Fjäderfäindustrin varnar för fel sätt med det statliga djurskyddsmärket
Berlin den 10 september 2018. Den tyska fjäderfäindustrin stör den aktuella politiska diskussionen om utformningen av det statliga djurskyddsmärket. Vid sitt möte idag i Hannover, presidiet för ZDG Central Association of the German Poultry Industry e. V. varnade för att bortse från det stora volymen och den stora omsättningen i storskaligt konsumentsegment i statlig djurskyddsmärkning. - Mer än 60 procent av fjäderfäkött säljs i restauranger, matsalar, cafeterior och andra stora kök. Statlig djurskyddsmärkning måste ta hänsyn till denna viktiga marknadsföringsmetod för konsumtion utanför hemmet, ”kräver ZDG: s president Friedrich-Otto Ripke.
Gastronomi har helt klart en del ikapp att göra när det gäller att erbjuda djurskyddsprodukter
Jämfört med livsmedelshandeln (LEH) har cateringbranschen helt klart en del ikapp att göra när det gäller att erbjuda djurskyddsprodukter: ”Medan cirka 75 procent av köttprodukterna för kyckling och kalkon som erbjuds inom livsmedelsbutiken kommer från företag i det ekonomiska initiativet Tierwohl Geflügel finns det inget motsvarande erbjudande utanför hemmet - Området helt. "Endast genom att utvidga omfattningen av den planerade statliga djurskyddsmärkningen till den viktiga och växande storskaliga konsumentmarknaden kunde man uppnå målet om" bredd istället för nisch ", säger Ripke:" Enligt sitt eget uttalande vill minister Klöckner märkbart förbättra förutsättningarna för att hålla djur Då får din etikett inte ignorera det storskaliga konsumentsegmentet som är så relevant för marknaden. "
Ripke säger att om jag äter kalkonbiff eller kycklingbröst vid lunchtid i matsalen, kommer jag inte att hitta någon information om djurens välbefinnande, det kan inte förmedlas till konsumenten heller varför köttprodukter i livsmedelsbutiken ska vara försedda med en statlig djurskyddsmärkning , men inte samma produkter inom cateringbranschen. Om jag köper exakt samma köttprodukt i snabbköpet till middag på eftermiddagen tilldelas den statliga djurskyddsmärket. Ingen förstår det. "
Om ZDG
Centralförbundet för tyska Fjäderfä Industry Association representerar som handels tak och topp organisation, intressen tyska fjäderfäindustrin på nationell och EU-nivå gentemot politiska, officiella och yrkesorganisationer, allmänheten och utomlands. De cirka 8.000 medlemmarna är organiserade i federala och statliga föreningar.
