Europaparlamentets godkännande av på FTA CETA mellan EU och Kanada parmaskinka måste nu säljas utan restriktioner under varumärket "Prosciutto di Parma" i Kanada. Produkter med EU skydd gavs en särskild ställning enligt avtalet. För parmaskinka är en samexistens av varumärkena "Prosciutto di Parma" och "Parma". Det senare har hittills ägt av det kanadensiska företaget Maple Leaf ...

Läs mer