DLG köttkommitté: Prof. Dr. Matthias Upmann (Lemgo) ny ordförande

Prof. Dr. Matthias Upmann har valts till ny ordförande för köttkommittén för DLG (German Agricultural Society). Professor i köttteknologi vid Life Science Technologies-avdelningen vid Ostwestfalen-Lippe University of Applied Sciences (Lemgo) efterträder Dr. Klaus-Josef Högg (ADLER, Bonndorf), som avgick sin tjänst efter mer än tio år av åldersskäl. Förändringen ägde rum i samband med det digitala kommitténs möte för DLG-kommittén med tolv medlemmar.
 
En värdig efterträdare för en kompetent och engagerad pionjär som Dr. Att hitta Klaus-Josef Högg är inte lätt, säger Simone Schiller, VD för DLG Food Specialist Center. Hon tackade den avgående ordföranden med orden: ”Vi uppskattar mycket ditt frivilliga arbete för DLG och tackar dig mycket för det. För idag är det inte längre en självklarhet att sätta sitt kunnande i allmänhetens och branschens tjänst. ”Med professor Dr. Upmann har dock DLG ​​lyckats få en erkänd och erfaren efterträdare. Han har varit medlem i DLG Meat Committee sedan den grundades 2010.
 
Prof. Dr. Matthias Upmann började studera veterinärmedicin 1984 vid Imperial University Centre Antwerp, som han slutförde med en licens att utöva medicin vid Fria universitetet i Berlin. Doktorsexamen följde 1996. Prof. Dr. Upmann är specialveterinär för mat och har ett examensbevis från European College of Veterinary Public Health. Bland annat fick han erfarenhet som laboratorieansvarig mikrobiologi och kvalitetssäkringschef på Simec AG i Schweiz, som veterinär på kontoret för veterinärfrågor och livsmedelsövervakning i Saarlouis-distriktet, som avdelningschef för livsmedelsmikrobiologi vid kemisk och veterinärundersökning. kontor i Ostwestfalen-Lippe och som forskningsassistent vid matinstituten för veterinärmedicin Utbildningsinstitutioner i Zürich, Wien och Hannover. Sedan 2008 har han varit professor i köttteknik vid Institutionen för biovetenskap vid Tekniska universitetet i Ostwestfalen-Lippe i Lemgo.
 
DLG köttkommitté
DLG Meat Committee grundades 2010 för att intensifiera DLG-specialarbetet, som huvudsakligen behandlar huvudämnena köttkvalitet och köttbearbetning. Uppströms- och nedströmsområdena beaktas också tematiskt, liksom hållbarhet eller diskurs med samhället. Målet är att hålla ständig kontakt med aktuell forskning inom dessa ämnesområden.

Matthias_Upmann.jpgProf. Dr. Matthew Upman

DLG (German Agricultural Society eV)
Grundades 1885 av Max Eyth, det är ett öppet nätverk och professionell röst inom jordbruks-, jordbruks- och livsmedelsindustrin. Syftet är att främja framsteg med överföring av kunskap, kvalitet och teknik. DLG har över 30.000 XNUMX medlemmar, det är ideellt, politiskt oberoende och internationellt nätverkat. Som en av de ledande organisationerna i sin bransch organiserar DLG mässor och evenemang inom jordbruk och livsmedelsteknik, testar livsmedel, jordbruksteknik och driftsresurser och arbetar i många expertkommittéer för att utveckla lösningar för jordbrukets utmaningar, jordbruks- och livsmedelsindustrin.

https://www.dlg.org/de/

Kommentarer (0)

Hittills har inga kommentarer publicerats här

Skriv en kommentar

  1. Skicka en kommentar som gäst.
Bilagor (0 / 3)
Dela din plats