AVO-Werke August Beisse GmbH och WTI är ensamstående partnerskap

Kryddspecialisten från Belm och Clean Label-pionjären med sin filial i Hofheim am Taunus förenar smak och livsmedelssäkerhet. Konsumenternas efterfrågan på naturliga livsmedel (clean label) strider ofta mot den samtidiga önskan om längsta möjliga hållbarhet (bäst före). Att överge E-märkta ingredienser kräver naturliga alternativ för att fortsätta garantera en hög produktsäkerhetsnivå. Lösningen ligger i buffrad vinäger, som framställs med en process patenterad av WTI. AVO utökar nu sitt befintliga sortiment av konserver under varumärket ERPU-GOLD med individuella produkter baserade på buffrad vinäger. WTI gav AVO en exklusiv distributionsrätt för detta.

De tekniska tillämpningarna sträcker sig från kokta korvar, kokta korvar eller kokta charkuterier, fisk och fågel till delikatessprodukter, sallader och snabbköpsprodukter från färska till frysta. Med produkterna ERPU-GOLD V och ERPU-GOLD VC Ultrafresh finns den buffrade vinägern som en flytande variant, medan produkterna ERPU-GOLD DV och ERPU-GOLD DV NATURE finns i torkad, pulverform. Beroende på applikation visar dessa respektive stater sina fördelar.

18_11_AVO_1596_anzeige-buffered-essig_pressebild_2.png
Med ERPU-GOLD V och DV erbjuder AVO en bakteriostatisk tillsats baserad på den naturliga "buffrade vinägern" utvecklad av WTI. (Bild AVO)

www.avo.de

Kommentarer (0)

Hittills har inga kommentarer publicerats här

Skriv en kommentar

  1. Skicka en kommentar som gäst.
Bilagor (0 / 3)
Dela din plats
Våra premiumkunder