Goda utsikter för Anuga 2019
Världens ledande mässa för mat och dryck firar 100-årsjubileum.
Totalt kommer cirka 7.500 100 utställare från mer än 2017 länder till Köln för årets Anuga. Världens största mässa för mat och dryck överträffar således rekordantalet utställare 165.000. Mer än 190 90 handelsbesökare från över 80 länder förväntas. 100 procent av leverantörerna och cirka XNUMX procent av handelsbesökarna kommer från utlandet. En speciell höjdpunkt är XNUMX-årsjubileet för den viktigaste handels-, sourcing- och trendplattformen i den internationella livsmedelsindustrin.
Under jubileumsåret presenterar Anuga en speciell blandning av det förflutna, trender, inspiration, nya impulser och ämnesorienterade framtida ämnen. En höjdpunkt är den nya "Boulevard of Inspiration". Detta erbjuder handelsbesökare koncentrerad innovativ kraft lokalt och tematiskt i tre intressanta specialshower - Anuga Trend Zone, Anuga smak Innovationsshow och det nya evenemangsområdet Anuga Horizon 2050. Boulevard of Inspiration är därför den första kontaktpunkten för besökare som är intresserade av innovativa produktinnovationer Utställaren är intresserad av de senaste marknads- och konsumenttrenderna för det kommande året och framtida utvecklingsscenarier och framtida ämnen inom livsmedels- och dryckesindustrin.
"10 mässor under ett tak": Det framgångsrika konceptet Anuga kommer också att säkerställa tydlighet och tydliga tematiska uppdrag under 2019.
Anuga Fine Food - Mässan för delikatesser, gourmet och basmat
Den största Anuga-mässan kombinerar ett omfattande och mångsidigt utbud från hela världen. Många nationer deltar här med gemensamma stativ, som representerar typiska livsmedel och regionala specialiteter från sitt hemland. Övergripande frågor som halal, superfoods eller funktionella livsmedel hittar också sin plats här. Exempelvis förmedlar specialshowen Anuga Halal Market en internationell produkt närvaro, visar trender och innovationer relaterade till Halal ämnet. Huvudutställarna i år inkluderar Del Monte, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Herbert Kluth, Monini, Monolith, Mutti, Newlat, Olitalia, Saclá, Seeberger och Seitenbacher. Dongwon Group och Genuport deltar som nya utställare.
Anuga Frozen Food - Mässan för frysta livsmedel
Det frysta livsmedelssegmentet är en av de viktigaste trendsättarna på detaljhandeln och utomhusmarknaden. I nästan inget segment är tillverkare så framgångsrika med att presentera nya produkter och allt bättre och enklare lösningar för konsumenterna. På Anuga visar den internationella industrin regelbundet sina innovationer för båda kanalerna - livsmedelsbutik och utomhusmarknaden. De ledande utställarna i Anuga Frozen Food inkluderar 11er Lebensmittel, Agrarfrost, Ardo, Aviko, Condeli, Crop's, Erlenbacher, Greenyard Frozen, Gunnar Dafgard, McCain, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld, Surgita, Sweet Street, Viciunai och Wolf Butterback. Det finns också gemensamma deltagande från länder som Egypten, Belgien, Costa Rica, Ecuador, Frankrike, Grekland, Italien, Malaysia, Nederländerna, Polen, Portugal, Serbien, Spanien, Thailand och Turkiet.
Anuga kött - Mässan för kött, korv, vilt och fjäderfä
Med sina undersegment korvprodukter, rött kött och fjäderfä erbjuder världens största affärsplattform för köttmarknaden specialköpare utmärkt orientering. De allt viktigare köttalternativen, oavsett om det är vegetariska eller veganska korvprodukter eller köttprodukter gjorda av insekter, hittar sin scen här. De främsta utställarna inkluderar Agrosuper, Bell, Beretta, BRF, Citterio, CPF, Danish Crown, Dawn Meat, ElPozo, Farmers Food, Gierlinger, Groupe Bigard, Heidemark, Inalca, JBS, Klümper, Kramer, LDC, MHP, NH Foods, Pini , Plukon, Rovagnati, Seara, Smithfiled, Sprehe, Tönnies, Tyson Foods, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof och Wiltmann. Viktiga europeiska gruppdeltaganden kommer från Belgien, Frankrike, Storbritannien, Italien, Nederländerna och Spanien. Dessutom representeras den sydamerikanska kontinenten av Argentina, Brasilien, Paraguay och Uruguay. LÄS MER OM ANUGA-Kött.
