Tyskland fortfarande attraktivt för producenter

Sammantaget är Tyskland fortfarande en attraktiv plats för företag inom jordbruks- och livsmedelsindustrin. Detta är ett av de centrala resultaten av en studie av Justus Liebig-universitetet i Gießen (Institutet för företagsekonomi i jordbruks- och livsmedelsekonomi) på uppdrag av Heinz Lohmann Foundation. Under perioden juni till oktober 2017 samlade institutet in 234 expertutlåtanden från de fyra sektorerna i tre undersökningsomgångar bageri-, öl-, mejeri- och fjäderfäindustrin. I den tredje undersökningsomgången kommenterade experterna resultaten av en befolkningsrepresentativ onlineundersökning av 2.009 XNUMX konsumenter.

"Trots hög konkurrens och prispress på grund av koncentrationen inom detaljhandeln och starka regulatoriska tendenser tenderar branschexperterna att dra en positiv till tillfredsställande bild av Tyskland som plats", sammanfattar prof. Dr. Rainer Kühl sammanfattade ett delresultat. 86 procent av experterna inom ölbranschen och 64 procent när det gäller bakverk bedömer Tysklands lägeskvalitet som mycket bra eller bra. Företrädare för mejeriindustrin och fjäderfänäringen bedömer å andra sidan Tyskland som plats endast 67 respektive 75 procent som tillfredsställande eller tillräckligt. Tyskland som plats får övervägande (mycket) bra betyg från de tillfrågade experterna för bilden av tyska produkter utomlands, infrastrukturen, funktionaliteten i livsmedelsövervakningen och pionjärrollen i förhållande till djur- och miljöskyddslagar. När det gäller tillgången på praktikanter och yrkesarbetare bedömde intervjupersonerna platsen kritiskt. När det gäller frågan och bedömningen av Tysklands långsiktiga konkurrenskraft som företagsort finns det dock en heterogen bild av opinionen. Även om det fortfarande övervägande är rankat som bra inom bakverk och öl, rankas det som "tillfredsställande" inom mejeri- och livsmedelsindustrin. Den sämsta bedömningen av fjäderfäindustrin är Tysklands långsiktiga konkurrenskraft som affärsplats. Här bedömer nästan 40 procent bara konkurrenskraften som ”otillräcklig/otillräcklig”.

---> Till studien <---