Produkter och kampanjer

138 guld och 39 silverpriser för Kaufland köttprodukter

Det oberoende testinstitutet för det tyska jordbrukssällskapet (DLG) har återigen testat ett flertal köttprodukter som en del av sitt årliga kvalitetstest. Resultatet: Kaufland fick totalt 138 guld- och 39 silverpriser för kvaliteten på sina egenproducerade köttprodukter...

Läs mer

Portföljen utökades med nötköttsalternativ

Efter förvärvet av Meatless BV förra året tillkännager BENEO nästa steg i sin växtbaserade strategi vid årets Fi Europe. Ingredienstillverkaren planerar att utöka sin portfölj av halvfabrikat till att omfatta växtbaserad köttfri i början av 2024®Biffbites och köttfärs. BENEO erbjuder därför tillverkarna ett skalbart och effektivt sätt att producera autentiskt nötkött med en saftig och köttliknande konsistens...

Läs mer

Craft vakuumskärare kompletterar Hygienic Secure-serien

K+G Wetter kompletterar Hygienic Secure-serien med en hantverksvakuumskärare: Den kompakta VCM 70 lyser med hygienegenskaper som har imponerat på kunder i flera år. Som en Hygienic Secure Cutter har VCM 70 den patenterade avtagbara knivskyddsremsan. Denna kan tas bort och sättas in igen i ett enkelt steg för rengöring...

Läs mer

Egna bin till honungsskinkan

Eleverna vid köttfabriken Kaufland i Heilbronn fick också stöd från över 250.000 XNUMX bin i år. Deras jobb var att leverera honung till en exklusiv honungsskinka. Skinkan producerades självständigt av praktikanterna och kommer att finnas exklusivt tillgänglig på Kaufland i slutet av oktober...

Läs mer

Kaufland stek testvinnare på Stiftung Warentest

Testarna från Stiftung Warentest tog en närmare titt på marinerade halsbiffar i linje med dagens höga sommartemperaturer. Resultatet: halssteken Let's BBQ Mexico Style från Kauflands eget märke K-Purland belönades som testvinnare. Denna kvalitet uppskattas även av Kauflands kunder, eftersom biffen med den kryddiga paprikamarinaden är en absolut klassiker som kunderna njuter av att grilla år efter år...

Läs mer

Smart portionerings- och detekteringsprocess

Handtmann har utvecklat ett nytt kommunikationsgränssnitt som tar anslutningsmöjligheterna för Handtmanns systemteknik och lösningar för detektering av främmande kroppar till en ny nivå. Det nya kommunikationsgränssnittet X40 är öppet för metalldetektorer från alla tillverkare. Framför allt kan kött- och korvtillverkare i medelstora till industriella storlekar dra nytta av den centrala linjestyrningen och den flexibla konfigurationen för ett brett utbud av produktionsprocesser: Metalldetektorn är ansluten direkt till utloppet på Handtmann vakuumfyllare eller, om en fyllningskvarn används, efter fyllningskvarnen...

Läs mer

Bundesehrenpreise 2023 tilldelas

Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL) har hedrat 24 toppföretag inom den tyska livsmedelsindustrin med det federala priset. Detta är den tyska livsmedelsindustrins högsta kvalitetsutmärkelse. Cem Özdemir, förbundsminister för livsmedel och jordbruk, överlämnade tillsammans med Freya von Czettritz, vd för DLG Holding (German Agricultural Society), certifikatet och medaljen vid en festlig ceremoni i Berlin. Tillverkare av bakverk och köttprodukter samt bearbetade frukt-, grönsaks- och potatisprodukter hedrades...

Läs mer

Nytt affärsområde hos Handtmann: originalbladset

Allt från en enda källa och därför optimalt koordinerat: Med sitt nya, originala Premium Handtmann-bladset (PH) erbjuder Handtmann nu den optimala synkroniseringen av den senaste vakuumfyllningstekniken, inline-slip- och separeringsteknik med ett koordinerat bladset och möjlighet till smart hantering av bladuppsättningar. Tekniken kan användas universellt i alla produktionsprocesser för kött- och korvprodukter, vegetariska och veganska produkter eller ost- och grönsaksprodukter...

Läs mer

Våra premiumkunder