Metalldetektion för säkerhet och renhet av köttprodukter
Fleischmanufaktur Haspel eK, med över 25 års erfarenhet av att köpa, bearbeta och sälja kött, förlitar sig på kvalitet och innovativ teknik. Företaget sysselsätter mer än 200 personer vid huvudkontoret i Dombühl och lägger stor vikt vid efterlevnad av nationella och internationella kvalitetsstandarder såsom QS-sigill och IFS. Dessutom uppfylls individuella kundspecifikationer. Haspel är dock inte bara mån om att uppnå kvalitetsstandarder utan drivs också av önskemålet att varorna ska vara fria från främmande föremål.
Ett brett utbud av färska och frysta fläsk- och nötköttsprodukter samt köttberedningar i olika förpackningsvarianter från 200 gram till sex kilo och mycket höga produkteffekter kräver metalldetektering med spetsteknologi. Besiktningen vid utgående gods efter förpackning, där upp till 130 ton kött och köttberedningar passerar igenom varje dag, är nödvändig.
Transportbandssystemet UNICON+ från Sesotec med integrerad metalldetektor INTUITY säkerställer stabilitet och hygien i samband med högsta metalldetekteringsprestanda och enklaste manövrering. Multi-simultan frekvenstekniken gör det möjligt för Haspel att undersöka produkter från tre olika förpackningslinjer med samma metalldetektor. "Det snabba bytet av olika program via extern kontroll av varuhanteringssystemet, på grund av de tre förpackningslinjerna som redan nämnts, är en mycket viktig och användbar funktion för oss", säger Florian Stadelmann, verksamhetschef på Haspel Fleischmanufaktur.
Med multi-simultaneous-frequency-teknik fungerar två frekvenser mellan 0 och 900 kilohertz parallellt. Valet av de två frekvenser som bäst passar produkten sker under inlärningsprocessen. Därefter inspekterar INTUITY samtidigt vid dessa två frekvenser för att uppnå bästa metalldetekteringsresultat.
Kundens mål är att kunna undersöka en mängd olika köttprodukter och förpackningsstorlekar med bästa känslighet. Även om Sesotec-enheter redan finns, genomfördes tester med enheter från olika tillverkare för att kunna jämföra prestandan hos den nya multi-simultan-frekvensteknologin. INTUITY från Sesotec imponerade med högsta detekteringsnoggrannhet och mycket enkel drift. Till detta kommer en felfri och stabil drift utan felaktiga avslag och den bästa känsligheten för rostfritt stål, vilket leder till fullständig kundnöjdhet. Samarbetet mellan Haspel och Sesotec har återigen bevisat sitt värde.
Hos Fleischmanufaktur Haspel eK undersöks ett brett sortiment av produkter med hjälp av UNICON+ transportbandssystem med den integrerade INTUITY metalldetektorn från Sesotec.
Sesotec i korthetSesotec är en av de ledande tillverkarna av enheter och system för detektering av främmande kroppar och materialsortering. Produktförsäljningen är främst inriktad på livsmedels-, plast-, kemi-, läkemedels- och återvinningsindustrin. Sesotec finns på världsmarknaden med dotterbolag i Singapore, Kina, USA, Italien, Indien, Kanada och Thailand och med mer än 60 agenturer. Sesotec-koncernen har för närvarande 540 anställda.