Anuga Chilled & Fresh Food - Mässan för färsk bekvämlighet, färska delikatesser, fisk, frukt och grönsaker
Segmentet trendsättare, som har sin fasta plats på Anuga, visar främst produkter för konsumenter med lite tid eller mellanmål. Viktiga utställare inkluderar Grupo Empresarial Palacios, Pastificio Rana SPA, Perla Deutschland GmbH, Popp Feinkost GmbH, Renna SRL, Settele GmbH & CO. KG och Wewalka GmbH NFG. KG. Det finns också nya grupper från Lettland och Grekland.
Anuga Dairy - Mässan för mjölk och mjölkprodukter
Medföljande, internationell kompetens för mjölk, ost, yoghurt & Co. Hela vita och gula linjen finns representerade i Köln. Anuga Dairy samlar internationella marknadsledare samt specialiteter från hela världen och serverar hela världsmarknaden med den största och viktigaste samlingen av produkter och innovationer. De viktigaste utställarna är DMK Deutsches Milchkontor, FrieslandCampina Nederland BV, milch.bayern eV c / o Genossenschaftsverband eV, Andros SNC, Hochwald Foods GmbH, IN.AL.PI. SpA, Hoogwegt Group BV, Goldsteig, Bayernland eG Fayrefield Foods Ltd., Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG. Gruppdeltagandena kommer från Tyskland, Frankrike, Grekland, Österrike och Schweiz. Nya gruppdeltaganden deltar från Brasilien och Italien.
Anuga Bröd & Bageri
Bröd och bakverk i kombination med sylt, honung, nötter Nougat-krämer, jordnötssmör och andra smörjmedel är lika viktiga i handeln som på hotellet vid frukostbuffén på morgonen. Mässan presenterar en omfattande översikt över det omfattande internationella sortimentet. Viktiga utställare är Biancoforno, Ditsch, Harry Brot, Kuchenmeister, La Mole, Lantmännen Unibake och Mestemacher.
Anuga dricker
Drycker för handel och catering. Anuga erbjuder ett brett utbud av produkter för båda målgrupperna: från alkoholhaltiga till alkoholfria. Särskilt innovativa trenddrycker och alltid nya smaker lockar dig att grumla i morgondagens intervall. Utställarna på denna mässa inkluderar Austria Juice, Bösch Boden Spies GmbH & Co. KG, Döhler, Gerolsteiner, Pfanner, riha WeserGold Getränke, Rauch och San Gabriele SpA
Anuga Ekologisk
Anuga Organic visar ett brett utbud av ekologiska produkter hemifrån och utomlands med ett tydligt exportfokus. Med det nya Anuga Organic Forum finns det en separat scen för första gången där hela dagen föreläsningar erbjuds av utövare och tankeledare inom det organiska segmentet. Utställare på Anuga Organic inkluderar Agave, BioOrto, Dulcesol, Lauretana, Lovechock, Natur'inov och Tradin Organic. Wholey, Katjesgreenfood, koakult, Littlelunch, LunchVegaz, Mieles Campos Azules och Sempio Foods deltar som nya utställare. Utställningsutbudet kompletteras av specialshowen "Anuga Organic Market", som också tar hänsyn till de organiska sortimenten för Anuga-utställare från andra mässor.
Anuga varma drycker
Här presenterar Anuga kaffe, te och kakao på sin egen mässa och ger därmed rätt till det attraktiva ämnet för handel och utomhusmarknaden på internationell nivå. Starka märken inom kaffeområdet lockar besökare såväl som toppklass och varierat internationellt te-urval. Utställarna inkluderar CAFEA GmbH, Dilmah Ceylon Tea Company PLC, Pellini Caffè och Taylors från Harrogate Ltd. Nya gruppinvesteringar kommer från Kenya och Sri Lanka.
Anuga kulinariska koncept
Utomhusmarknaden fortsätter att växa och ger återförsäljare nya impulser. Anuga Culinary Concepts erbjuder utrymme för idéer, innovationer och nätverk och är hotspot för kockar på Anuga. På det integrerade "Anuga Culinary Stage" kommer bland annat toppklassfinalen i de unga kocktävlingarna "Årets kock" och "Årets patissier" att hållas och ett varierat scenprogram med matlagningspresentationer kommer att erbjudas. Digitala lösningar för branschen kommer också att diskuteras på Anuga lördag på dehogadigitalday. Dessutom organiserar Hack AG affärsmässan GenussGARTEN med mottot "Upplev, njut, må bra ...!" Representanter från branschen presenterar produkter och snacks från livsmedelsbutiken, serveringssystem och snabbmat som visar trender.
Partnerland Paraguay
Varannan år är ett land i fokus på världens största och viktigaste mässa för mat och dryck. Det officiella partnerlandet för Anuga 2019 är Paraguay. Med valet av Paraguay som samarbetsland kommer Anuga för den sydamerikanska kontinenten i fokus för experter för första gången. Paraguay har cirka 7 miljoner invånare och är känt som ett jordbruksland. Paraguays exportvaror inkluderar soja, majs, vete, maniok, sockerrör och ris och framför allt kött. Inom områdena nötkött, majs och sojabönor rankas landet bland de tio bästa producenterna över hela världen och fokuserar särskilt på hög kvalitet. Totalt ställer 10 företag från Paraguay ut på mässorna Anuga Fine Food, Anuga Meat och Anuga Organic.
Program för evenemang och kongress
Toppklasskongresser, föreläsningar och prisutdelningar, olika specialshower och utställningsscenen "Anuga Culinary Stage" erbjuder information och underhållning på Anuga och möjliggör branschens interna utbyte.
konferenser
I år, på tre på varandra följande Anuga-dagar på E-Grocery Congress @Anuga, den 5: e iFood-konferensen och innovationstoppmötet Newtrition X, kommer aktuella ämnen tas upp, analyseras och diskuteras. Branschrevolutionärt innehåll inkluderar nya dagligvarulösningar online, hållbarhet, digital teknik som blockchain och "personlig näring".
marknads~~POS=TRUNC
I år presenterar Anuga för första gången "Boulevard of Inspiration". Detta erbjuder handelsbesökare koncentrerad innovativ kraft lokalt och tematiskt i tre intressanta specialshower - Anuga Trend Zone, Anuga smak Innovation Show och det nya evenemangsområdet Anuga Horizon 2050.
Toppmötet i Anuga den 4 oktober 2019 erbjuder en utvald grupp nationella och internationella beslutsfattare från livsmedelsindustrin och livsmedelsbranschen den perfekta scenen för att diskutera de senaste branschtrenderna. Under mottoet "Igår. Idag. Morgon. Innovationer inom livsmedelsindustrin - 100 år av Anuga ”, Federal Association of the German Food Trade, Federal Association of the German Food Industry och Koelnmesse vill få sina gäster på humör för världens största mässa för mat och dryck.
För femte gången erbjuder Power Breakfast, som presenteras av specialtidningen foodservice Europe & Middle East, intressanta och spännande presentationer om de senaste trenderna och perspektiven på den globala marknaden utanför hemmet de första tre dagarna av mässan.
Anuga kommer att äga rum i Köln från 5 till 9 oktober 2019 stället. Det är varje dag endast öppet för handelsbesökare.
100 år Anuga
Anuga firar 2019: s 100-årsdag - ett anmärkningsvärt meddelande från år av branschstöd. Den första Anuga 1919 ägde rum i Stuttgart med ungefär 200 tyska företag. Baserat på konceptet med en årlig resandeutställning följde andra evenemang av "General Food and Beverage Exhibition", inklusive 1920 i München, 1922 i Berlin och 1924 i Köln, med några 360-utställare och 40.000 besökare, den första Anuga i Köln var det bästa evenemanget någonsin 1951 deltog för första gången genom 1.200-utställare från 34-länder, varigenom Anuga slutligen etablerade sig som en central internationell affärsplattform för livsmedelsindustrin vartannat år i Köln Mässan, som resulterade i ledande mässor som ISM och Anuga FoodTec, från en livsmedels- och förädlingsplattform till en ren mässa för mat och dryck, såg 2003 implementera Anuga-konceptet "10 mässor under ett tak". Idag ställer Anuga ut och ställer ut med 7.405 runt 165.000 handlar besökare och utomhusmarknaden världens ledande mässa för mat och dryck.
